【アピールポイント】
★料理長にとどまらない多彩なキャリアパス
★あなたのアイディアが形になる！
★事業会社の社長を目指せる環境！
母体は、日本全国・海外（アメリカ/
シンガポール/マレーシア）で、
300店舗の日本料理・居酒屋・
レストランなど幅広く事業を展開する
株式会社コズミックホールディングス。
現在は飲食事業のブランド数は
100ブランドを超え日本全国36都道府県
＋海外3ヵ国で
●国内直営レストラン事業
(居酒屋･カフェなど)
●海外直営レストラン事業
●国内デリバリー・テイクアウト事業
●国内FC事業 / 海外FC事業
など幅広く事業を展開。
今回は今後の更なる事業拡大へ向けて
中心となってくれる新たな仲間を
募集します。
≪お仕事内容≫
店舗での調理業務全般。
キッチン責任者として
スタッフの教育・育成業務も
含みます。将来的にはマネージャ
ポジションへの昇格も有！
具体的には・・・
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●食材の品質管理、在庫管理
●グランド・季節メニューの考案
●販促施策のプランニング、実施
今後も当社では事業の拡大に併せ、
社員の更なる成長のステージを
生みだしていきます！
■□～働くポイントの紹介！～□■
◇★ 飲食業×多彩なキャリアパス ★◇
当社では、直営店舗の運営にとどまらず、
FC本部機能を持つ“事業会社”ならではの
多彩なキャリアフィールドを
用意しています。
ご本人の適性や志向に応じて以下のような
ステージへのステップアップが可能です。
●FC本部SV
加盟店の経営支援や売上改善、
オペレーションの標準化などを通じて、
「店舗を支える立場」で飲食事業に
関われます。
●ブランド開発・商品企画
新しい業態やメニューを一から開発。
マーケティングやトレンド分析をもとに、
ゼロからブランドを創り出す経験が可能です。
●物件開発・購買・経営企画
出店計画の立案や仕入れ先との交渉、
新規事業の構築など、飲食業の“裏側”を担う
重要なポジションも選択可能
です。
●採用・教育担当
現場での経験を活かし、
店舗を支える「人材育成」の
側面から事業を支えるキャリアにも
進めます。
≪ここが違う！≫
多くの飲食企業が“直営店の運営”に特化
しているのに対し、当社は直営＋FC＋
本部機能＋ブランド創出まで担う
総合型の飲食事業会社です。
そのため「現場を経験した先に進む場所が
ない」と感じることはありません。
自らキャリアを描き、チャレンジする環境と
選択肢があります。
「飲食の現場から一歩進んだ仕事がしたい」
「店舗運営だけで終わりたくない」
そんな方にこそ、当社のキャリアパスは
最適です。
◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇
カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、
韓国料理などそれぞれが個性豊かで様々な
ブランドを開発し現在では100ブランドを
超えた当社。
当社のブランド開発の特徴は本部だけで
決めていないのが特徴です。
メニューだってそう。
食材、見栄え、価格帯…など、お客様と
日々接するスタッフの感覚も大事にして
すべて決めています。アルバイトの
女子高生の意見を反映させ1年間で
70店舗まで広がったブランドも
実際に存在します。
最終決裁は本部が行いますが、基本NOは
言いません。現場を一番知るスタッフの
アイデアこそ重要だから。
どうすれば実際に形になるか、一緒に考え
店舗経営の楽しさも難しさも常に
体感しながら実体験として学べる環境が
当社にはあります。
◇★ 経験を通じて事業会社の社長に ★◇
当社ではこれまで12人の社長が
誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。
≪入社後のキャリアプラン≫
やるべきことは多く、取り組むべき課題も
多いですが、その分、短期間で様々な知識や
スキルを身につけられる環境です。
変化の時代だからこそ面白い。
ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。
1、一般社員
2、主任
2、店長
3、ブロック長
4、マネージャー
5、部長
6、物件開発
7、購買・商品開発
8、採用・育成担当
9、加盟店開発
10、FC本部SV
11、事業部長
12、経営企画
当社であれば安定した経営基盤のもと
あなたの成長に合わせた
キャリアアップが可能です。
飲食店でキッチン責任者として勤務経験のある方
◎生きた経営を学びたい方
◎勢いのある会社で勤めたい方
◎料理長としての経験がある方
◎独立を志している方大歓迎！
◎新しいお店づくりに関わりたい方
◎チームで何かを創り上げるのが好きな方
◎飲食業界でキャリアアップしたい方
ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
14：00～24：00
（実働8時間/シフト制/休憩あり）
月8日休み
※年末年始休暇有
※日曜・祝日の休み希望OK
本厚木駅北口より徒歩3分
基本給：月給 35万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。
※研修期間有（1ヶ月～3ヶ月）
※詳細は面談にて
【福利厚生】
●昇給随時
●賞与年1回（業績賞与）
●社内独立制度
●交通費支給
●各種社保険完備
●まかない制度あり
●制服貸与
●髪型、髪色、髭自由
●研修期間有（※詳細は面談にて）
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
面接は、すべてオンライン（Web面接）にて実施いたします。
