新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜65万円
◆賞与あり（年2回/業績による/勤続年数2年目から）
◆昇給あり（年2回/6月・12月の評価制度による）
◆残業代は別途支給
◆交通費支給あり（月上限30,000円）
◆家賃補助制度あり
└交通費支給なしの場合（家賃の40％を負担！）
◆資格手当・スキル手当あり
◆インセンティブ制度あり
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
＼飲食経験者は優遇◎／
飲食未経験の方も大歓迎！
新卒や第二新卒、Uターン・Iターンも歓迎
採用は”お人柄”を重視しています！
10：00～24：00のうち実働8時間（休憩1時間）
残業あり（月平均30時間）
月8日～9日公休
◆有給休暇あり
◆夏季休暇あり
◆年末年始休暇あり
◆5日以上の連続休暇取得OK！
◆産休制度あり
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆健康診断あり
◆食事補助あり
◆制服貸与
◆マイカー通勤OK
◆研修制度あり
◆他店研究費の支給あり
└月1店舗まで（レポート提出で飲食代負担）
◆独立支援制度あり
◆社員旅行あり
◆社内イベントあり（旅行、BBQ等）
◆髪型自由／服装自由／ひげOK
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ひげOK
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼経験を活かして次のステージへ！／
敏腕経営者の代表があなたを育てます◎
まずは、ぜひ一度お話ししてみませんか？
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
【 仕事内容 】
『煮込み処和田屋』の店舗業務全般をお任せします。
経験に応じて、早くから管理職候補としてご活躍いただける環境です！
まずは接客や調理といった基本からスタートしましょう。
あなたの経験やスキルに合わせてお仕事をお任せするのでご安心ください。
毎日お店で煮汁を継ぎ足す、2種類のもつ煮込み。
それらの秘伝のレシピや、大鍋調理なども丁寧に教えていきます◎
カウンター越しに、お客様との会話も楽しめるのもポイントです！
＼＼ゆくゆくは管理職にキャリアアップ！／／
・SV（複数の店舗を指揮）
・経理部
・人事部 など
希望に応じて、さまざまなキャリアパスへ進める環境です。
「もっとアレンジしたら売れるはずなのに...」
「ターゲット層には、この内装の方が合う！」
⇒そのアイデア、ぜひ形にしてください。
新メニュー考案、新店プロデュース、独立etc...
いちプレイヤーから、ディレクターの立場に立った時。
飲食のお仕事は、10倍にも100倍にも楽しくなっていきます！！
【＊＊ 当店で働く魅力 ＊＊】
●キャリアの羅針盤となる経験・スキルをここで
飲食業で経験を積む中で、やはり独立は1つの目標だと考えています。
「現場のことは学んだけど、経営についてはさっぱり」
そんなことも多い飲食業界を、本気で変えていくつもりです。
独立希望者はもちろん、まだイメージ出来てない方も大歓迎。
「成長したい」その熱意を、ぜひ面接でお聞かせください◎
●新店はスタッフの「やりたい」を重視！
焼鳥、つけ麺、おでんなど、一見バラバラな業態を展開する弊社。
ただその根幹には、一つの哲学がしっかりと軸となっています。
データに基づいた「勝てる場所」を見極めた、合理的な出店戦略を持っているからです！
その上で、現場を任せる店長の熱意を何よりも重視◎
トップダウン指示ではなく、一人ひとりの挑戦を戦略的に成功に導く。
そんな環境が、”自立自走できる人材”を生み出す鍵となってきました！
●昇給・賞与年2回！手厚い待遇も魅力
昇給と賞与は、どちらも年2回のチャンスがあります。
あなたの頑張りを正当に評価し、しっかりと給与で還元する仕組みです。
家賃の40%を会社が負担する住宅手当など、手厚い福利厚生も魅力です。
お休みも月8日以上と充実しており、5日以上の連休取得も可能です。
【◆＊ こんな方にピッタリです ＊◆】
・フリーターから正社員を目指したい方
・将来は自分のお店を持って独立したい方
・店舗運営やマネジメントのスキルを学びたい方
・チームで協力しながら働くのが好きな方
・お店づくりやメニュー開発に興味がある方
～＊ 最後にメッセージ ＊～
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
あなたの「やってみたい」という気持ちを大切にする会社です。
私たちと一緒に、お店を、そして飲食業界を盛り上げていきませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社LTV
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
＝＝＝◆◇◆＝＝＝
【門前仲町で愛される居酒屋！】
『煮込み処和田屋』で一緒に働きませんか？
本気で独立を目指す、新しいメンバーを大募集！
＝＝＝◆◇◆＝＝＝
◆＊ 地域に愛される大衆居酒屋『煮込み処和田屋』 ＊◆
コンセプトは「会話や出会いを楽しめる居酒屋」。
下町のぬくもりを感じるこの場所で、お客様同士が自然と笑顔でつながる。
そんな距離感の近さを大切にしたお店づくりを行っています。
場所も、東京メトロ・門前仲町駅から徒歩3分の好立地◎
仕事終わりの一杯や、誰かと話したい夜にもそっと寄り添える。
もちろん、静かにお料理を味わいたいお1人様にも愛されているお店です。
◆＊ 継ぎ足しのタレが命！自慢の二大煮込み ＊◆
お店の看板料理は、二種類の煮込みです。
ひとつは「牛すじ煮込み（黒）」、もうひとつは「牛もつ煮込み（白）」！
命ともいえる煮汁は、毎日継ぎ足しながら味を守っています。
大鍋でじっくりと炊き上げた、深い味わいが自慢なんですよ。
◆＊ 自然と会話が生まれる温かい空間 ＊◆
店内は、お客様同士の距離が近い温かい雰囲気を大切にしています。
隣り合ったお客様が、いつの間にか会話を楽しんでいる。
そんな光景が日常になっている、居心地の良い空間です。
＝＝ 運営母体『株式会社LTV』について ＝＝
当社は「飲食業界の地位向上」を理念に掲げる会社です。
スタッフ一人ひとりの成長と独立を、何よりも大切にしています。
現在は、FCを含め11店舗を展開中の、勢いのある成長企業です。
将来的には「日本全国、そして世界へ100店舗」という壮大なビジョンを描いています。
あなたも私たちと一緒に、大きな夢を追いかけましょう！
───────
「競合がいない場所で勝ち筋をつくる。
だから、挑戦するスタッフを勝たせることができる」
株式会社LTV 代表取締役：酒巻 雄平
───────
幼少期からスポーツ万能で、野球の道を究めてきた高校生時代。
野球をやめて”ビジネス”に興味を持ち、学び実践を繰り返した大学生時代。
「伝説のすた丼屋」の全国展開期に、主力として参加したサラリーマン時代。
一つの時代を経るごとに、立ち止まって考えた。
「自分って何がしたいんだっけ？」という自分への問い。
29歳での独立、5年で11店舗の展開、日本・世界に100店舗の構想。
これらがあるのは、この問いを自分に続けてきたおかげです。
■最高に楽しいはずの飲食を、”本物の仕事”へ
出店エリアは直感に頼るのではなく、人口に対する居酒屋の数や平均所得などの商圏データを徹底的に分析。
コロナ禍も、いち早くデリバリーへ舵を切り、ピンチをチャンスに変えてきました。
自分との向き合い方、日々の考え方、実践的な経営ノウハウetc...
そんな本物の「勝つための経営マインド」を、うちでは基礎から教えます。
”自立自走できる人材”を目指す方は、ぜひ一緒に仕事しましょう！
□□□□■■■■■■□□□□
【株式会社LTV】のブランドの根幹理念
チームとして進むための「道しるべ」
□□□□■■■■■■□□□□
───────
【PURPOSE】存在意義：私たちが社会に存在する理由
───────
「食と経営の力で『5つの価値』を生み出し、人や地域、業界の明日を変える」
飲食店を単なる食事の場ではなく、”社会に欠かせない価値”を届ける場所へ。
【 これらの価値を提供する場所を目指します 】
▼人を育てる：若者の成長と自立を応援。
▼関係性を築く：人との繋がりから「感情の財産」を育む。
▼地域の拠点になる：コミュニティの中心として文化を支える。
▼産業と経済を動かす：独立支援で挑戦者を導き、持続可能な飲食業界をつくる。
▼文化を受け継ぐ：日本の食文化を守り、次世代へ継承する。
───────
【MISSION】使命：私たちが果たすべき役割
───────
「人が育ち、文化が育つ。そして飲食を誰もが『憧れる産業』に変える」
社名『LTV』には、自律した「飲食店経営のプロ集団」を輩出する想いを込めています。
Life／失敗を恐れず挑戦し、未来を切り開く。
Time／時間を大切に学び、自身の価値を高める。
Value／本質を見極め、独自の価値を生み出す。
経営マインドを持つプロが食文化を継承することで、業界の未来を変えていきます。
───────
【VISION】未来像：私たちが目指す中長期的なゴール
───────
「『100店舗』を達成し、業界内でしっかりと発言力を持つプロ集団になる」
飲食業界の構造を変えるには、小さな声では届きません。
「100店舗展開」は単なる売上目標ではなく、多くの「飲食独立経営者」を生み出す。
そうすることで確かな発信力を持つための挑戦です。
『LTV』というチーム・集団の力で世の中に声を届けていきます！
───────
【VALUE】価値観・行動規範：日々大切にするスタンス
───────
日本特有の精神を具体的な行動に落とし込んだ、『LTV』独自のスタンスです。
01. 自分の人生に責任を持つ
日々の結果は常に、自分の選択の積み重ねです。
ネガティブな出来事も前向きに捉え、他責にせず柔軟に自己成長を追求します。
02. 「利他」と「和」の精神で愛される
まずは自分から相手へ価値を提供し（ギブの精神）、等身大の笑顔と挨拶で「愛される人」を目指します。
仲間への尊重と、データ分析による客観性も忘れません。
03. ご縁を繋ぐ「1名につき最低10回の【気結び】」
QSCの徹底を土台に、日本らしい「おもてなし」として、お客様お一人に最低10回の「気結び（小さな気遣い）」を実施します。
1回の完璧な接客より、微笑む・お皿を下げる等の細やかな気遣いを重ねる。
そのことが、ザイオンス効果として好感度が高まります。
これを繰り返し、お客様と一生涯続くご縁を築き上げます。
直観やセンスだけに頼らない。
裏付けのある、《人気店の作り方》や《本当に楽しい飲食》を、ここで学んでください。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
