【東京の一等地で創業150年】
月給36万円以上の高収入でお迎え
受け継がれてきた味をあなたの手で！
飲食店では珍しい土日祝休みで
プライベートとの両立もバッチリ
。・。求める人材。・。
飲食店でのキッチン・調理
経験のある方を募集しております。
お料理の種類・勤務期間は問いません！
あまり長く務めたことが無く、
不安という方も丁寧なサポートがあるので
安心してご応募くださいね。
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【仕事内容】
手厚い教育体制が整っているので、
困ったらなんでも相談してくださいね。
常に店主がお店にいる為、
安心して仕事をしていただけます♪
ピーク時は行列ができることも。
その際は3〜4名が
天ぷら・蕎麦茹で・蕎麦の仕上げ
丼とおつまみ作りなどを分担し
作り上げていきます。
声を掛け合い乗り切りましょう。
カンタンな調理技術の習得から
少しずつ始めていきましょう｡
慣れてきたら､仕込みから蕎麦打ち､
天ぷらを揚げるなど､あなたのペースで
調理を覚えていってください｡
当店の蕎麦は､最初は木鉢で､
その後は機械で作っています｡
各工程は下記の通り。
[木鉢]水回し→練り→括り
[機械打ち]製麺
今はまだ意味が分からなくても大丈夫。
玉子焼き･焼き鳥･アスパラ豆腐など､
酒の肴も充実していて色々な
料理も覚えることができますよ｡
＊ ＊ ＊
【砂場について】
少々変わった蕎麦屋の名前ですが､
かつて大坂城を築城する際に
砂置き場で営業していたことに由来します｡
時はまさに､豊臣秀吉が大坂城を
築城しようと着手した翌年の1584年｡
現在の地に｢大坂屋 虎ノ門 砂場｣
として店を構えたのが明治5年｡
現在の店舗は大正12年建築｡
有形文化財にも登録されています｡
大正･昭和･平成の時代を乗り越え､
守り続けたい変わらぬ味があります｡
これから一緒にそして日本のみならず､
世界中にファンを生み出せるよう
当店を守っていただける方を
心よりお待ちしております｡
【必須】
飲食店でのキッチン・調理のご経験
【こんな方はぜひ】
＊手に職をつけたい
＊飲食の経験を活かしたい
＊料理が好き・食べることが好き
＊長く勤められる職場がいい
＊土日祝休みの飲食店で働きたい
＊家事・調理スキルを活かしたい
あなたの『人柄』を重視しております。
総労働時間：1週あたり40時間
9:00～21:00（実働8h）
＊残業月30h程（21時半くらいまでには退社）
土日祝（定休日）
夏季・慶弔
｢虎ノ門ヒルズ駅｣より徒歩2分／｢虎ノ門｣駅より徒歩3分／｢霞が関駅｣より徒歩5分／｢新橋駅｣より徒歩8分
基本給：月給 36万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊残業代は全額支給
＊経験･スキルなど考慮します
【福利厚生】
社会保険完備
交通費規定支給
役職手当
調理師手当
制服貸与
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