仕事内容:
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土日休み・19時退社でプライベートとの両立◎
大手企業内カフェテリアで安定した環境
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大手IT企業のオフィス内に併設された、洗練されたカフェテリアでの調理業務全般をお任せします。
既製品はほとんど使用せず、無添加・手作りにこだわった料理を提供。
契約農家から届く泥のついた新鮮な野菜、港近くで買い付ける魚、生産者から直接仕入れる大きな塊肉など、旬の厳選食材を一から丁寧に仕込みます。
【主な業務内容】
・野菜や肉、魚などの食材の下処理、仕込み
・一品料理からコース料理までの調理
・ライブキッチンでの調理、提供
・日替わりメニューや季節メニューの企画、試作
・食材の選定や発注、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・経験に応じてスタッフのサポートや運営補助
※できること・得意なことから少しずつお任せします。
アピールポイント:
✅土日休みで生活リズムが整う勤務スタイル
✅既製品に頼らない調理スタイルで技術を磨ける
✅契約農家や市場から仕入れる食材を扱える
✅メニュー開発に関わる機会あり
✅社内施設のため落ち着いた環境で働ける
求める人材:
【必須条件】
・飲食店やホテル等での調理経験をお持ちの方
（ジャンルは問いません。経験の浅い方も本部スタッフが丁寧にサポートします）
【こんな方に向いています】
・既製品に頼らず、一から手作りの料理を学びたい、またはスキルを活かしたい方
・積極性、自主性、創作意欲があり、衛生管理（きれい好き）を徹底できる方
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
7:00〜19:00の間でシフト制（休憩あり）
1ヵ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
※毎日19時には退社できるため、自己研鑽やご家族との時間をしっかりと確保できます。
休暇・休日:
・土曜・日曜休み（完全週休2日制）
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
※通勤圏や希望に応じて調整します
アクセス:
勤務地から徒歩圏内
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥87,353（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給：25万円〜35万円
固定残業代（87,353円〜）含む。
超過分別途支給
※経験・能力を考慮して決定
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・交通費支給（月2万円まで）
・家族手当（子1人につき5,000円）
・昇給あり
・制服貸与
・髪型自由（安全上のルール範囲内）
その他:
男女問わず活躍可能！
土日休みでプライベートと両立ができるポジション！
落ち着いた空間で調理に集中できる環境が整っています。
日々の働き方を整えながら、料理の質にこだわりたい。
そんな想いを持つ方にフィットする職場です。
まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫。
少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間
