ホテル五龍館のレストラン＆バー THE FIVE では、白馬の自然や風土をテーマに、地元の食材や郷土の味を活かした料理を、主にビュッフェスタイルで提供しています。当ポジションではキッチンスタッフとして、日々のキッチン業務全般に携わっていただきます。
◯仕込み作業
◯開店準備：フードカウンターのセットアップ
◯調理：オープンキッチンでの調理（鉄板焼きや薪窯ピザなど）も含む
◯片付け・閉店作業：オープンキッチン・フードカウンター清掃、食器・キッチン設備・器具の洗浄、フロア清掃、ゴミ捨て
◯在庫管理：補充・整理・ストックローテーション（賞味期限管理）・社内連携による発注業務
◯その他、必要に応じた関連業務
◯1年以上の勤務が見込める方
◯基礎的な調理経験のある方（業界未経験でも可）
◯日本語・英語：日常会話レベルで対応できる方
◯丁寧に業務に取り組める方
◯チームワークを大切にできる方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
勤務時間例：6:00 – 9:30／16:00 – 20:00
※ 仕込み状況により、休憩を挟んで 9:30 以降も勤務が延長となる場合があります。
※ 冬シーズン（12〜3月）は、午後のシフトが 15:30 からとなる場合があります。
勤務日・時間に関するご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。
週休制（シフト制／週1–2日休み）
有給休暇
4月および11月に長期休暇あり（最大約2週間）
白馬八方バスターミナルから徒歩で約8分／JR白馬駅より車で約5分（徒歩で約30分）
基本給：月給 22万円 〜 26万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
給与は経験や能力に基づき決定いたします。勤務状況により昇給あり。
試用期間あり（2週間／待遇等に変更はありません）
通勤手当：月額上限20,000円／車通勤は1.5km以上の場合に適用
住宅手当：月額上限15,000円／賃貸住宅の世帯主であり、月120時間以上かつ1年以上の勤務見込みがある方
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
寮あり（寮費無料・Wi-Fi完備・寝具付・シングルユース確約）
住宅手当
通勤手当
温泉サウナ入浴
まかないあり
ユニフォーム貸与
白馬八方尾根スキー場シーズン券（スタッフ価格で購入可）
※髪型やピアス、ネイル等は業務に支障がない範囲でお願いいたします。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
1. 書類選考
2. 面接（オンライン or 対面）
3. 採用のご案内・ご承諾
