【仕事内容】
立山の大自然に囲まれた施設「Healthian-Wood（ヘルジアンウッド）」内のレストラン。
ハーブ・薬膳・スパイスを融合した"フレンチ薬膳"という唯一無二の食体験が、国内外の旅行者から高い注目を集めています。
外国人ゲストとの接点も多い環境で、ブランドの中核を担うマネージャー候補者を募集しています。
① 店舗運営管理（要経験）
…接客サービスの品質維持・向上、予約管理、など。（外国人ゲストへの対応も含む）
ホール・キッチン全体のオペレーション管理。
② 売上・数値管理（要経験）
…売上・予算管理、人件費コントロール、月次分析と改善施策の立案。
③ スタッフマネジメント（要経験）
…採用・育成・評価・シフト管理・チームビルディング。
多様なスタッフとともにチームを作り上げていきましょう。
④ 安全・コンプライアンス管理
…食品衛生管理・法令遵守・リスクマネジメント。
⑤ 企画・ブランディング
…シェフとのメニュー企画、プロモーション施策、季節・地域連携イベントの立案・運営。
インバウンド旅行者向けの体験設計にも携われます。
【求める人材】
〈必須条件〉
- レストランの店舗運営管理（ホール・キッチン）の実務経験
- 売上・数値管理の実務経験
- スタッフのマネジメント経験
〈歓迎条件〉
- 食品衛生・コンプライアンス管理の経験（主担当でなくとも可）
- イベント企画・プロモーション経験
- ソムリエまたは利き酒師の資格（同等知識も可）
- 外国語対応スキル（英語など）
〈こんな方にピッタリ！〉
- 「食」を通じて人の心や体に貢献したいという想いがある方
- マニュアル通りではなく、自分の感性や裁量で仕事をしたい方
- 都市部の忙しない環境より、自然の中でじっくりと質の高い仕事をしたい方
#語学を活かす特集
【概要】
フレンチ薬膳レストランマネージャー
【業種】
飲食
【職種】
事務・管理
【勤務地】
富山県
【勤務時間】
シフト制 9:30〜22:00の内 実働8時間（休憩1時間）
【休日】
- 年間休日…127日
- 週休…2日制（水曜＋他1日）
- GW・夏季・年末年始休暇あり
- 結婚休暇・産前産後・育児休暇
…男性育休の取得実績あり。1ヵ月のお休みを取得可能です。
…1時間単位で取得可能です。
【給与】
月給 ①基本給 280,000円～350,000円 (経験・能力・適性などを考慮のうえ) ②諸手当(下記参照) ※試用期間3ヶ月あり（待遇の変更なし）〈諸手当〉 ・通勤手当（実費支給/上限月額18,000円） ・残業手当賞与 年2回（昨年度実績3.5～4か月分）ジョブ型雇用制度
【試用期間】
【条件】
正社員
【福利厚生】
- 各種社会保険完備
- 確定拠出年金（企業年金）
- 退職金制度あり
- 資格取得支援制度
- 健康診断・インフルエンザ予防接種
- 男性育休取得実績あり
- 子の看護・介護休暇（1時間単位）
- 無料駐車場
- 自社商品割引
- 屋内禁煙
【コメント】
〈選考フロー〉
①1次面接（オンライン）
②2次面接（形式は要相談）
③最終面接（対面形式）
【企業名】
株式会社MAE
【住所】
富山県富山市向新庄町一丁目18番47号
【業種】
その他
【事業内容】
～次の50年、100年に向かって～
前田薬品工業の創立は1966年。半世紀以上の歴史があります。
ジェネリック医薬品とOTC医薬品の研究開発、そして外用剤分野のあらゆる剤型の自社製造を、少量・多品種で対応できるのが強みです。
また、「健康寿命延伸コンテンツ創造企業」への変身として立山町にヘルジアンウッドを創設。施設内で収穫したハーブから精油を抽出する工房があったり、山と海と野、富山の風土の豊かさを感じられるような開放感のあるレストランなど多様な事業を展開しています。また、ヘルジアンウッド内に訪れる外国人観光客のアテンドなど、産業観光事業も拡大中です。
