＜東証スタンダード上場企業の安定基盤＞
This position requires Japanese Language Proficiency Test Level N1 or higher.
30～40代から未経験で入社し、
長く活躍している社員も多数在籍中！
＼＼ 安定して働ける制度が充実 ／／
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■残業代は1分単位で全額支給（みなし残業なし）
■昇給・賞与は年2回！！
■特別休暇を合わせて、実質年休111日！
■有給平均取得日数7.5日（土日の取得もOK！）
■プライベート都合考慮でのシフト希望休OK
■男性社員の育休取得実績もあり！
■退職金（DC制度）・自社株制度あり！
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【お仕事について】
まずはホール業務からスタートします。
ゆくゆくは店長として、
アルバイト採用やスタッフ教育などの人材育成、
売上・利益率の管理、月次損益書の作成、
自店舗の目標達成に向けた運営戦略の立案・
実行などをお任せしたいと考えています！
＜入社後の流れ＞
最初はホール業務にて、
お店全体の流れや雰囲気をつかみます。
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キッチン・洗い場・仕込みなども習得！
冊子のマニュアルや、店舗タブレットでも
視聴できる動画教材があるのでスムーズ！
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店舗全体の流れを理解したら、
スタッフ育成や売上管理、発注業務など
店舗運営の中核を担うポジションへ。
▼
店長として、運営業務を一任します！
※接客・マニュアル・動画はすべて日本語です。
※また、衛生記録なども日本語で記入します。
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＜店長インタビュー：30代・男性・ミドル店長＞
Q.【山岡家を選んだ決め手は？】
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店長に運営を任せるスタイルに魅力を感じました！
セントラルキッチンを持たずに、
仕込みからすべて店舗で手作りしている
山岡家のラーメンが大好きだったことも理由です。
実際に働いてみると、
「決められたことをこなすだけ」ではなく、
自分で考えて判断できる場面が多い。
経験を積むほど、仕事の面白さが増しますよ！
Q. 【店長としてのやりがいは？】
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人を育て、“強い店”をつくれることです！
特に新店の立ち上げは、スタッフ採用から
育成までゼロからのスタートで、正直大変です。
でもその分、店が形になっていく実感があります！
店舗づくりではスタッフ一人ひとりと向き合い、
楽しく働ける雰囲気をつくることを意識しています。
だからこそ、スタッフの成長を感じられたときに、
店長としての仕事に誇りを感じます！
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＜飲食経験者歓迎！＞ ※ジャンル不問
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《昇進例》
◆一般社員・・・・・【年収420万円/月給24万円】
◆アドバンス社員・・【年収470万円/月給28万円】
◆店長・・・・・・・【年収580万円/月給43万円】
＊店長：月給43万円～
＊ミドル店長：月給46万～60万円
頑張りがそのまま昇進に繋がるのが “山岡家”。
評価制度が明確で着実に仕事を覚えられるから
経験者ならラーメン店が初めてでも、
1～2年で店長を目指せます！！（実績あり）
店長の後も、エリアマネージャーや幹部候補、
本社スタッフ、スーパーバイザー(SV)など、
多彩なキャリアパスをご用意しています！
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＜異動も “成長チャンス” として全力サポート＞
週休2日制の正社員には全国転勤がありますが、
山岡家の異動は「経験の幅が広がる機会」として活用。
新しい環境で視野が広がることで、
評価につながりやすい仕組みになっています！
＜異動や転勤の際も安心の制度あり！＞
＊全国への転勤費用・引越し費用は全額会社負担
＊異動に伴う帰赴任手当なども全てサポート！
【丸千代山岡家について】
全国に195店舗以上のラーメン店を運営中。
売上好調！前年比平均10％以上の成長率！
47都道府県への出店を目指し、新店OPENも続々。
セントラルキッチンを設けず
全店直営＆店内手作りにこだわる姿勢で、
根強いファンもたくさんいます！
リピート率はなんと75％超え！（自社調べ）
＜売上高＞
264億9400万円（2024年1月期）
345億8500万円（2025年1月期）＊前年比130.5％！
430億円（2026年1月期）＊前年比124.3％！
《HP》https://www.yamaokaya.com/
《採用HP》https://recruit.yamaokaya.com/
飲食業界経験者歓迎（年数不問）
★ジャンル不問！らーめん店はもちろん、
居酒屋・カフェ・FC展開など
経験ジャンル問わず、幅広く歓迎します！
＜中途入社50％以上！＞
★中途社員の8割が30代・40代で入社しました！
（学歴不問・年齢不問の募集です）
【こんな方にピッタリ】
・飲食業界で店長/管理職を目指したい方
・店舗運営に興味がある方
・安定した企業で経験/スキルを活かしたい方
【活かせる経験】
飲食店スタッフ(アルバイト/パート/正社員)
→らーめん店、居酒屋、調理補助、
キッチンスタッフ、ホールスタッフなど
＊店長・副店長・マネジメント経験者歓迎！
＊調理師免許などの資格を活かしたい方も歓迎です！
＊営業職や接客販売スタッフなど、
人と接する仕事の経験がある方も活かせます！
年齢の条件と理由：例外事由1号・60歳未満(定年のため)
総労働時間：1週あたり40時間
24時間の間で実働8時間(シフト制)
＜シフト例＞
＊9:00～18:00
＊12:00～21:00
＊18:00～翌3:00
＊21:00～翌6:00
＊0:00～9:00
※月残業平均20～30時間程度
(残業代は1分単位で全額支給)
週休2日制(シフト制)
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＼ 実質年休111日＋有給休暇10日 ／
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※年間休日105日＋特別休暇6日＝111日
※有給取得率：7.5日（2024年実績）
【特別休暇】
＊シーズン休暇(5日)
＊誕生日休暇(1日)
＊健康診断休暇
産休育休制度、介護休業制度あり
（女性社員の産休・育休取得率100％）
青森県八戸市類家４ー１ー５
ＪＲ八戸線 小中野徒歩約17分、ＪＲ八戸線 本八戸南口徒歩約22分、ＪＲ八戸線 陸奥湊南口徒歩約33分
｢小中野駅｣より車5分
月給 30万円～36万円
（一律手当を含む）
※月30時間分の残業時間および深夜手当を含んだ想定給与です。
［基本給］24万円以上（経験を考慮し、初任給を決定）
［残業手当］5万円程度～（月30時間想定）
［深夜手当］1万円程度～（月30時間想定）
※実際の支給額は残業・深夜勤務時間に応じて変動します。
（いずれも1分単位で支給）
交通費：交通費支給
※自宅から勤務地までの距離に応じ、
規定内で交通費を支給。
【年収580万円】＊店長
＝月給43万円＋賞与年2回＋各種手当(残業手当、深夜手当など)
【年収470万円】＊アドバンス社員
＝月給28万円＋賞与年2回＋各種手当(残業手当、深夜手当など)
【年収420万円】＊一般社員／入社スグ
＝月給24万円＋賞与年2回＋各種手当(残業手当、深夜手当など)
＊ ＊ ＊
年2回の定期昇給に加えて、
社内オリジナルの冊子“教科書”に沿って
スキルを身につけるほど、
昇給・昇進のチャンスが増える仕組みあり！
★だからこそ、
即戦力の方ほど早期キャリアアップが可能◎
＜スキル習得による給与ステップ＞
●教科書1冊目完了（目安：入社半年）
→月給＋5000円！
●社内試験（実技・筆記）合格
→月給＋8000円！
●教科書2冊目完了
→月給27万円以上！アドバンス社員へ！
●教科書3冊目完了＋店長研修受講
→「店長」へ昇進！！
＜参考＞
店長：月給43万円～
ミドル店長：月給46万～60万円
エリアマネージャー、幹部候補：月給45万～72万円
スーパーバイザー(SV)：月給70万円以上
【福利厚生】
＊社会保険完備
＊昇給年2回
＊賞与年2回(3月・9月)
＊制服貸与
＊交通費支給(規定)
＊退職金制度あり(企業型DC)
＊財形貯蓄制度あり
＊社員特株
＊永年勤続表彰
＊引越し費用負担
＊転勤時移動費用負担
＊資格取得支援制度あり
＊研修制度あり
＊健康診断(年1～2回/規定あり)
＊定年60歳(再雇用制度あり)
＜各種手当＞
＊赴任手当(単身赴任時)
＊帰省手当
＊深夜手当
＊休日手当
＊誕生日手当(誕生月に1万円支給)
＊出張手当
＼ここがポイント／
■無料の健康診断あり(条件を満たせば年2回)
■DC制度や自社株制度なども充実
※退職金制度として確定拠出年金(企業型DC)を導入。
2025年4月から会社拠出額を2倍に増額しました！
【従業員構成】
＼＼ 男性スタッフ多数活躍中 ／／
30代・40代を中心に、
幅広い年代の方が活躍中です！
＜社員定着率◎＞
20年以上活躍する社員も在籍中！
【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける
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＊入社は毎月「第1月曜日」となります。
＊入社月のご相談もOK！
在職中の方もお気軽にご応募ください。
【応募⇒面接(1回のみ)⇒採用】
※面接前に、電話面談を行います。
電話面談後に履歴書(写貼)を送付いただき、
確認でき次第、面接へ進みます。
＼電話面談の調整はWEBから／
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問合せ先：050-1790-9031
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【ブランド名】
ラーメン山岡家
【事業内容】
ラーメン店の運営
