仕事内容:
【調理経験がある方へ】
「料理は好き。
でも、今の働き方をこの先も
続けられるだろうか。」
そんな想いを
持っている方へ。
うどんごはん むぎの蔵は、
創業60年以上の
株式会社八宝が運営する、
近鉄奈良駅徒歩2分の
うどん専門店です。
飲食店では珍しい
完全週休2日制・
年間休日110日以上を
実現しながら、
北海道産小麦を使った
自家製麺や天然だしなど、
本格的な技術も学べます。
賞与は年2回＋年度末賞与、
無料まかない、寮・社宅、
技術手当など待遇も充実。
「料理を続けたい」
「でも働き方も大切にしたい。」
そんな方に、
ぜひ知っていただきたい
職場です。
この仕事の魅力5選
① 飲食業界では珍しい
完全週休2日制
飲食店でもしっかり
休める環境を整えています。
年間休日110日以上。
定休日（月曜日）に加え、
もう1日はシフトで取得。
土日休みや
連休の相談も可能なので、
家族との時間や趣味も
大切にできます。
② 和食未経験でも
本格的な技術が身につく
和食経験は必要ありません。
居酒屋、イタリアン、
中華、焼肉、フレンチなど、
ジャンルを問わず
調理経験があれば歓迎します。
当店では、
・北海道産小麦の自家製麺
・天然だし
・季節に合わせた仕込み
など、本格的な技術を
一から学べます。
③ 人間関係の良さが自慢です
店長も料理長も、
誰よりも現場で働きます。
上下関係だけの
職場ではありません。
困った時はすぐ相談できる。
新人の意見にも耳を傾ける。
休みもスタッフを優先して
調整する。
そんな職場だからこそ、
20代〜70代まで
幅広いスタッフが
活躍しています。
④ 頑張りは給与で
しっかり評価
月給28万5,000円〜50万円。
さらに、
・技術手当（月3万円）
・役職手当
・管理職手当
・交通費全額支給
・賞与年2回＋年度末賞与
経験や努力を正当に評価します。
【年収例】
20代・未経験・
入社1年目：年収360万円
経験者・入社3年目：
年収500万円
⑤ 毎日のまかないも
楽しみのひとつ
スタッフはお店のメニューを
無料で食べられます。
自家製うどんはもちろん、
丼物など人気メニューも無料。
食費の節約にもなり、
仕事終わりの楽しみとして
スタッフからも好評です。
仕事内容
あなたの経験に合わせて
少しずつお任せします。
主なお仕事は、
・天然だしの仕込み
・野菜のカット
・自家製麺の仕込み
・調理
・盛り付け
・ホール補助
です。
1日の流れ（例）
9:00 出勤・仕込み
10:30 開店準備
11:00 ランチ営業
15:00 休憩
16:00 夜営業の仕込み
17:00 ディナー営業
19:30頃 片付け・退勤
忙しい時間帯もありますが、
スタッフ同士で
協力しながら営業しています。
求める人材:
【必須】
調理経験がある方（ジャンル不問）
【歓迎】
・和食未経験歓迎
・ブランクOK
・学歴不問
・年齢不問
・正社員デビュー歓迎
・飲食店経験者歓迎
・将来自分のお店を持ちたい方
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
9:00〜19:30（休憩60分）
休暇・休日:
【休日】
完全週休2日制
年間休日110日以上
・土日休み相談可
・連休取得可
・年始休暇（1月1日）
・夏季休暇
・有給休暇
・育児休暇取得実績あり
・介護休暇あり
勤務地:
《勤務地》
うどんごはん むぎの蔵
奈良県奈良市東向中町11
アクセス:
《最寄駅》
近鉄奈良線「近鉄奈良駅」より
徒歩2分。
ひがしむき商店街内にあるため、
通勤も便利です。
バイク・自転車通勤も可能です。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥285,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥68,750〜￥130,000（44時間相当分）を含む。44時間を超える残業代は追加で支給する。
給与
月給285,000円〜500,000円
※固定残業代44時間分含む
（超過分別途支給）
さらに、
・技術手当（月30,000円）
・役職手当
・管理職手当
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与年2回
・年度末賞与（業績による）
待遇・福利厚生:
福利厚生
安心して長く働いていただくため、
福利厚生も充実しています。
・社会保険完備
・退職金制度（勤続4年以上）
・資格取得支援制度
（調理師・食品衛生責任者など会社負担）
・寮・社宅あり
・無料まかない
・制服貸与
・交通費全額支給
・社員割引
・昇給
・賞与
・技術手当
・職場見学OK
「飲食店だから仕方ない」ではなく、
安心して働ける職場づくりを
大切にしています。
その他:
最後に
料理は、一人では作れません。
だから私たちは、技術だけでなく
「一緒に働く人」を何より大切にしています。
「飲食業は好き。
でも働き方も大切にしたい。」
そう考えている方には、
きっと当店の雰囲気を気に入っていただけると思います。
面接は、お互いを知るための時間です。
まずは職場見学だけでも大歓迎。
実際のお店の雰囲気や、
一緒に働くスタッフをご覧いただいてから
応募を決めていただいて構いません。
あなたとお会いできる日を、
スタッフ一同楽しみにしております。
雇用形態: 正社員
給与: 285,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
