ホールスタッフとして、お客様のご案内や料理の配膳、説明、お会計などのサービス業務全般をお願いします。
当店は、お祝い事や会食、接待などの利用が多い店舗ですので、細やかな気配りを大切にしています。
先輩スタッフが丁寧にサポートをしますので未経験でも、やる気があれば大丈夫
できることから少しずつお任せします。
あなたのホスピタリティを活かせる環境で、私たちと共にお客様へ心地よいサービスを提供しませんか？
20代～50代までの幅広い年齢帯の社員・アルバイト・パートが在籍しており、チームワークを重視しながら働いています。
当社のバリューに掲げている「大家族主義」の実現に向けて、毎年の開催している会社総会（※総会の日は全店休業）や、社員会などを充実させ、社員同士のつながり・一体感をもてるような仕組みもあります。
スタッフ同士が思いやりを持ってフォローし合い、困ったときはいつでも助け合える、絆の強さが自慢です。
様々なことに挑戦できる職場で、私たちと一緒に成長していきませんか？"
～～【こんなお店です！】～～
1992年に名古屋で創業し、うなぎ・鮨・鉄板焼・居酒屋など様々な業態の飲食店を名古屋、東京、大阪、京都、福岡にて全20店舗展開しております。
その中でもうなぎ業態の「うな富士」ブランドは、仕入れ・うなぎの質・日本一の『地焼き』にこだわり、主なグルメサイトでの受賞歴多数の行列が絶えない繁盛店となっております。
今後は、「うな富士」ブランドを関西・関東へも拡大予定で、当社ミッションである「“幸腹”の刻をともに。」の実現および、名実ともに「日本一の蒲焼屋」になることを目指しております。
＜うな富士ブランドの主なグルメサイト受賞歴＞
・ミシュランガイド ビブグルマン掲載
・食べログ『The TABELOG AWARD』4年連続受賞、『百名店』2年連続受賞
・Trip Advisor『エクセレンス認証』認定店
店舗一覧：https://kaburaya-group.co.jp/brands/
「うな富士」では、一般的なうなぎの3割以上は大きい、希少な《特大青うなぎ》のみを独自ルートから仕入れて使用。身の厚さや脂の乗り方、旨味は格別です。
そんな幻のうなぎを、捌き方、焼き方にもこだわりを持って調理。
1000度を超える炭火の「地焼き」により、旨みや脂を一気に閉じ込め焼き上げることで、外はぱりぱり・中はふっくら。青うなぎ本来のおいしさを最大限引き出しています。
創業以来、秘伝のタレは、糖度と塩分濃度を分析し、勘に頼らず数字で品質を管理しています。
- 社員が多くシフトの調整もしやすい／調整次第で5連休も可
一般的な飲食店だと正社員は1店舗に1人だけでやりくりするケースもありますが、当社は、ホール・キッチン・焼き場（うなぎ業態のみ）などで1店舗に複数正社員がいるケースが多いです。
そのため、自身の休みたい日のシフトの調整がしやすかったり、公休有給などの使い方によって5連休などの大型のリフレッシュ休暇を取得することも可能です。（必ずしも確約を保証できるわけではなく、調整次第である点ご了承ください）
・興味・関心があってやる気があれば、未経験の方でも働きながら知識をつけて成長できる環境です。
・和食やうなぎのご経験のある方は、今までのスキルを活かしながらさらにステップアップが可能。
寮あり（規定あり）、引越し費用負担（条件あり）、退職金制度などを完備。
家族手当、かぶらやオリジナル子供手当も設けています。
昇給制度、年2回の賞与に加えインセンティブ賞与（条件あり）も導入し、長期的なキャリア形成をサポートしています。
