新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給41万円〜58万円
※前職やこれまでのご経験を考慮します
※試用期間1～3ヶ月
■昇給年1回
■賞与年2回
┗昨年は1.5ヶ月分実績あり！
■交通費全額支給
■インセンティブ制度
■家族手当（子ども1人5000円 ※規定あり）
■住宅手当あり
┗一部会社負担（規定あり）
■飲食店の視察代上限3万円
（マネージャー、店長、副店長、料理長、料理長候補が対象）
＼業界屈指の高待遇でお迎えします！／
高いパフォーマンスを出すためには、なんと言っても社員さんの満足度が一番！
ですので、業界TOPレベルの待遇をご用意しています。
経験者の平均年収は500万円、店長を経て複数店舗を統括すると800万円の舞台に。
早い方で3年以内にはこの水準に到達が可能です！
独立したら夢の1,000万円台が視野に入ってきます！
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【年収モデル】
（1）エリアマネージャー
年収700万円（3店舗統括）／36歳
→約2年間店長職を経験したのち、エリアマネージャーに昇格！
（2）店長
年収550～600万円（1店舗統括）／33歳
→入社から約半年で店長に昇格！
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◆管理職としての経験が1年程度ある方歓迎（業界不問）
◆飲食店での経験がある方歓迎
▼▼こんな方にピッタリ▼▼
◎メニュー開発にチャレンジしたい方
◎飲食店の基本〜経営まで学びたい方
◎頑張りが評価される組織で働きたい方
◎チャレンジ精神が旺盛な方
◎将来独立したいという「夢」をお持ちの方
◎大好きな飲食店で安定したライフスタイルを実現したい方
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〜＊5年後には30店舗体制を掲げています＊〜
圧倒的な集客力で新店舗を次々と展開中！
ポストがどんどん生まれる勢いのある環境です。
「上が詰まって昇給・昇進できない…」なんて悩みは当社では一切ありません◎
実力次第で早期のキャリアアップ＆役職就任も可能です！
＼＼
14:00〜24:00（シフト制、休憩あり）
17:00～23:30の時短勤務も可能です◎
お気軽にご相談ください！
〈営業時間〉
16:00～23:30
※2026年5月16日からディナーのみの営業となります。
終電考慮／副業・ダブルワークOK
月8日休み（年間休日106日以上）
★月6日休みもご用意！
└興味がある方はぜひご相談ください！
■年末年始休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休
〈定休日〉
◆日曜日
※月曜祝日は休業日となり、その前日の日曜日が通常営業日となります。
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■各種社会保険完備
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■髪型・髪色自由
■ネイル・ひげ自由
■社内独立制度あり
┗渋谷／『大人気（おとなげ）』は当社から独立した店舗です！
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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＼年収500～700万円を狙える好環境／
高月給×住宅手当×年間休日106日以上◎
★‥‥独立＆高速キャリアアップ可！
★‥‥最短半年で管理職になった方も♪
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【 仕事内容 】
●食材の仕入れ、管理
●仕込み
●調理、仕上げ
●メニュー開発
●人材育成 など
調理場のことは基本的にすべてお任せいたします。
コース料理のメニュー提案から新メニューの開発、原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です！
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未経験の方や経験が浅い方も、やってみたい気持ちがあればぜひご応募を！
できることから少しずつ取り組んでいただければOKです◎
＼
▼▼どうやって活躍する？入社後のイメージをチェック！▼▼
―◆1st step.）”粋”ブランドの土台作りからスタート！
経験者は初めから即戦力としてご活躍いただけます。
将来的には、新店の料理長としてイチから携わるポジションもご用意♪
入社後の頑張りやご経験次第で、早期キャリアアップを目指せる環境が揃っています。
《集客ノウハウ》と《出店ノウハウ》の2つのノウハウを強みにする当社。
5年後には、30店舗体制（東京・神奈川・名古屋・新潟・北海道・仙台・福岡）を実現したいと思っています。
―◆2nd step.）独立実績あり！独立ノウハウが最短で身に付く
会社単位のバックアップがあるため、手厚い支援を受けながら独立が可能。
渋谷の『大人気（オトナゲ）』も当社から独立し、もうすぐ3年が経ちます！
個人店にはない圧倒的な資金力があるからこそ、「こんなお店が作りたい」を実現可能◎
目標がある方は、ぜひチャレンジして”夢を形”にしてくださいね☆
＼具体的には…／
商品開発力・集客力に圧倒的な強みがある当社のノウハウを伝授！
店舗運営の勉強会も開催するなど、会社としても学べる機会をしっかりと設けていきます。
【 求める人物像 】
◆高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◆オリジナルメニューの開発に興味がある方
◆将来独立したいという「夢」をお持ちの方
◆飲食店の基本〜経営まで学びたい方
◆大好きな飲食店で安定したライフスタイルを実現したい方
◆会社の中核メンバーとしてやりがいを持って働きたい方
◆今のポジションでは物足りないと感じている方
◆年収アップして生活を豊かにしたい方
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これからが、会社が成長する一番面白いタイミング★
会社を大きくするワクワクを一緒に楽しんでいただける方、ぜひご一緒しましょう！
まずはカジュアルな面談からでもOK、質問だけでもOKです◎
ご連絡をお待ちしております！
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包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社タイムエース
日曜定休／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼多店舗展開する成長ブランド／
調理スタッフ＆アルバイトさんを積極採用中！
素材にこだわった創作酒肴『粋』
スピード昇進が可能！未経験からのチャレンジもOK◎
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【『炭火焼きと創作酒肴 粋 田町店』】
大人の街 田町から徒歩4分の好立地◎
旬の素材を使用した小料理や炭火焼きなど…
和食をベースとした創作メニューを提供する、田町の大人が集う隠れ家的居酒屋です。
―■ “カジュアルだけど間違いない”を追求 ■―
「ここでしか体感できない幸福感」を届けるために誕生したネオ大衆居酒屋"粋"。
系列店である渋谷の人気店"『大人気（オトナゲ）』"のエッセンスを加えた創作酒肴も人気です◎
黒毛和牛や地鶏を使用した、遊び心溢れる炭火焼きがお店の自慢！
店舗独自の月見つくねやおでん、近年ブームを起こしつつあるおばんざいなど、多彩なおつまみとお肉をご提供しています！
―■ 料理の監修は渋谷の名店『大人気』 ■―
オープンから3ヶ月で月商900万円を達成した『大人気』は、当社から独立した店舗！
居酒屋業界でも話題の、人気店へと成長しました！
当店ではそんな『大人気』のエッセンスを加えた創作酒肴や、
黒毛和牛やブランド地鶏、旬菜を使用した遊び心溢れる炭火焼きをご提供♪
大人のツボを押さえたラインナップでお届けするコース料理は、
季節の宴会・飲み会・歓送迎会・忘年会など多彩なシーンにマッチします◎
ドリンクはサントリー様全面協力のもと、
新登場PSB（パーフェクトサントリービール）や、山崎・響・知多といった国産ウイスキーがずらり。
「大人が満足出来るイマドキの居酒屋空間」がテーマの個室も完備した店内で、
心ゆくまで大人時間をお楽しみいただけます。
／／
― 渋谷の有名人気店など多数の独立実績あり★ ―
料理の追求から独立、マネジメントまで、あなたの目標に合わせて「最短×高品質」な成長をお約束します◎
商品開発や集客の強みはもちろん、店舗運営の勉強会など実践的なノウハウを吸収できるサポートが充実！
将来独立を目指している方も、ぜひご応募ください！
＼＼
【 運営会社：株式会社タイムエース 】
設立日：2017年6月／資本金：1,000万円
東京・神奈川・名古屋で17店舗運営中。
和食や洋食などさまざまな業態を運営しており、今“急成長中”の企業です！
■■■ 当社で働くメリット■■■
◆【1】高利益経営だから叶う！業界屈指の高待遇！
高いパフォーマンスを出すためには、社員さんの満足度が一番。
そのため、業界TOPレベルの待遇をご用意しています！
経験者の平均年収は《500万円》！
→店長を経て複数店舗を統括すると《800万円》の舞台へ！
（早い方で3年以内にはこの水準に到達が可能！）
→独立したら夢の《1,000万円台》が視野に入ってきます！
◆【2】出店計画続々!裁量大の環境でスピーディーに成長!
今後も新規出店を控えている当社では、体制強化にともない特に経験者を優遇いたします!
マニュアル通りの仕事ではなく、あなたの培ってきたスキルを店舗運営やメニュー開発に直接反映できる、大きな裁量をお任せします!
オープニングから携われる機会が多く、誇りを持って働ける環境です◎
また、新しいポストが次々と誕生するため上が詰まることなく、早期の昇給・昇格が叶います★
他店舗との情報共有や商品開発の会議もあり、常に最先端のトレンドを学び合える刺激的な環境です◎
役員との距離も近いため、将来独立したい方も自然とビジネススキルが身につきます。
::: キャリアアップ例 :::
実力次第でどんどん上に上がっていくことが可能です！
●飲食統括部長（49歳）
和食業態15年(料理長）
↓
焼肉業態5年 （エリアマネージャー）
↓
2021年『タイムエース』入社
┗キッチン半年→料理長1年半→現在
●専務取締役（33歳）
他業界で勤務（8年）
↓
2019年『タイムエース』入社
┗ホール、キッチン業務半年→副店長1年
→店長2年→エリアマネージャー1年半→現在
◆【3】年功序列のない環境で若手が活躍中★
＊正社員20名(男女比は7:3)
＊平均年齢30歳
＊アルバイト50名(男女比4:6)
年齢や社歴に関係なく実力で正当に評価される活気ある職場。
「上が詰まっていて昇格できない…」という悩みとは無縁の環境をご用意しています◎
和気あいあいと働きながら、良い刺激を与え合って切磋琢磨できるチームワークです！
＼採用担当者からのメッセージ／
最後までお読みいただきありがとうございます！
当社の強みは「圧倒的な集客力・商品開発力」などの店舗運営ノウハウと資金力。
今後は出店を加速させ、5年後には全国30店舗を目指す「一番面白いタイミング」です！
会社を大きくするワクワク感を、ぜひ一緒に楽しみませんか？
キャリアの軸は働きながら見つければOK◎
まずはカジュアル面談やご質問からでも大歓迎です。
皆様のご応募をお待ちしております！
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【姉妹店を一部紹介！】
◆『粋 恵比寿本店』 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 2F
◆『粋 田町店』 東京都港区芝浦3-7-15 チトセビル 3F
◆『イタリアン アモーレ 川崎店』 神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-1 金井ビル 2F
◆『鮨と炉端 響炎 新横浜店』 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル226 5F
◆『粋 新横浜店』 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル226 6F
◆『粋 名古屋店』 愛知県名古屋市中村区名駅3-18-22 N.Soleil 2F
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