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ブルガリ ホテル 東京
【調理部門】 SUSHI HOSEKI - 寿司職人（未経験）
【主な業務内容】
・寿司・和食調理に必要な食材の仕込み（野菜のカット、下処理、保存など）
・鮮魚や食材の準備および管理
・寿司飯の準備および品質管理
・寿司、巻物、刺身などの調理補助
・料理の盛り付けおよび提供準備
・レシピや品質基準に基づいた調理業務
・食材の品質確認および適切な温度管理
・作業台や調理器具の準備、片付け
・包丁、まな板、調理器具等の洗浄・衛生管理
・HACCPに基づく食品衛生および安全管理
・先輩職人のサポートを通じた技術習得
【応募要件】
・ビジネスレベルの英語力：歓迎
・ビジネスレベルの日本語力：必須
【魅力/ポイント】
・ラグジュアリーホテルの一員として、世界水準のキャリアを積み上げられる
・多国籍チームと働く環境で、語学力や国際的な感覚も磨ける
・特別な体験をゲストに届けるやりがいのある業務内容
【調理部門】 SUSHI HOSEKI - 寿司職人（未経験）
正社員
試用期間３カ月
東京都中央区
東京都中央区八重洲2丁目2-1
東京駅
経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。
年1回定期昇給
※ホテルの業績、個人のパフォーマンス評価に基づく
賞与年2回
※ホテルの業績、個人のパフォーマンスにより算定
・年間公休数：115日
・有給休暇（法廷通り付与）
・病気有給休暇 年5日間
・産前産後休業、育児・介護休業
・慶弔休暇制度
・各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備
・従業員食堂 (1シフトにつき1食 無料支給)
・企業型確定拠出年金制度
・ユニフォーム（オペレーション部門）
・ロッカー貸与
・シャワールーム完備
・仮眠室完備
・マリオット系列ホテル優待利用制度
・各種研修制度
1ヶ月単位の変形労働時間制
応募フォームよりご応募ください
屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり
2023年4月4日
98室
346名（2025年04月時点）
34歳
2026/07/03 〜
2026/07/15（この求人情報は更新から4日経過しています）
