仕事内容:
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阪和記念病院での調理師のお仕事
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株式会社Nishiki Foodsが運営する病院給食の現場で、
調理師として活躍していただきます。
◆ 主な業務内容
〇 仕込み・調理
栄養士が作成した献立に沿って、野菜のカットなどの下ごしらえを行い、
煮る・焼く・揚げる・蒸すなど多彩な加熱調理を担当します。
回転釜やスチームコンベクションオーブンなどの大型機器を操作しながら、
患者さまの状態（きざみ食・ミキサー食・とろみ調整・治療食）に合わせた食事を丁寧につくります。
〇 盛付・配膳チェック
適温管理を意識した盛付のあと、食事箋（アレルギー・食種カード）に基づく最終確認を行います。
配膳時間は8時・12時・18時の3回。決められた時間に正確に提供するため、テキパキと動くことが求められます。
〇 洗浄・清掃・衛生管理
大型洗浄機を使った食器・調理器具の洗浄、厨房内の清掃・消毒、
食材の中心温度測定・記録など、衛生管理もしっかり担っていただきます。
◆ 配属先・チーム構成
配属先は小規模な施設から毎食約1,000食を提供する大規模病院まで様々です。
栄養士・管理栄養士・調理師・調理補助パートなど、異なる役割のスタッフが
チームとして連携しています。
若手からベテランまで幅広い年代が在籍し、
それぞれの専門知識・経験を尊重し合いながら業務に取り組んでいます。
◆ 職場の雰囲気
社員インタビューで最も多く挙がるのが「人間関係の良さ」と「風通しの良さ」。
役職や年齢に関わらず意見を言い合えるフラットな環境で、
「ありがとう」と感謝を伝え合い、互いの頑張りを褒め合う文化が根付いています。
厨房内には自然と活気と笑みが生まれる雰囲気が整っています。
◆ サポート体制
うまくいかないことがあっても、周囲の仲間や先輩がすぐフォロー。
「尊敬できる先輩が身近にいる」「失敗を恐れずにチャレンジさせてくれる」という声も多く、
ブランクがある方でも無理なく業務を覚えられます。
若手のうちから副責任者・責任者へステップアップする社員も多数います。
◆ 勤務シフト例
05:00〜14:00（休憩60分）
07:00〜16:00（休憩60分）
09:00〜18:00（休憩60分）
※日勤のみのシフト制です
アピールポイント:
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入社祝金＆収入面の安心
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入社祝金は最大20万円。
月給は217,000円〜285,000円で、調理師資格手当10,000円も別途支給されます。
昇給は年1回、賞与は年2回あり、残業代は別途支給。
入社3年目（事業所副責任者）で年収約398万円、
入社5年目（事業所責任者）で年収約457万円という実績例もあり、
キャリアに応じて着実に収入が上がる仕組みです。
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日勤のみ・残業少なめで生活設計がしやすい
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勤務は朝5時〜夜8時半の間のシフト制で、日勤のみ。
残業は月約15時間と少なく、オンとオフをしっかり切り替えられます。
有休取得日数は平均13.3日/年、年間休日は110日。
月3回の希望休も取得可能なので、
プライベートや家族の予定に合わせた休み方ができます。
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通勤・福利厚生
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JR阪和線「我孫子町」駅から徒歩約5分のアクセス良好な立地。
交通費は全額支給、バイク通勤もOKです。
ご家族・スタッフの医療費半額補助、昼食費補助、ベネフィットワン加入、
退職金制度、社会保険完備と、長く安心して働ける環境が整っています。
求める人材:
・調理師資格保有者
・朝5時～のシフトに勤務が可能な方
・未経験OK
・年齢不問
・ブランクOK
・U・Iターン歓迎
・有資格者歓迎
・フリーター歓迎
・主婦・主夫歓迎
・制服貸与
勤務時間・曜日:
シフト制
05:00~20:30の間で
・05:00～14:00（休憩60分）
・07:00～16:00（休憩60分）
・09:00～18:00（休憩60分）
など
・日勤のみ
・勤務開始時期調整
・残業月20時間以内
休暇・休日:
・シフト制
・年間休日110日
・月9～10日が休日
・希望休は月3回取得できます
・有給休暇
・特別休暇（結婚休暇、産前産後休暇）あり
・シフト制
・年間休日100～110日
・年間休日110日以上
・育休・育休取得実績あり
勤務地:
大阪府大阪市住吉区南住吉3-5-8
アクセス:
JR阪和線「我孫子町」駅より徒歩約5分、南海高野線「沢ノ町」駅より徒歩約10分、大阪メトロ御堂筋線「長居」駅または「あびこ」駅より徒歩約20分
・駅近5分以内
・現場直行直帰OK
・バイク通勤OK
・交通費支給
給与:
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
月給：217,000円～285,000円
■手当：あり
調理師資格手当：10,000円
■昇給：年1回
■賞与：年2回
■固定残業代：無し
■試用期間：あり
期間：3か月
条件変更：なし（同条件）
試用期間中の給与：月給217,000円〜
入社3年目（事業所副責任者） 3,980,000円 ※残業代は別途支給
入社5年目（事業所責任者） 4,570,000円 ※残業代は別途支給
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・ご家族・スタッフの医療費半額補助有(50%)
・昇給年1回
・賞与年2回
・社会保険完備
・退職金制度
・ベネフィットワン加入
・昼食費補助
・交通費全額支給
・特別・有給休暇
・制服貸与
【試用期間】
あり
3ヶ月
変更なし
【求人の特徴】
・昇給・昇格
・賞与あり（ボーナス有）
・寮・社宅あり
・食事補助あり
・社員食堂あり
・空調完備
・資格・免許取得支援制度あり
・社割あり
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・退職金あり
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
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雇用形態: 正社員
給与: 217,000円 - 285,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
