仕事内容:
＼✨飲食経験者求む✨/／
三重県を中心に「松阪こいさん」をはじめとする多彩な飲食ブランドを展開。
地域密着の店舗運営で安定成長を続けています。
従業員数はグループ全体で多数、確固たる経営基盤のもと、現場の裁量を重視した「やりがい」と「働きやすさ」の両立を実現している成長企業です。
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✨求人のポイント✨
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✅ 飲食店実務経験3年以上で月給35万円スタート
✅ 希少な「松阪牛もつ」を扱う高い専門性
✅ 月8日休み＋年間特別休暇9日間で私生活充実
✅ 既存メニューに縛られず毎日新メニューを考案
✅ 賞与年2回・各種手当（役職・スキル）が豊富
✅ 将来の料理長候補としてキャリアパスが明確
✅ マイカー通勤OK（無料駐車場完備）
✅ 20代～40代まで幅広い世代が和気あいあいと活躍中
【仕事内容】
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松阪牛もつ鍋と本格和食を提供する「松阪こいさん」にて、調理全般をお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
■仕込み・調理（お造り、焼き物、煮炊き等）
■毎日の仕入れに応じた日替わりメニューの考案
■在庫管理・発注業務
■厨房内の衛生管理・清掃
※あなたの経験・スキルに応じた業務からスタート。
将来的にはメニュー開発の主軸や、店舗運営を担う料理長へのステップアップを期待しています。
アピールポイント:
【アピールポイント】
「飲食は休みが少なくて給与が低い」
そんなイメージを払拭します！
■ 飲食業界でも珍しい「月8日休み」
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さらに春・夏・冬に各3日間の特別休暇があり、年間休日は105日以上を確保。
家族や友人との時間も大切にしながら、プロの料理人として長く働けます。
■ 稼げる料理人へ
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経験者の方は月給35万円～のスタート！
スキル手当（最大7.4万円）や役職手当（最大8万円）など、頑張りがダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っています。
■ 自由度の高い調理環境
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「決められたものを作るだけ」ではありません。
現場の裁量が非常に大きく、その日の仕入れに合わせたメニューを毎日考案。
あなたの技術を存分に振るい、お客様を笑顔にする手応えをダイレクトに感じられます。
求める人材:
【応募条件】
・飲食店実務経験3年以上
※和食・中華・洋食・イタリアン等、他ジャンルからの挑戦も大歓迎！
技術を活かせます！
【歓迎条件・キーワード】
・UIターン、第二新卒歓迎
・和食調理、居酒屋、板前
・店長候補、副料理長
・給食調理、施設調理
・メニュー開発、食品衛生
・飲食店経営、地産地消
・松阪牛、肉料理、創作料理
・店舗マネジメント
・20代、30代、40代活躍中
勤務時間・曜日:
12：00～24：00（閉店迄）※休憩あり
◆店舗営業時間
17：00～24：00
定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
休暇・休日:
月8回休み+特別休暇9日間（春季・夏季・冬季で各3日間）
有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、出産・育児による休暇
勤務地:
店舗名：松阪こいさん
住所：三重県松阪市愛宕町385-16
アクセス:
・近鉄、JR「松阪駅」から車で5分
・松阪駅より徒歩10分
⭐️車通勤OK
⭐️無料駐車場あり
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000（21時間相当分）を含む。21時間を超える残業代は追加で支給する。
（試用期間最大2ヶ月）
試用期間中の給与：時給1,200円
【給与】
月給：350,000～400,000円
※固定残業21時間分30,000円を含む
（超過分は別途追加支給いたします）
＜昇給・賞与について＞
・昇給あり
・賞与あり ※業績により変動
＜各種手当一覧＞
・交通費支給(規定有：上限25,000円)
・店舗管理手当(最大10,000円)
・役職手当(最大80,000円/役職により支給)
・スキル手当（最大74,000円／段階的に金額が昇降）
＜モデル年収＞
・入社3年目 年収500万円
・入社5年目 年収550万円
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・各種社会保険完備（法定通り）
・退職金制度（勤続2年以上）
・マイカー通勤OK!交通費支給（規定あり）
・昇給あり
・賞与あり
・制服貸与
その他:
≪選考の流れ≫
応募→書類選考→1次面接→最終面接→内定
※応募から内定までは約2週間程を予定しています。
※場合により一部選考が省略となる可能性があります。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
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《電話でのお問い合わせ》
059-213-0513（担当：管理本部）
までお問合わせください。
受付時間 平日9時～18時
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【企業紹介】
企業名：株式会社コイサンズ
＜事業内容＞
ベーカリーチェーン「513BAKERY」
かき氷専門店「513 ICE LAB ～こいさん かき氷研究所～」
「焼きたてチーズケーキのお店 アミーゴ」
「松阪こいさん」
喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」 運営
※三重・愛知・東京の3つのエリアにて、
ベーカリー・飲食店舗を展開するフードカンパニー。
1994年の設立からまもなく32年を迎え、
現在も新店をOPENさせるなど
安定した成長をつづける企業です。
＜ホームページ＞
https://www.koisans.co.jp/
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
