仕事内容:
【料理長募集】NY発の本格ステーキハウスで腕を振るうチャンス！
BLT STEAK OSAKA では、最高品質のステーキを提供する料理長 を募集しています。
仕込みから調理、仕入れ業務、スタッフ育成まで、店舗のキッチンをリードする重要なポジション です！
【仕事内容】
・仕込み作業
・お肉のカット、調理、調理補助
・仕入れ業務、食材管理
・スタッフの育成、指導
・品質管理およびキッチン全体のマネジメント
BLT STEAKならではの熟成肉の技術や本場のステーキ調理法 を学び、シェフとしてのスキルをさらに高めることができます！
【キャリアプランについて】
料理長としての経験を積みながら、さらなるキャリアアップの道 も開かれています。
・幹部候補としてのキャリアアップ（統轄シェフ・エリアマネージャーなど）
・経営ノウハウの習得 により、「独立開業」「のれん分け」「業務委託」 などの道も可能
本格的なステーキハウスでの経験を活かし、シェフとしてのさらなるステップアップを目指せる環境 です。
【BLT STEAK OSAKA】
NY発のBLT STEAK は、2004年にNYでオープンして以来、世界各国に展開する高級ステーキハウス。
卓越したホスピタリティと洗練されたサービスにより、
ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星を獲得 するなど、高い評価を得ています。
NYスタイルの本格ステーキを大阪で提供するお店で、あなたの経験とスキルを発揮しませんか？
ご応募をお待ちしています！
アピールポイント:
【裁量権が大きい！だから経営力が磨ける】
店舗運営に関しては、責任者に任せるのが当社のスタイル。
店長となり任せられた店舗を通じて、それらのスキルを主体的に獲得して頂けるように会社として全力でバックアップしていきます！
求める人材:
意欲重視の採用です！！
【求める人物像】
・実力で評価される環境で働きたい方。
・家族や自分の時間をきちんと持ちたい方
・飲食企業で安定的に就業したい方。
・離職率の低い飲食企業で働きたい方。
・アットホームな職場で働きたい方。
・新店舗立上げに興味のある方。
・スピード昇進あり(未経験で最短半年で店長の実績あり)
【求めるスキル】
・焼肉店での調理経験がある方。
・精肉店での調理経験がある方。
・飲食店での調理経験がある方。
・店長、料理長等、マネジメント経験がある方。
いずれか１つでも、当てはまる方は大歓迎です！！
是非ご応募ください！
勤務時間・曜日:
10：00～22：00
※上記時間でシフト制
・終電考慮
・休憩あり
「シフト例」
10:00～20:00
13:00～22:00など
休暇・休日:
【休日】
・月7～8日休み
【その他・長期休暇】
・有給休暇10日～20日
・慶弔休暇
勤務地:
BLT STEAK OSAKA
※敷地内禁煙
アクセス:
・大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
・大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
【周辺情報】
近隣には、焼肉トラジ 大阪ヒルトンプラザ ウエスト店さん、焼肉 大伍 梅田 北新地店さん、神戸ステーキハウス 和豪さん、
ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 大阪店さん、
ローソン 梅田二丁目店さん、セブン-イレブン 梅田ダイビル店さん、
モスバーガー大阪駅前第２ビル店さん、ステーキ スエヒロ 梅田さんなどがあります。
給与:
月給：26万円～50万円
試用期間：1～3カ月
※経験・能力を考慮して決定します。
【昇給・賞与】
・昇給年１回（8月）
・賞与年２回（8月、12月）
待遇・福利厚生:
・交通費全額支給
・まかない/食事あり
・制服一部支給
・社会保険完備
・健康診断
・社員旅行（海外もあり）
・研修制度
・他エリア研修制度
・独立支援制度あり
その他:
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
少しでもご興味を持たれましたら、是非お気軽にご応募くださいませ。
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【電話ご応募】
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お電話頂ける場合は、10時～17時でお願い致します。
雇用形態: 正社員
給与: 260,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
職歴:
