仕事内容:
野菜のカット、下処理、計量、食材の解凍、下味付けなど。高齢者向けなので、やわらかさ・大きさの調整も行います。 調理（加熱・味付け）*
煮る・焼く・蒸す・和えるなどの基本調理。施設の献立に沿って、衛生管理に配慮しながら調理します。 盛り付け*
食べやすい量・形に整え、見た目にも配慮した盛り付け。誤嚥防止のための形状調整（刻み・ミキサーなど）もあります。 配膳・下膳*
時間に合わせてトレーにセットし、各フロアへ提供。食後は食器を回収し、洗浄工程へ回します。 食器洗浄・厨房清掃*
食洗機を使用した洗浄、作業台・調理器具の消毒、厨房内の清掃。衛生管理基準に沿って作業します。 食数管理・在庫管理*
食材の在庫確認、発注補助、食数のチェック。無駄を出さないように管理します。 衛生管理*
手洗い・消毒・温度管理・アレルギー対応など、高齢者施設ならではの衛生基準に沿って作業します。
アピールポイント:
刻み食・ミキサー食など、利用者さんに合わせた調理が中心。飲食店のようなスピード勝負ではなく、落ち着いて作業できます。 2〜3人体制で安心*
常に複数名で進めるため、困ったときはすぐ相談できる環境。一人で抱え込む心配がありません。 調理師免許・大量調理経験が活かせる*
病院・学校給食・施設などの経験がそのまま活かせます。ブランクがあっても大歓迎。 早朝手当ありでしっかり稼げる*
5時スタートの方には ＋300円の早朝手当。生活リズムに合わせて効率よく働けます。 働きやすいシフト制*
5:00〜20:30の間で 実働8時間。週3日以上で無理なく続けられます。 利用者さんの“ありがとう”が直接届く仕事*
食事は毎日の楽しみ。「おいしかったよ」の声がやりがいにつながります。 衛生管理が整った安心の厨房*
求める人材:
基本的な調理技術・衛生管理の知識を活かせます。 大量調理の経験*
病院・学校給食・施設などでの調理経験がある方を歓迎。 衛生管理スキル*
手洗い・温度管理・交差汚染防止など、施設基準に沿った管理ができる。 食形態の理解*
刻み食・ミキサー食・とろみなど、高齢者向けの食事形態に対応できる。 チームでの連携力*
2〜3人体制での作業が多いため、声かけや協力ができる方。 時間管理
勤務時間・曜日:
シフト制
1日あたりの実働時間：4時間～５時間
シフト例
１３時～１７時
１３時～１８時
・週３日から４日勤務できる方
休暇・休日:
週休2日制
完全シフト制ですので週に３回程度の出勤も可能です。
たくさん働きたい方も歓迎します。
アクセス:
地下鉄東西線「東札幌駅」から徒歩８分
車通勤大丈夫です！駐車場あります
待遇・福利厚生:
勤務条件を満たした場合、健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険に加入。 制服貸与
清潔な厨房服を貸与。準備の負担がありません。 有給休暇あり
法定通り付与。長く働くほど使いやすくなります。 シフト相談OK
週3日以上で、家庭やプライベートと両立しやすい環境です。 ブランクOK
久しぶりの職場復帰でも、2〜3人体制で安心してスタートできます。 安定した職場環境
高齢者施設のため、景気に左右されにくく長期勤務しやすい職場です。
その他:
勤務開始日は相談に応じます。
経験者は経験を考慮いたします。
その他:
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,155円 (時給) 以上
