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ただの「お店の仕事」で終わらせない。
現場から“売れる仕組み”をつくる力を身につける。
Globridgeは、店舗運営だけでなく
ブランドづくり・集客・業態開発まで
飲食ビジネスを一気通貫で手がける会社です。
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＼Globridgeで働くポイント／
★ 月給35万以上スタート
★ 賞与は最大120万円の支給実績あり
★ 店長→マネージャー→
ブランド開発へキャリアアップ可能
★ 全国規模の飲食ネットワークで
実践的な経験を積める
★ 直営・FC・プロデュース・マーケまで
事業領域が広い
★ 現場発のメニュー開発・改善提案が
事業に反映される
★ 店長で終わらず“事業側”へ進める
キャリア設計
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【仕事内容】
店舗のキッチンを中心に、
料理長候補として店舗運営にも
関わっていただきます。
◆お客様のご案内
◆料理・ドリンクの提供
◆店舗サービスの品質管理
◆スタッフ教育・チームづくり
◆売上管理・店舗運営 など
調理だけでなく、
料理のクオリティ管理や
メニューづくりにも関われる
ポジションです。
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【働く店舗：すし酒場 FUJIYAMA 秋葉原本店】
寿司と酒を気軽に楽しめる
“酒場スタイル”の寿司業態で、
仕事帰りの一杯から仲間との食事まで
幅広く利用されるお店です。
にぎりや一品料理を中心に、
気軽さと満足感を両立したメニュー構成で、
日常の中で立ち寄れる“寿司酒場”として
親しまれています。
活気のある店内でお客様との距離も近く、
会話やリアクションを感じながら働ける環境です。
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【運営会社：株式会社Globridgeについて】
Globridgeのミッションは、
「飲食店の可能性を最大化すること」です。
飲食店経営を単なる店舗運営ではなく、
“事業として成長させる仕組み”として
設計しています。
そのために行っているのが
◆飲食店の直営運営
◆業態開発・ブランド設計
◆FC・プロデュース支援
◆集客コンサル（SEO・MEO・SNS）
◆デリバリー・新業態開発
現場・マーケ・経営を分断せず、
飲食を“ビジネスとして成立させる力”を
育てる会社です。
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【働く上での魅力はこちら】
■ 成果に応じたキャリアアップ
年齢ではなく、
成果と再現性で評価される環境です。
■ 事業領域の広さ
店舗運営だけでなく、
マーケ・ブランド・FCまで関われます。
■ 現場裁量の大きさ
メニュー開発や改善提案が
事業に反映されます。
■ 安定と成長の両立
全国規模のネットワークと
複数事業による経営基盤。
■ 待遇・働き方
昇給年2回・賞与年2回に加えて
役職手当もご用意しています。
賞与は最大120万円の支給実績があります。
また、週休2日制（シフト制）で、
5日以上の連休や長期休暇の取得も可能。
安心して長く働ける環境を整えています。
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【主役は現場スタッフ】
Globridgeの特徴は、
現場の声が事業に直結することです。
例えば
・お客様の反応からメニュー改善
・店舗発の新メニュー企画
・ブランドチームと現場の共同開発
・月次の改善提案が即実行されることもある
現場は「作業の場」ではなく、
「商品とブランドを生み出す現場」です。
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【社内の雰囲気】
現場との距離が近く、
コミュニケーションはフラットです。
意見交換や提案は日常的に行われており、
「現場の違和感」や「改善アイデア」が
そのまま議論されます。
ただのトップダウンではなく、
現場と一緒に店をつくる文化があります。
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【キャリアステップ】
社員 → 店長 → マネージャー →
ブランド責任者 → 業態開発／事業責任者
さらにその先には
◆新ブランド立ち上げ
◆FC展開責任者
◆マーケティング・集客事業
◆海外展開プロジェクト
“飲食人”ではなく、
“事業をつくる人材”へ成長する
キャリア設計です。
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【Globridgeからのメッセージ】
私たちが目指しているのは、
「飲食店を増やすこと」ではなく、
飲食を通じて事業をつくれる人材を
増やすことです。
現場で終わるか、
その先に進むか。
その分岐点に立てる環境です。
あなたの経験を、
“店舗”ではなく“事業”に変えていきませんか？
★調理経験・マネジメント経験のある方は歓迎
＼あてはまる方はなお歓迎！／
■飲食が好きな方
■実力を身に着け、ゆくゆくはガッツリ稼ぎたい方
■店舗マネジメントを学びたい方
■クリエイティブな仕事をしたい方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
16：00～24：30の間でシフト制
※実働8時間／休憩1時間
週休2日制
└月6日or月8日休みを選択OK！
面接時にご相談ください◎
★土日休みや5日以上の連休も相談OK！
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇冬季休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇介護休暇
◇産前産後休暇・育児休暇
「秋葉原駅」より徒歩1分、「岩本町駅」より徒歩3分
基本給：月給 35万円 〜 50万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与はスキルや経験によって決定
※固定残業代（45時間分／74,925〜107,055円）を含む
※超過分は別途支給
※未経験者は月給32万円スタート
◇交通費全額支給
◇昇給あり（年2回）
◇賞与あり（年2回）
⇒最大で120万円の実績あり
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
【年収例】
・店長（35歳）：年収700万円
・キッチンスタッフ（30歳）：年収450万円
・ホールスタッフ（25歳）：年収400万円
【福利厚生】
◇退職金制度
◇資格取得制度
◇まかない
◇制服貸与
◇社割あり
◇資格取得支援制度（受験費用の負担）
└利き酒師、ワインソムリエ
◇独立支援制度
◇転勤なし（引越しを伴う異動はなし）
◇髪型・髪色自由
◇ピアス・ピアスOK
◇ネイル・タトゥーOK
＜“現場から事業へ広がる成長環境”＞
★ 年2回昇給・賞与最大120万円
★ 店舗運営からブランド・FCへ挑戦可
★ メニュー開発や改善提案が即反映
★ 全国規模の店舗で実務経験を積める
★ 店長止まりではないキャリア設計
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
＜選考の流れ＞
▼応募
WEBからお気軽に
ご応募ください。
▼ご連絡
担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。
▼面接（WEB・対面）
勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。
▼結果のご連絡
合否は1週間以内に
ご連絡いたします。
▼勤務スタート
先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください◎
