＼＼本求人のポイント／／
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1）2026年9月オープニング募集◎
2）現場主体でアイデアを活かせる！
3）月8日休◎年収600万円以上も♪
4）福岡・東京・海外へ展開する安定企業！
【博多駅/祇園駅から徒歩圏内】
2026年9月開業予定のホテル「バウンシー・バイ・リーガ 福岡博多」内に博多旅を彩る郷土料理レストラン「ほたる&BAR」をオープンします！
本求人では、オープニングメンバーとして活躍していただける店長候補（正社員）を募集します◎
西中洲に本店を構え、西新、糸島、また東京の麻布十番、恵比寿に展開。芸能人やスポーツ選手、その他有名人が集う『博多ほたる』の系列店です。
▼スグに勤務したい方も大歓迎！
7月からオープンに向けて準備していきますので、スグに働きたい方も安心◎
市内にグループ店も多数ありますので、既存店で勤務開始したい方もご相談ください！
◆Restaurant CONCEPT - コンセプト
『博多旅の夜と朝を彩る目的地。』
きらめく照明の上質空間で、非日常を提供していきます。
朝は“博多贅沢朝食”。やわらかな光の下、厳選食材の和朝食と美味しいコーヒーで一日の始まりを心地よく整えます◎
【仕事内容】
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接客・店舗運営を中心に、スタッフ育成や販促企画など店舗マネジメント全般をお任せします！
オープニングだからこそ、お店づくりにも一から携われる環境です◎
▼具体的には...
◇ホールでの接客・サービス
◇店舗運営業務全般
◇アルバイトスタッフの教育・シフト管理
◇売上・数値管理
◇キッチン業務のサポート など
入社後、まずは会社のことを知っていただきます◎その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。
お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪
《経験を活かして、人で選ばれる店をつくる》
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料理や接客だけではなく、“店の空気感”そのものを大切にしています。
どうしたらもっと居心地が良くなるか。どうしたらもっと「また来たい」と思っていただけるか。そんなことを現場主体で考えながら営業していけたらと思っています。
《この規模感なのに、ここまで任せる》
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福岡を中心に約30店舗、東京にも店舗を展開するO・B・Uグループ。
ただ、一般的なチェーン企業のように、「全部本部が決める会社」ではありません。
むしろ逆。現場のアイデアや感性を、本気で大切にしています。
店舗ごとに空気感も違えば、接客スタイルも違う。 それくらい“その店らしさ”を大切にしている会社です。
◆O・B・Uグループについて
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私たちが大切にしているのは、「食を通じて、人を幸せにすること。」
O・B・Uグループは、福岡を中心に約30店舗、東京にも複数店舗を展開する飲食企業です。焼肉・居酒屋・ラーメン・和食など、多彩なブランドを運営しています。
さらに、飲食店運営だけではなく、“食”を軸にさまざまな挑戦を続けています。
◆性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
◆飲食業の経験者は給与優遇あり！
◆飲食未経験の方もご相談ください♪
◆新卒の方も歓迎！
◆第二新卒の方も歓迎！
◆社会人デビュー歓迎！
◆フリーターさん歓迎！
◆お仕事にブランクがある方も大歓迎！
◆ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
◆10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！
◆英語、韓国語等話せる方優遇
《こんな方にピッタリな仕事です！》
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◆英語や韓国語等の語学力を活かして働きたい方
◆飲食経験を活かしてキャリアUPしたい方
◆裁量ある環境で働きたい方
◆もっと自由にお店づくりしたい方
◆頑張りをちゃんと評価されたい方
◆今の職場で将来が見えなくなっている方
◆“食”に関わる仕事を本気で楽しみたい方
◆人に喜ばれる仕事がしたい方
◆チームでお店を盛り上げたい方
◆自分のアイデアを活かして働きたい方
◆“雇われ”ではなく、自分たちで店を創りたい方
《以下の経験をお持ちの方は即戦力です！》
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◆和食店での勤務経験
◆日本料理/割烹料理での勤務経験
◆レストランでの勤務経験
◆ホテル・旅館での勤務経験
◆居酒屋での勤務経験
◆寿司（鮨）店での勤務経験
◆バー・バル業態での勤務経験
◆イタリアン業態での勤務経験
◆フレンチ業態での勤務経験
◆カフェでの勤務経験
◆その他 飲食店での勤務経験
◆その他 サービス業での勤務経験
◆店長などのマネジメント経験
◆料理長などの管理職経験
◆英語や韓国語など海外の方と接するお仕事をされていた方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
■5:00~25:00でシフト制（希望休もOK！）
■月8日の休み♪
■希望休も相談可能
■終電なども考慮してシフトを作成します
《ライフスタイルも大切にできる環境》
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「飲食業だから休めない」という環境ではありません！
スタッフ同士で協力しながらシフトを組んでいるため、希望休の相談もしやすく、プライベートとの両立も大切にしながら働けます◎
■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
■その他会社カレンダーによる休暇
＼月8日休みでプライベートも充実／
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「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、当社では休むことも仕事の一部と考えています。
「プライベートが充実すると仕事の質も自然と高まる」の考えのもと、長く働くことを前提にした職場づくりを大切にしています！
《博多駅から徒歩圏内◎通勤便利な好立地！》
JR各線・福岡市地下鉄空港線や福岡市地下鉄七隈線、西鉄天神大牟田線など複数路線が利用可能◎
また、中央区はもちろん、博多区・早良区・城南区や市外からの通勤にも便利です♪
「櫛田神社前駅」より徒歩1分／「祇園駅」より徒歩6分／「博多駅」より徒歩10分
基本給：月給 35万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
《前職給与考慮あり！面接時にご相談ください♪》
■昇給あり
■残業・深夜手当あり
■住宅手当（社内規定あり）
■交通費全額支給
■資格手当
■地域手当（社内規定あり）
■家族手当（社内規定あり
※経験・能力・年齢等を総合的に考慮し決定します
【福利厚生】
■社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金）
■制服貸与
■髪型髪色自由（ホテル基準あり）
■ネイル自由（ホテル基準あり）
■研修制度あり
■東京勤務の方は寮完備
■従業員特典制度あり(20%キャッシュバック)
■インフルエンザ予防接種補助
【資格手当制度あり】
■ワインソムリエ（日本ソムリエ協会）20,000円
■ワインソムリエ（全日本ソムリエ連盟）10,000円
■SAKE DIPLOMA 20,000円
■管理栄養士 10,000円
■栄養士 5,000円
■利酒師 5,000円
■ふぐ免許 5,000円
■調理師 3,000円
＼オープニングスタッフとして働くチャンス／
2026年9月オープン予定の新店舗ですので、煩わしい人間関係が一切ないのも魅力◎
話題のカジュアルホテル内に、博多旅の夜と朝を彩る目的地となる「福岡の魅力を詰め込んだレストラン」を一緒に創っていきましょう！
＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
私たちの仕事は、“食を通じて、人を幸せにすること。”その日、その場所で、お客様のお腹と心を満たすことを大切にしています。だからこそ、ただ店舗を回すだけではなく、“人に喜んでもらえる店づくり”を本気で楽しめる方と働きたいと思っています。
あなたのアイデアや個性が、きっとこの会社の新しい面白さになります。
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飲食の仕事を楽しみながら、
キャリアアップや収入アップも目指せる。
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そんな環境で新しいキャリアを築きませんか？
今の職場で、未来のイメージが持てないなら、是非当社の話を聞いてみてください◎あなたの魅力を活かせる新しいステージをご用意いたします！
