＼＼求人のPOINT／／
⭐創業60年超の安定基盤で技術を習得
⭐未経験から百貨店クオリティの
技術が身につく
⭐年間休日110日でプライベート充実
⭐独身寮制度あり！（月2万円）
初期費用を抑えて働けます
✅仕事内容
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お肉を扱うプロとして、
技術と感性で食卓に笑顔を届ける仕事です。
精肉加工の技術を習得し、
お客様に最適な「食」の提案を行います。
未経験からでも百貨店クオリティの
一生モノの技術が身につきます。
⏩具体的な仕事内容
■精肉加工職
素材の価値を最大化する食の
技術専門職です。
プロの加工技術を習得し、
牛・豚・鶏など、部位ごとの特性を
見極め「肉の繊維」を読み、
最も美味しく食べられる厚みや角度で
カットします。美しく、手に取りたくなる
盛り付けを行います。
品質・衛生管理として「鮮度」を
保つための、厳格な温度・
時間管理を行います。
あなたの包丁さばき一つで、
お肉の味が変わる奥深い世界です。
■販売
お肉を扱うプロとして
「今日の夕飯、何がいいかしら？」
というお客様に、料理に合わせた部位や
調理法をアドバイス。百貨店ならではの
質の高い接客が身につきます。
「またあなたから買いたい」と
言われる信頼関係を構築します。
※店舗により、対面販売を
行わない場合もあります。
■店舗運営
季節のイベント、催事に合わせた
売場レイアウトの企画、購買データを
分析し予算や販売価格を立案します。
⏩精肉加工の魅力
未経験からでも百貨店クオリティの
一生モノの技術が手に入ります。
技術が向上するほど、お肉の「味」を
変えられる奥深い世界です。
「お肉を扱うプロ」として
頼られるやりがいがあります。
あなたの提案一つでお客様のハレの日の
食卓が魅力的なものに変わります。
※2年目以降、転居を伴う異動の可能性あり
✅1日の流れ
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＜朝〜出勤＞
・開店準備（清掃・陳列・衛生チェック）
・加工（精肉のカット、ラベル貼り）
＜午前〜昼＞
・お客様対応（対面販売での量り売り）
・料理に合わせた「お肉選び」の相談対応
・追加の加工、在庫の補充
＜昼〜午後＞
・休憩（しっかりリフレッシュ！）
・発注、翌日の仕入れ計画の検討
＜夕方〜退勤＞
・閉店作業（清掃・片付け）
・売上確認
・チームでの振り返り、改善共有
✅充実の教育体制
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未経験からでもプロの技術を身につけられる
教育体制が整っています。
入社後は社会人基礎研修と明治屋産業の
価値観を共有する研修からスタート。
その後、職場に配属され、先輩社員の
サポートを受けながら実践的に
技術を習得していきます。
定期的なフォロー研修で成長を確認し、
同期社員とのモチベーション向上も
図ります。2年次以降も継続的な研修があり
キャリアに合わせたスキルアップを
サポートします。通信教育講座の
受講費も会社が一部負担するなど、
自己啓発支援も充実しています。
✅活気ある職場環境
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20代〜40代を中心に幅広い年齢層が
活躍している職場です。
男女比は約6:4。
チームワークを重視した活気ある環境で、
お互いの成長を支え合う文化があります。
店舗では先輩社員がしっかりと
サポートするので、未経験でも安心して
技術を習得できます。
有給休暇取得率は平均9.8日と高く、
ワークライフバランスも大切にしています。
育休取得率も高く、長く働き続けられる
環境が整っています。
✅一生モノの技術が身につく
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精肉加工の技術は一度身につければ
一生の財産となります。
肉の繊維を読み解く技術や高度な
包丁技術は、どこでも通用する
ポータブルスキルです。
また、百貨店クオリティのマナーと
深い商品知識に基づく提案力も
身につきます。キャリアパスも多様で、
技術を磨いて「店長」になるだけでなく、
エリア内の複数店舗のマネジメントを行う
「エリアマネージャー」、
事業部全体の店舗を管理・統括する
「ゼネラルマネージャー」など、
多彩なキャリアが開かれています。
✅社員インタビュー
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「入社前は包丁を持ったことがなく
不安でしたが、先輩方の丁寧な指導の
おかげで少しずつ技術が身について
きました。
お客様から『おいしかった』と
言われたときは本当にやりがいを感じます。
また、独身寮制度を利用して初期費用を
抑えられたのも助かりました。
技術だけでなく、お客様との
コミュニケーションを通じて
日々新しい発見があり、
成長を実感できる仕事です。
将来は店長として自分のお店を
作っていきたいです。」
（入社2年目・28歳）
✅当社について
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明治屋産業株式会社は、創業60年を
超える食肉加工・販売の専門企業です。
全国の百貨店・スーパーマーケットに
精肉専門店を展開し、
「お肉を扱うプロ」として高品質な
商品とサービスを提供しています。
創業から続く「商人の精神」への
こだわり、百貨店という高付加価値な
市場での実績、仕入れから加工・販売までの
一貫体制が当社の強みです。
完全週休2日制で年間休日110日、
独身寮制度や奨学金返還支援制度など
福利厚生も充実。若手から技術を学び
早期に活躍できる風土があり、
安心して長く働ける環境を整えています。
＜歓迎条件＞
■第二新卒者（既卒3年以内応募可）
※2025年3月～2023年3月に卒業された方
■食に興味がある方
■人と接するのが好きな方
■専門的な技術を基礎から身につけたい方
＊現場スタッフやお客様とのやり取りが多く、円滑な日本語コミュニケーションが取れる方（N1レベル以上）
⭐こんな方、大歓迎！
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・お客様の「美味しい」を直接聞きたい方
・チームで協力し、活気ある店を作りたい方
・工夫を凝らして、商品の魅力を伝えたい方
・誠実に、コツコツと技術を磨ける方
・食べること、作ることが好きな方
・安定した環境で、長く活躍したい方
◆向いている人◆
✨ 包丁技術を磨き、職人を目指したい人
✨ 相手に合わせた、提案を楽しめる人
✨ ルーティン業務を、前向きに楽しめる人
✨ 自分の成長を、実感しながら働きたい人
✨ 質の高い商品に、
自信を持って関わりたい人
総労働時間：1ヶ月あたり171時間 〜 177時間
1日実働8時間勤務（週40時間）を
基本とします。
【シフト例】
店舗により異なりますが、
基本的には早番・遅番のシフト制となります。
例）早番：8:00～17:00
遅番：11:00～20:00
✅ 完全週休2日制（交替制）
✅ 年間休日：110日
✅ 有給休暇：10日
✅ 慶弔休暇、産前・産後休暇、
育児休暇、介護休暇
当社では、ワークライフバランスを
重視し、しっかりと休息を取りながら
働ける環境を整えています。
有給休暇の取得も推進しており、
平均取得日数は9.8日（2024年度集計）
と高水準です。
また、育児休業の取得率も
男女ともに高く、長く安心して
働ける職場づくりに力を入れています。
JR・東急電鉄「蒲田」駅より直結
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万4390円 〜 21万9160円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万3650円 〜 2万4180円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
大卒：243,340円（固定残業代含む）
固定残業代/月：24,180円/15時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給
短大/専門/高専：238,040円（固定残業代含む）
固定残業代/月：23,650円/15時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給
★賞与
年2回（6月、12月）
★交通費規定支給
【福利厚生】
✨【独身寮制度】
月額2万円で勤務先近くの
ワンルームマンションに
住んでいただけます！
支給について
《A．支度金 または B．家電製品》より
お選びいただけます。
✨【奨学金返還支援制度】
日本学生支援機構から奨学金の
貸与を受けている方を対象に、
当社が返還金額の全部または
一部をサポートします！
（会社規程あり）
✨【財形貯蓄制度】
毎月給与から一定額を
金融機関に貯蓄し、
有効な財産形成を
行うことができます。
✨【その他福利厚生】
・有給休暇取得率50％以上
・育休取得率90％以上
・女性役員在籍
・家族手当あり
若手から技術を学び早期に活躍できる風土があります。
20代〜30代が中心。
有休消化率50％以上、
育休取得率90％以上と働きやすい環境です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
受動喫煙体制：
屋内全面禁煙
（職場敷地内の屋内は
全面禁煙となっており、
屋外は喫煙可能な場所あり。）
屋内喫煙可能場所有
（職場敷地内の屋内に
喫煙専用室の設備あり。）
※配属先により異なる
（上記いずれかに該当）
1. WEBより応募
↓
2. 面接実施（最大3回）
※基本はオンライン面接ですが、対面実施の場合もあり
↓
3. 内定合否のご連絡
■在職中など今すぐの転職が難しい方もご相談ください。
■勤務開始日のご相談も可能です。
■求人についてのお問い合わせもOK！
