調理のその先へ。
食事を通じて患者様の回復を支える仕事です／
病院給食は、ただ食事を提供する仕事ではありません。
患者様一人ひとりの
症状や治療内容に合わせた食事を提供し、
「食べること」を通じて
回復を支える大切な役割を担います。
給食調理の経験が浅い方も歓迎。
「学びたい」「成長したい」という気持ちがあれば、
しっかりサポートします。
＼＼働くPOINT／／
✅ 大学病院勤務の安定した環境
✅ 調理を通じて医療に貢献できる
✅ 給食・大量調理経験が活かせる
✅ 未経験業務も丁寧に指導
✅ 年齢や社歴ではなく現場での頑張りを評価
✅ キャリアアップのチャンスあり
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【仕事内容】
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杏林大学医学部付属病院内の厨房にて、
患者様へ提供する給食調理業務をお任せします。
医療機関ならではの厳格な衛生・品質管理基準のもと、
安全でおいしい食事づくりに携わっていただきます。
適性や経験に応じて、
以下のいずれかの業務を担当していただきます。
【仕込み】
・食材の洗浄、下処理
・野菜や食材のカット
・下味付け
・食材管理、ロス削減対応
【加熱調理】
・焼く、煮る、蒸すなどの調理業務
・温度管理を行いながらの調理
【盛付】
・料理の盛り付け
・決められた分量での配膳準備
【トレイメイク】
・患者様ごとの食札確認
・料理や食器のセット作業
【特別食対応】
・治療食や制限食などの調理補助
・患者様ごとの食事内容確認
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【この仕事ならではのやりがい】
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病院給食は「治療の一部」。
患者様が安心して食事を楽しめること、
そして少しずつ元気になって
いくことを支える大切な仕事です。
「美味しかった」
「食事が楽しみになった」
そんな声が、日々のやりがいにつながります。
食事を通じて誰かの健康や回復に貢献したい方には、
大きな達成感を感じられる環境です。
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【キャリアアップについて】
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経験や年齢ではなく、
現場での取り組みや成長をしっかり評価します。
▼アシスタント
業務習得
▼スタッフ
後輩指導・育成
▼リーダー
現場管理・指示出し
▼マネージャー
部署運営・人員管理
▼ゼネラルマネージャー
現場全体の統括
頑張り次第で責任あるポジションへの
ステップアップも可能です。
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「食べること」で患者様の回復を支える。
そんな社会貢献性の高い仕事に挑戦しませんか？
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・病院・介護・学校給食の
調理補助・調理経験のある方
【優遇】
・協力性があり新しいことを
覚えようとする意識のある方
・給食調理経験
・大量調理経験
・調理師、栄養士資格者
（但し資格保有者には拘らない）
■こんな方は特にマッチします
・景気変動の影響を受けにくく、
安定した職場で長く働きたい
・調理に関わることで
幅広い業務を経験してみたい
・社会的意義が大きい仕事をしたい
・自宅から近い職場で働きたい
・定年退職まで勤められる仕事をしたい
▼前職スーパー精肉売り場
勤務経験者：インタビュー
ー
「これまでパート勤務で
スーパーの精肉部門厨房で
肉のカット、パック詰めの
仕事をしていましたが、
KRL入社後は前職経験が買われて
”仕込み”の仕事から
スタートしました。
現在はトレイメイクの
仕事に挑戦中です。
新たなことを覚えるのは
大変だと思うこともありますが、
仕事が一辺倒の前職よりも
新しい仕事にチャレンジできる
環境に満足しています」
▼前職学校給食勤務経験者：
インタビュー
ー
「扶養範囲内で学校給食の
調理補助をしていました。
子育ても一段落したことから
自分にできる仕事で
正社員を探していたところ
病院給食の仕事に出会いました。
僅かな調理補助の経験で
務まるかと不安いっぱいでしたが、
教わったことを素直に
実行することで褒められることが増え、
とても働きやすい職場だと思っています。」
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）※継続雇用制度あり）
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日
07:00～21:00の間のシフト制実働8時間
※車通勤者早出勤務04:00～13:00あり
※残業有(月20h程度/時間外手当全額支給1分単位)
シフト制 年間休日数125日 有給休暇（勤務初日より付与）
直行直帰
基本給：月給 26万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給26万円～35万円
※基本給は年齢、経験、スキル、現・前職年収を考慮の上、決定いたします。
【手当】
交通費規定支給
役職手当
扶養手当
住宅手当
時間外手当全額支給(1分単位)
【昇給】
あり
【賞与】
あり
給与例【参考モデル】
◇490万円以上
（月給35万円＋各種手当＋賞与）
◇420万円以上
（月給30万円＋各種手当＋賞与）
◇360万円以上
（月給26万円＋各種手当＋賞与）
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆役職手当
◆扶養手当
◆住宅手当支給
◆退職金
◆通勤交通費規定支給
◆車通勤可能（社内規定あり）
◆バイク通勤可能（社内規定あり）
杏林大学医学部付属病院内の清潔な厨房でのお仕事です。
異動・転勤はなく永年安心して勤務いただけます。
子育てのブランク後の社会復帰におススメです。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
書類審査➡一次面接➡二次面接（最終面接）
