【必須資格・経験】
・基本的なPC操作ができる方
・全国の店舗巡回・臨店業務に対応できる方
・指摘事項や改善タスクを管理できる方
【歓迎資格・経験】
・飲食店での店長、SV経験
・衛生管理に関する業務経験
・店舗チェック、監査、品質管理の経験
・清掃、修繕、設備管理に関する知識
・チェックリストやマニュアル作成の経験
【フィットする人物像】
・細かい部分まで気づける方
・ルールや基準に沿って公平に判断できる方
・相手によって評価や指摘内容を変えない方
・必要なことをきちんと指摘できる方
・改善完了まで責任を持って追いかけられる方
・タスク管理や進捗確認が得意な方
・清潔感や衛生意識を大切にできる方
・現場と適切な距離感でコミュニケーションが取れる方
・会社全体の品質向上に関わりたい方
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衛生管理・店舗改善マネージャー｜「東京文化を世界に」”月島もんじゃ もへじ”など全国約70店舗展開
【仕事内容】
既存店舗を定期的に訪問し、衛生管理・店舗環境のチェック、改善指導、タスク管理を行っていただきます。
単にチェックして終わりではなく、店舗責任者や関係部署と連携しながら、改善完了まで後追いしていただくポジションです。
・既存店舗への臨店・巡回
・店舗の衛生チェック
・厨房・客席・バックヤード等の衛生状態確認
・清掃状況、保管状態、温度管理、ルール遵守状況の確認
・修繕が必要な箇所のチェック
・改善事項の洗い出し
・店舗責任者へのフィードバック
・改善タスクの設定・進捗管理
・改善完了までの後追い
・衛生管理レベル向上に向けた仕組みづくり
・必要に応じたマニュアル・チェックリストの整備
【雇用形態】
正社員
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【ポジション・役割】
マネージャー候補
【年収・給与】
月給35万円～50万円＋賞与年2回（年収440万円～620万円）※応相談※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします＜手当＞・ 役職給・ 住宅手当・ 家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円）・ 残業手当（全額支給）・ 勤続手当（月最大30,000円）・ 結婚手当（50,000円）・ 出産手当（50,000円）・ 食事手当（10,000円）・ 通信費手当・ プレゼント手当・ 出張手当
【待遇・福利厚生】
＜福利厚生・待遇＞
・ 社会保険完備（雇用・ 労災・ 健康・ 厚生年金）
・ 交通費全額支給
・ 駐輪場補助制度
・ 健康診断
・ 飲食店・ 提携ファームの視察
・ 社員割引（最大30％オフ）
・ 入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせ
・ ご両家食事会制度
・ オフィス内禁煙
＜イベント＞
・ 社員旅行（年1回）
・ KANO MONJA AWARD
・ バーベキュー
・ 新入社員歓迎会
・ フットサルサークル（月1回）
・ 全社員総会
・ 誕生日会
・ アルバイト卒業式
・ キャベツ農園研修 など
・ 豊洲市場研修
【勤務地】
東京都中央区月島1‐15‐7パシフィックマークス月島2F
アクセス:東京メトロ有楽町線・都営大江戸線「月島駅」より徒歩5分
【勤務時間】
09:00～18:00実働8時間、休憩60分※10～20時間想定
【休日休暇】
・完全週休2日制（土日休み）
・ 結婚休暇（4日間）
・ 健康休暇（1日間）
・ 誕生日休暇（1日間）
・ 社員旅行休暇（1日間）
・ 有給休暇
・ 慶弔休暇
・ 生理休暇
・ 出産休暇
・ 育児休暇
・ 介護休暇
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【選考プロセス】
STEP1：Web履歴書による書類選考
STEP2：面接（2～3回）
STEP3：内定
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください
※面接日・入社日は相談に応じます。遠慮なくご都合をお聞かせください
※過去には応募から内定まで7日間で決まった例もございます
【事業内容・会社の特長】
外食事業
【募集背景】
世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供するKISSUI GROUP。
業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！
今年度は30～40店舗の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。
もんじゃ焼き業態を中心に飲食店舗を展開しており、今後もさらなる出店・事業拡大を予定しています。
店舗数の増加に伴い、各店舗の衛生管理レベルをより高く、安定的に維持していくことが重要になっています。
そこで今回、既存店舗を巡回し、衛生状態や修繕状況をチェックし、改善完了まで責任を持って推進していただく衛生管理チームの中核メンバー を募集します。
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