仕事内容:
未経験から始められる本格和食店の店舗運営スタッフ募集です。
まずは、接客や配膳、せいろ蒸しうなぎの調理補助、盛り付けなど、店舗の基本業務から少しずつ覚えていただきます。
福岡本店での研修では、包丁の持ち方などの基礎から丁寧に学べるため、飲食業が初めての方も安心して始めやすい環境です。仕事に慣れてきたら、スタッフとの連携、シフト調整、育成のサポート、売上管理の補助など、店舗運営にも段階的に関わっていただきます。
ご経験や習熟に応じて副店長をお任せし、将来的には新規出店時の 「店長」として一店舗を任せる道もご用意しています。
お客様のご案内、接客、配膳 ・せいろ蒸しうなぎの調理補助、盛り付け ・開店準備、片付け、店内オペレーションの補助 ・スタッフ育成やシフト管理のサポート ・売上・在庫管理など、店舗運営業務
アピールポイント:
■ ミシュラン一つ星監修「鰻のエイト」大阪1号店｜オープニング募集
福岡発・行列の絶えないうなぎ料理専門店「鰻のエイト」が、
大阪・北浜駅から徒歩6分に新規オープンします。
・ミシュラン一つ星監修のせいろ蒸しうなぎを、基礎から学べる
・福岡本店で約1.5ヶ月の研修（宿泊費・交通費 全額会社負担／給与も満額支給）
・ランチ中心／深夜営業なし／完全週休2日制
・ゼロから店をつくる、立ち上げメンバー
「飲食は未経験で不安」という方もご安心ください。
まずは接客・盛り付けから。慣れてきたら、シフトや売上管理へ段階的に。
当社も未経験からのスタートです。一緒に一号店をつくりませんか。
求める人材:
・接客や飲食の仕事に興味がある方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・お客様へ丁寧な対応を心がけられる方
・新しい知識や仕事を前向きに学べる方 ・状況に応じて柔軟に行動できる方
・将来的に店舗運営やマネジメントにも関わってみたい方 ・接客、販売、飲食など人と接する仕事の経験を活かしたい方
勤務時間・曜日:
シフト制（実働8時間・休憩あり）
＜店舗営業時間＞
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
※オフィス街立地のため、ランチ営業が中心です。
※深夜帯の営業はありません。
＜休日・休暇＞
・完全週休2日制（店舗カレンダーによる／日曜・祝日休み想定）
・年次有給休暇、慶弔休暇
休暇・休日:
※完全週休2日制（定休日：日曜・祝日想定）
※年間休日は会社カレンダーによりますが、105日前後となります。
勤務地:
・福岡本店での約1.5ヶ月研修制度（期間中の宿泊費・交通費は会社負担）
アクセス:
大阪府大阪市中央区平野町1-6-12
（地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」から徒歩6分）
(地下鉄中央線・「堺筋本町駅」から徒歩10分)
(地下鉄御堂筋線・「淀屋橋駅」から徒歩10分)
給与:
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※昇給制度あり、各種役職手当あり。
※賞与有(店舗業績により決定します)
※試用期間中（2ヶ月間／うち約1.5ヶ月は福岡本店での研修）も雇用形態は正社員となり、給与等の労働条件に変更はありません。
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 食事補助あり
- 交通費支給（上限あり）
- スタッフ割引制度
- 勤続表彰制度
- 定期健康診断
- 研修制度あり（新入社員研修、スキルアップ研修）
- 育児休業・介護休業取得実績あり
- 制服貸与
- 働きやすい職場環境づくりに努めています
安心して働けるサポート体制が整っています。
その他:
＜研修について＞
入社後、福岡本店にて約1.5ヶ月の研修を実施します
（この間の宿泊費・交通費は全額会社負担）。
研修開始の時期は、ご入社のタイミングに合わせて相談の上で決定します。
研修期間中も雇用形態は正社員、給与も満額支給。
未経験の方も、包丁の握り方から店舗運営まで基礎からじっくり習得できます。
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
