【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜45万円
※経験者の方は年齢や経験を考慮し決定いたします。
・試用期間あり（3ヶ月・給与変更なし）
≪給与例≫
◆未経験・21歳 月給30万円
◆経験10年・35歳 月給40万円
退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
下記に当てはまる未経験の方大歓迎です◎
◆笑顔に自信のある方、笑顔を他人に褒められたことのある方
◆人と接することが好きで、明るいコミュニケーションを大切にできる方
◆ワインや日本酒などのお酒が好きで、専門的な知識を身につけたい方
◆飲食・サービス業が好きな方
※サービス・ホール経験をお持ちの方は優遇いたします。
※ソムリエ・バーテンデンダーの実務経験をお持ちの方は優遇いたします。
14:00〜23:00
実働8時間・休憩あり
※終電考慮
終電考慮
月8日休み
・店休日である毎週日曜と祝日が含まれます。
・年末年始休暇、夏季休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
・通勤エリアが徒歩圏内の場合住宅手当3万円支給
・保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
・まかないあり
・交通費全額支給
・研修あり
・転勤なし
・制服貸与(クリーニングは業者)
・退職金あり
・チップ分配制度あり(お客様から頂いたチップに加え、会社が2倍の額を上乗せし社員全員で均等割)
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
〜〜・東麻布の高級鮨店で、バーテンダーとして一緒に働いていただける方を募集します・〜〜
◆ 仕事内容 ◆
━━ おもてなしの最前線で、感動の瞬間を創り出す仕事です ━━
特別な経験や立派なスキルは、一切いりません。
大切なのは「人を喜ばせたい」という気持ちと、お客様と明るくお話しできること。その「やってみたい」という意欲さえあれ
ば、大歓迎です！
お任せしたいのは、料理やドリンクを運ぶだけの仕事ではありません。
あなたのちょっとした気遣いによって、職人が握る鮨が一段と輝きを増す、やりがいのあるお仕事なんです。
最高のチームの一員として、お客様の思い出に残る時間づくりを、一緒に楽しんでくれる仲間を募集します！
【具体的には…】
・開店、閉店準備
・接客業務（お客様のご案内、注文のお伺い）
・ドリンクの作成・提供
・配膳、料理・ドリンク（ワインや日本酒含む）の提供
・レジ業務
・店内の清掃
・アルバイトへの指導
◆ 応募資格・求める人物像 ◆
━━ 経験以上に「想い」と「意欲」を重視します ━━
「人を喜ばせたい」という純粋な気持ちと、「もっと成長したい」という前向きな意欲があれば、特別 な経験は必要ありません。あなたが活躍できる場をご用意しています。
【一つでも当てはまったら、ぜひご応募ください！】
＊前向きに、主体的に仕事を楽しめる方
＊接客やお酒の知識など、新しいことを学ぶのが好きな方
＊人と話すこと、人の笑顔を見ることが好きな方
＊上質なお客様に、上質なサービスを提供したい方
＊そして何よりも、お鮨が好きな方！
━━ ここでしか味わえない、特別な出会いがあなたを待っています ━━
お客様は、各界でご活躍される方や、世界中から訪れる美食家の方々。
普段の生活では決して出会えないような、貴重な出会いがあります！
お客様との会話からいただく「ありがとう」の言葉が、あなたを大きく成長させてくれるはずです。
ちょっとでも興味を持っていただけた方、もっと詳しく話を聞いてみたい方…
ぜひ、ご応募をお待ちしております！
カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／店舗運営
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・祝日
運営：株式会社さいとう
オープン日：2022年03月02日
日曜定休／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
働く上で重要な『ちゃんとした会社』を目標にしております。
＝＝＝ 『東麻布 さいこう』について ＝＝＝
『東麻布 さいこう』は、麻布十番駅から徒歩2分の場所に位置する高級鮨店です。
店主である大将は、銀座の名店「鮨はっこく」で二番手を務めた実力派の鮨職人。
2022年3月に独立し、東麻布に当店をオープンしました。
＝＝＝ お店について ＝＝＝
店内にはカウンター21席（メイン10席、二番手カウンター6席、バーカウンター5席）をご用意。
広々とした落ち着きのある空間で、お客様をお迎えします。
鮨カウンターに加え、バーカウンターも併設するユニークな店造り。
ワインの取り扱いは600本以上で、ソムリエも在籍。
お鮨だけでなく、お客様のシーンやお食事に合わせたお酒の提供にこだわっております。
お仕事を通じて、鮨だけでなくお酒やワインについても学べる環境が整った職場です。
＝＝＝ 技術を身につけたい・磨きたい方歓迎！ ＝＝＝
魚のさばき方や鮨の握り方といった技術から、お客様への対応や所作まで…
25年以上の料理人経験を積んだ大将から学ぶことができます。
まずは洗い物や盛り付けの補助などから始め、段階的にお仕事を覚えていっていただきます。
接客や調理の実務経験がある方はもちろんのこと。
経験が浅い方でも問題ありません◎
前向きに業務に取り組める方 、お仕事や技術に対して学習意欲があり、積極的に学ぼうとする方は大歓迎です！
「本物の技術」と「接客」を身につけたい方のご応募をお待ちしております。
＼＼こんなスタッフが活躍中です／／
大将、二番手（寿司職人）、その他厨房スタッフ2名、ソムリエ1名、アルバイトサービススタッフ6名、総務1名（2025年3月現在）
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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