《白石路地裏 和顔jrニジヒコ》地元食材を使った居酒屋のキッチンスタッフ 募集中！
≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫
地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間を提供できるよう心がけています。
≪キッチンスタッフの仕事内容≫
まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！
・調理業務
料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。
・盛り付け・仕上げ
料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。
・ 衛生管理
キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！
・在庫管理・食材発注
食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。
・メニューの提案・改善
経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。
・お客様対応
調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。
ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪
▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
月平均残業時間20時間程度だから、ライフプランが立てやすい！自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！
➣ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！
➣ 子どもと過ごすため日曜休みOK！
➣ 旅行に行くための連休OK！
➣ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！
▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
≪キャリアパス≫
◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート
⬇︎
◎主任：店長不在時の店舗責任者
⬇︎
◎店長：店舗の管理
★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！
⬇︎
◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理
≪店舗一覧≫
-
白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
-
七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
-
和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
-
海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
-
七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
-
和顔別館 OKARU（居酒屋）
-
藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
-
場末の和顔（居酒屋）
-
内臓天国（珍肉取扱の焼肉）
≪応募フロー≫
応募➡︎面接(1回)➡︎内定
メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！
ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！
面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！
★気軽にあなたの想いをお聞かせください！
あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！
月給 27万円〜
基本給 200,000円
業務手当（固定残業手当）70,000円／40時間分
計：270,000円
※経験や能力を考慮します
※試用期間中（3ヶ月間）も待遇は変わりません
※40時間超の残業代は別途お支払いします
・年収例
380~450万円：一般社員
400~550万円：店長・料理長
※入社1-2年目の店長になられた方も！
≪給与≫
▪︎昇給あり（年1回、1月）
└売上げ達成で貢献して、最大8万円上がったスタッフがいます！
└必ず全員上がります。どのくらい上がるかは、がんばり次第！
▪︎業績賞与あり（2025年度の実績：給与1.5ヶ月分）
▪︎交通費支給（当社規定に準じる）
└自転車、車、バイク、1日500円
▪︎業務手当
≪待遇≫
▪︎社会保険完備
▪︎制服貸与あり
▪︎社員食堂・食事補助あり
▪︎管理職登用実績あり
／
飲食マネジメント経験のある方なら、
試用期間後すぐ店長になることもあります！
＼
≪休日≫
▪︎月6日〜休み（曜日はシフトに準じる）
└希望休は通りやすい環境です！アルバイトの方の出勤状況や、他の店舗からのヘルプなどでシフトを調整して、月8休みを実現しているスタッフもいます！
▪︎年末年始休暇(12/31、1/1〜2 )
▪︎有給休暇
／
お子さんの都合やプライベートの予定で、曜日固定でお休みを取ったり、旅行のために連休を取ったりできています！
＼
※当社では受動喫煙対策を行っています
14：00〜23：00
▪︎シフト制（実働8時間）
└仕入れのない日は遅出、お客様が早めにお帰りになれば早く閉店するなど、状況に応じた対応をしています。
≪1日のスケジュールの一例≫
14時 出勤
・掃除や仕込みなどの開店準備
17時 営業開始
・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います
・タイミングを見て休憩を取ります
23時 退勤
・賄いを食べて帰宅
／
月平均残業時間は20時間程度！
近隣店舗とのヘルプ体制があるから
ムリなく働けます！
＼
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
／
必須条件なし！元気があればOKです！
＼
≪こんな経験、活かせます！≫
▪︎カフェや喫茶店、居酒屋での勤務経験（調理スタッフ、調理補助、ホールスタッフ）
▪︎社員食堂や学校給食、保育園での調理員（または調理師、栄養士）
≪優遇資格≫
▪︎調理師免許
▪︎栄養士免許
▪︎食品衛生管理者
≪身だしなみ自由！≫
★髪型・髪色自由♪個性をガマンしなくてOK！
★服装自由！
★ピアスやヒゲ、もちろんOK！
≪こんなあなたをお待ちしています≫
▪︎未経験者歓迎！新たなスタートはぜひ当店で◎
▪︎無資格者歓迎！成長を見守ります♪
▪︎経験者歓迎！スキルを活かして働きましょう。
▪︎ブランクOK！勘を取り戻しながら活躍してください！
▪︎学歴不問！専門知識は入社後に身についていきます。
▪︎もちろん年齢不問！幅広い年代の方がのびのび働いています。
▪︎経験不問！資格取得も収入UPもココから実現していきましょう！
▪︎幹部候補希望者歓迎！成長企業とともに成長しましょう！
▪︎独立志望のある方歓迎！経営のノウハウや物件選びをお教えします！
≪こんな方が活躍中≫
お客様に喜んでもらいたいという想いを持っている、20代・30代・40代・50代の幅広い年代のスタッフが活躍中！
114568
