仕事内容:
桜梅桃李
町田市立鶴川香山園内
「一つの食材、そして一食に想いを載せて」
町田の地場食材を活かした本格和食を提供します。
和食割烹と和カフェが融合した“非日常と和み”の空間で、心地よい時間を過ごしていただきます。
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お問合せ
TEL042-860-5112
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料理人（キッチン業務）
調理補助からスタートし、仕込み・盛り付け・調理・食材管理など幅広く担当いただきます。
マニュアルや型に縛られない職場です。
旬の食材や季節のテーマに合わせて、スタッフ同士で提案し合いながら新しい料理をつくる楽しさ、やりがいが得られます。
調理業務以外にも、商品開発や仕入れ生産者とのコミュニケーションなどにも関わることができ、食の本質に向き合える環境です。
まずは、見学も兼ねてお店にお越しください。
お仕事の事、運営会社の事などについて
気になることは何でもご質問ください。
ご質問なども歓迎です。
お気軽にご連絡ください。
アピールポイント:
GORILLA COMPANYは、
町田市、相模原市、海老名市、厚木市、大和市、川崎市に和食店舗を展開しています。
幕張には複合業態の和食のテーマパーク「つなぐば」をオープン。
「一食に感動を」「街にごちそうを」を理念に、
和食ビュッフェ・和カフェ・古民家レストラン・ホテル内レストランなど、1店舗ごとにストーリーのあるお店づくりをしています。
調理だけじゃない“成長”と“挑戦”の制度
毎月インセンティブ：
目標利益達成時、利益の50%を分配
資格支援制度：
ソムリエや日本酒DIPLOMA、調理師免許などの取得支援あり
外食補助制度：
他店の味を知る経験に対して、外食費を会社が一部支援
自社農場構想：
ズバリGORILLA FARM！食育や食材への理解が深まるよう準備中！
キャリアアップ制度：
スキル・サービス・マネジメント力の明確な評価基準で成長可能です。
商品開発・季節メニュー提案も可：
メニューづくりに自分の“味”を活かせます
求める人材:
未経験者歓迎
※経験者優遇（業態不問）
※和食業態未経験者も多数活躍中
こんな方、歓迎です！
・料理が好きで、自分の力を試してみたい方
・飲食業界でキャリアを積みたい方
・将来的に商品開発・料理長・店舗運営などにチャレンジしたい方
勤務時間・曜日:
9:00～22:00のうち実働8時間シフト制
休暇・休日:
週休二日制
夏季・冬季に5連休など長期休暇設定OK
※土日休みなど休暇調整もできます。
勤務地:
職場敷地内完全禁煙
アクセス:
鶴川駅より徒歩2分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥262,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥47,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
月給26.2万円～40万円
・昇給(給与改定年２回)あり
・インセンティブ毎月あり
・役職手当、家族手当支給
年収例
入社2年(24歳)・ 年収370万円
入社4年(28歳)・ 年収480万円
※インセンティブ含む
待遇・福利厚生:
社会保険完備
昇給(給与改定)年2回
交通費規定内支給
従業員割
社内表彰制度
家族手当
役職手当
社員旅行
食事(まかない)あり
バイク・車通勤OK
制服貸与
寮・社宅あり
視察補助金支給(金額、回数等の規定あり)
その他:
WEBまたはお電話にてご応募ください。
「まずは見学だけ」「話を聞いてみたい」方のエントリーも大歓迎！
株式会社GORILLA COMPANY
ホームページもぜひご覧ください。
https://www.gorillacompany.net/
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雇用形態: 正社員
給与: 262,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
