仕事内容:
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焼肉の仕事に関わってきたけど、
「仕込みに追われる毎日」から少し離れたい方へ。
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当社は、焼肉店の“裏側”を支える
セントラルキッチンです。
店舗のようにピークに追われることはなく、
決まった時間の中で、
安定して品質の高い食材づくりに集中できます。
【お肉の加工】は、基本的に包丁でカット。
ただ量をこなすのではなく、
用途に合わせて丁寧に仕上げていきます。
【野菜やサイドメニュー】も、
白菜・キュウリ・大根のカットや、
キムチ・ナムルの仕込みなどを担当。
さらに、
【タレの製造・パック詰め】など、
焼肉の“味そのもの”を支える工程にも関われます。
「提供に追われる現場」ではなく、
「品質をつくる現場」で働く。
同じ“焼肉に関わる仕事”でも、
役割は大きく変わります。
▼具体的な仕事内容
・焼肉用のお肉のカット（包丁使用）
・野菜（白菜・キュウリ・大根など）のカット
・キムチ、ナムルなどの仕込み
・焼肉のタレの製造、パック詰め
・作業場の清掃、衛生管理
・社用車での運搬業務（AT車）
・20キロ程度の梱包ダンボール等の運搬
また、慣れてきたら
・パートさんへの指示だしや作業計画考案
・工程の改善や効率化
などにも関わっていただきます。
【入社後の流れ】
まずは先輩スタッフと一緒に作業を行いながら、
包丁の使い方やカット方法、衛生管理の基本を学びます。
未経験の方は、
簡単な作業から一つずつ覚えていただければOK。
経験者の方は、
これまでのスキルを活かしながら、
より効率的な加工や品質向上にもチャレンジできます。
アピールポイント:
＼＼働きやすさ・福利厚生／／
◎残業は年間数時間程度
…日々の業務は計画的に進行。無理な長時間労働はありません。
◎大晦日・元旦はお休み（12/31・1/1）
…食品業界では珍しく、しっかり休める環境です。
◎子女教育積立制度
…お子様の将来に向けた資産形成を会社がサポート。
ライフステージが変わっても安心して働けます。
◎スタッフ特典（社割・休暇制度）
・一心亭での飲食15％OFF
・誕生日記念（5,000円分のお食事券支給）
・バースデイ休暇（前後3日のうち1日取得可）
◎働く環境
・食肉を扱うため、衛生環境も良く、室温も涼しいです！
・空調設備完備
・休憩室完備
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☆この仕事で得られる価値３選☆
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１）焼肉・食肉の専門知識が身につく
原料となる肉の扱いから加工・商品化まで関わるため、
飲食店では得られない“上流の知識”が身につきます。
２）“現場経験”を“マネジメント力”に変えられる
単なる作業ではなく、
人・工程・品質を管理する経験を積むことが可能です。
３）安定した環境で長期的にキャリア形成ができる
残業の少なさや福利厚生の充実により、
腰を据えてキャリアアップを目指せます。
【キャリアステップ】
・製造スタッフ（現場理解）
↓
・ラインリーダー（工程管理・指示出し）
↓
・製造責任者（品質・人材・効率の統括）
↓
・工場長／幹部（全体マネジメント・経営視点）
＼＼30代・40代活躍中／／
これまでの現場経験を活かしながら、
「プレイヤー」から「マネジメント」へステップアップしたい方が
多く活躍している環境です。
求める人材:
【必須条件】
・普通自動車運転免許（AT限定可）
【歓迎する経験・スキル】
・包丁を使った調理や加工の経験がある方
・食品工場やセントラルキッチンでの勤務経験
・コツコツと丁寧に作業を進めることが得意な方
【こんな方におすすめ】
・接客よりも“モノづくり”に集中したい方
・安定した環境で長く働きたい方
・食品の品質や衛生管理に興味がある方
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
・7:30〜16:30（休憩60分）
※実働8時間
※月平均労働日数：21.6日
※残業は月平均1時間程度と少なめ
休暇・休日:
・週休2日制（シフト制）
・日曜定休日
・希望休を考慮した1ヶ月ごとのシフト制
・年間休日105日
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
勤務地:
▼勤務先
シンシアフーズつがる柏工場
▼住所
青森県つがる市柏稲盛幾世174
▼アクセス
五所川原駅から車で約10分
※マイカー通勤可（駐車場あり）
※屋内禁煙
給与:
月給：206,000円〜211,000円
【各種手当】
・皆勤手当：6,000円
・扶養手当：配偶者10,000円／子1人3,000円
・住宅手当：家賃の3割（上限15,000円）
・子女教育積立：3,000円〜30,000円／人
【その他】
・昇給あり（年1回：10,000円〜12,000円実績）
・賞与あり（年2回：200,000円〜300,000円実績）
・交通費支給（上限20,000円）
・社会保険完備
・退職金制度あり（勤続3年以上）
・一心亭で使える食事券などの福利厚生あり
待遇・福利厚生:
▼手当類
・引越し手当
・住宅手当
・時間外手当
・家族手当
・休日出勤手当
・皆勤手当
・残業手当
・職務手当
・交通費規定支給（月上限20,000円まで）
・役職手当
・子供手当
・出産お祝い金制度
・資格取得奨励金
・災害見舞金
▼休暇類
・有給休暇
・子ども行事休暇
・結婚記念休暇
・慶弔休暇
・ハローベイビー休暇
・生理休暇
・バースデイ休暇
▼制度
・昇給あり（当社規定制度により年1回）
・育児休暇制度
・定期健康診断
・経営方針発表会
・食事補助
・各種社会保険完備
・各種予防接種
・社内レクリエーション
・慶弔
・スタッフ特典制度
・誕生日祝い
・マイカー通勤可（駐車場無料）
その他:
〈1.応募〉
応募受付（WEB上またはTEL）
→店舗、もしくは採用担当より面談日の案内をさせていただきます。
〈2.面談〉
キャリア面談（店舗にて実施）
→どのような働き方をしたいのか、どんなキャリアを歩みたいのか、その他お悩み事等をお聞かせください！
〈3.採用〉
採用通知（面接から3日以内にご連絡いたします）
〈4.入店〉
入店（研修もすぐに始められます★）
★応募から最短5日でお仕事を始められます！
★在職中で「今すぐの転職は考えていない」でもOKです♪
※まずは店舗見学や面談という形でもOKです。
▼一心亭採用サイト
http://www.isshintei.co.jp/recruit2/
▼一心亭公式サイト
http://isshintei.co.jp/index.html
▼最後に
弊社の求人をご覧いただき誠にありがとうございます。
株式会社一心亭では新しい仲間を募集しています。
・自分の年収を上げたい
・自分の頑張りをしっかり評価してくれる環境で働きたい
・飲食業界に復帰したい
・飲食業界に挑戦したい
・接客やおもてなしの質を追求したい
・料理（焼肉）の深い理解とスキルアップをしたい
・家族との時間を増やしたい
・お客様から直接「ありがとう」、「おいしかった」と言われたい
・業績好調＆出店計画のある会社で働きたい
・社長の近くで働きたい
・将来的に独立も視野に入れている
・店舗の責任者に挑戦してみたい
・マネジメント業務に興味がある
・商品開発は販促（マーケティング）など様々な仕事に挑戦したい
などなど、転職理由には様々な想いや希望があるかと思います。
株式会社一心亭では上記のお悩み、すべて実現可能です！
従業員一人一人が仕事を通じて豊かで幸せな人生を歩んでいただきたいと考えております。
飲食店で働いたことがある方は、今までの経験を活かして働いていただけます。
もちろん能力・スキル・経験によって給与面含めて優遇いたします。
未経験者では難しいのではないかと思われる方も多いかと思いますが、安心してください。
弊社のお仕事（接客や調理など）は様々なお仕事の経験が活きます。
また、新人スタッフ向けの研修も整備しておりますので是非飛び込んできてください！
★まずは面談という形でもOKです★
アナタの夢や希望をぜひお聞かせください！
・まだ在職中でもOK
・転職を決意していなくてもOK
・職場見学だけでもOK
皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。"
雇用形態: 正社員
給与: 206,000円 - 211,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
