独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間3カ月あり（条件変動なし）
※固定残業代30h分5.5万円〜を含む
◆昇給（年1回）
◆賞与（半期毎の決算賞与）
◆インセンティブ（月次決算に応じて支給）
◆交通費支給
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
調理経験が3年以上の方歓迎します！
店舗運営の経験をお持ちの方は尚歓迎します！
15:00〜23:00（実働8h）
※開店後の状況に応じてランチ営業を検討する場合がございます。
月6日〜（※定休日の設定や月によって変わります）
年間休日105日
※現時点では定休日を水曜日もしくは日曜日に設定する計画です。
◆年末年始休暇
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆有給休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備／制服貸与
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＼オープニングスタッフ／
あなたの経験を活かしてお店創りをしていきましょう！
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【 仕事内容 】
●和食調理業務全般
●運営・マネジメント業務全般
カウンター越しの調理・接客業務をメインにお願いします。
ゆくゆくは店長や料理長として店舗運営などもお任せします！
まずはオープンまでの間にメニュー考案をお願いします。
みんなで一緒に考えていきましょう！
裁量も大きいので、お客様のリクエストにお応えした料理作りなどもできます。
【 ここがポイント！ 】
■料理人として活躍するステージが整っています！
料理人としてのお仕事はあなたにお任せします。
与えられた環境のなか、多くの裁量を持って取り組んでいただけます！
色々なアイデアも出して、より良いお店を創っていってください。
■ワークライフバランス！
代表が旅行好きなので、スタッフにもプライベートを大切にしてほしいと考えています。
家族や友人との時間も、大切にしながらメリハリを持ってお仕事していきましょう！
また毎月の固定給とプラスで、半期毎の利益に応じた決算賞与があります。
頑張りの分だけ報われるような評価制度を考えているので、やりがいを感じながら勤務していただけますよ◎
■安定母体の会社で業績も好調◎腰を落ち着けて働ける環境です！
経営母体は不動産仲介や手堅い管理業をしてる地元の企業です。
また他に旅行業や飲食業の経営も行ってます。
退職金制度もあるので、腰を据えて長く働いていただけますよ！
【 求める人物像 】
＊これまでの料理人経験を活かせる環境を探している方
＊与えられた環境で自分のお店をつくりたい方
＊人と接することやコミュニケーションが好きな方
＊アイデアなどもどんどん形にしていきたい方
＊チャレンジ精神をお持ちの方
★独立を目指している方には業務委託契約形態や設備付きの店舗の転貸希望にも相談に応じます。
ご希望をお気軽にご相談ください。
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／カクテル技法／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日定休
運営：株式会社スペースリゾート
オープン日：2026年03月
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼新規オープンのお店／
一緒にお店を作っていきましょう！
安定した経営母体をもつ和食居酒屋♪
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コンセプトは＜静かにコミュニケーションが取れる大人の店＞！
「大切な友人やお客様たちとの接待などで、行きたくなるお店が欲しいな」
「一人でも行きたくなるような美味しい和食や魚が食べられる店を作りたいな」
そんな想いから、大人の隠れ家として和食処をオープンすることを決めました！
＼＼飲食経験を活かしたい料理人を募集中◎／／
外装・内装ともに、お店としてのステージは整っています。
今までの経験を活かして一緒にメニューを決めてくださる料理人が必要です！
メニューは試作の段階から一緒に考えていきたいと思いますので、
試してみたいことは何でもやってみてください！
「料理を純粋に楽しみ、チャレンジしていきたい！」という方は大歓迎です♪
メニュー考案などもお任せします！
◆心から安らげる空間を形にしました！
上質で高級感のあるお店として、自信を持って友人やお客様を招ける空間を目指しています。
そんな空間で、時にはお客様のリクエストに応えたりしながら、コミュニケーションも楽しんでください♪
＝◆求職者の方へのメッセージ◆＝
最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。
「これまでの経験を活かしながら、クリエイティブに料理を楽しみたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
まずはぜひお会いできたらと思います。
面接では肩の力を抜いて、お互いのことを知っていきましょう！
あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています。
【運営会社：株式会社スペースリゾート】
関連会社は４社でメインの（株）スペース・プランは不動産仲介・管理業と旅行業を
小田急線・京王線・田園都市線の１０拠点で行ってる地元密着型の安定型の企業です。
その中で不動産買取・貸付業を主に行ってる（株）スペースリゾートが安定的な収入
の中で飲食業をコツコツと出店してます。
向ヶ丘遊園駅の駅前通りには１〜２階に飲食店が5店入居してるビルを所有してます。
三軒茶屋には10ヶ所ほどの土地を所有し、駐車場とアパートで運用してます。
現在は近隣の買収を進めており、将来的にはマンションに建て替える計画です。
茶沢通りに近い静かな住宅街なので、2階以上は住居ですが1階は落ち着いた飲食店も有りかな、と考えてます。
また、府中市内の各駅停車駅前にはロータリーに面して土地付店舗を所有してます。
此方は大規模霊園や複数の大学が有り、更に今後は大型商業施設が進出予定とのこと。
長らく営業してる飲食店の店子が数年後に引退予定なので小規模ビルに建て替えて
1階は改めて飲食店を検討してます。
更には、今年2月には近年人気が爆上りの熱海に、サンビーチ海岸に沿った国道135
号線沿いに中古ビルを購入しました。（熱海駅徒歩7〜8分です。）
之も建て替えて、1〜2階は飲食店・3〜4階は花火が見える賃貸用セカンドハウス兼
事務所・5〜6階は自社用福利厚生のセカンドハウス兼事務所を検討してます。
ビーチと国道の間には市営駐車場とコンビニもあり大変便利です。
独立希望のスタッフには、関連会社所有の店舗を優先的に貸し付けるか、予算に応じて仲介します◎
募集対象者は独立しても成功するような気概と夢のある人です。
今回の店舗には、1枚板で寿司屋と同じようなカウンターが有ります。
相応の収入のある方に美味しい料理と酒を提供して適切な原価に見合った料金を
頂くと言う店にしたいと考えてます。
最初から独立したいとの希望の方は遠慮なく申し出て下さい。
店舗賃料に設備投資の減価償却費等を加えた転貸料での転貸も検討します。
詳細は資金的な問題もあるかと思いますので、個別に相談させて頂きます。
独立はヤル気と腕前が一番です。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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