【１０時から１６時４５分／１１時から１７時４５分／１２時から
１８時４５分】ご自身の生活に合わせて働ける環境です
山形牛の旨塩煮込みが看板商品の大衆酒場ニココバチ
です。今回は店の味の要となる「仕込み・調理サポート」を募集！
◆平日１０時から１６時は完全仕込み集中！接客なしで作業に没頭
可能
◆基本残業なし！ご家庭やプライベートと完全両立！お子様の行事
に合わせて勤務時間も調整できます。
◆土・日・祝日は仕込みと開店直後の接客サポートを担当します
【未経験でも安心のサポート体制】
包丁の握り方から肉の下処理、前菜の計量手順まで全てマニュアル
化されています。最初は先輩スタッフが付き添って丁寧に指導する
ため、ブランクのある方や調理未経験の方も安心してスタート可能
です。仕込みのプロとして技術が身につき、やりがいも抜群です！
【こんな方を歓迎します】
・コツコツとした裏方作業や調理作業が好き、または興味がある方
・子供が学校に通っている昼間の時間帯だけ効率よく働きたい方
・気持ちの良い挨拶ができ、丁寧な作業を心がけてくださる方
・社員登用もあり。
皆様からの応募を待っています。
従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに注力していま
す。
【主な福利厚生・待遇】
・制服貸与（店舗で清潔な制服（上着、エプロンを用意します）
・昇給有（仕込みのスピードや精度、包丁技術の向上を正当に評価
し随時還元する）
・社員割引制度有（プライベートでの利用時に割引を適用します）
・労災保険・各種保険完備（勤務時間に応じて適切に加入します）
現場の意見を積極的に取り入れる風通しの良い職場です。無駄な残
業や不必要な拘束時間は一切排除し、メリハリを持って働ける環境
を整えています。居酒屋ですが２１時閉店の店舗ですので終電にも
間に合います。飲食店で働く楽しさと成果をダイレクトに実感でき
る職場です。
研修制度の内容
仕込み業務と基本接客の丁寧な研修を行う。山形牛の
下処理や前菜の仕込みなど、計量・保存手順までマニ
ュアルに沿って指導する。包丁の握り方からスタート
し、習熟度に合わせて徐々に１７時以降や土曜の接客
サポートへ幅を広げる。先輩スタッフが付き添ってサ
ポートするため未経験でも安心して習得できる。
家庭やプライベートと両立しながら、店の味の根幹を支えるスタッ
フを募集する。（主な募集は平日の１２：００から１８：００）
【選べる柔軟なシフト体系】
・平日９：００から２１：３０までのシフト制
【例】
・平日１０：００から１６：００（完全に仕込み業務に没頭できる
時間帯）
・平日１２：００から１８：００（仕込み完了後、１６：００オー
プンの営業をサポート）
・土曜・日曜・祝日（土曜・日曜・祝日は１２：００オープンのた
め仕込みと営業を兼務）
「子供が学校に通っている平日の昼の間だけ働きたい」「夕方には
確実に帰宅したい」といった希望に寄り添う勤務環境を整備してい
る。残業は原則ゼロとし、定時退勤を徹底する。
経験よりも「丁寧な作業ができるか」「気持ちの良い挨拶ができる
か」を重視する。未経験からでも包丁技術や仕込みのプロとしての
ノウハウが身につく環境である。
