【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
正社員 月給27万円〜33万円
月給内に以下を含みます。
※固定深夜勤務40時間分
13000円～15900円円（割増分のみ）
⭐昇給年2回
人事考課に応じて年間4～5万円など、大幅昇給実績あり
⭐賞与年2回
全社及び配属店舗の業績に応じて支給
⭐インセンティブ賞与年1回
配属店舗の業績に応じて支給
※年4回査定する店舗インセンティブの累計額を支給
＜年収例＞
年収350万円～420万円
※初年度の想定賞与などを含む目安
※2年目以降は賞与年2回支給（想定年収370万円～445万円）
＜年収／キャリアアップ例＞
■調理スタッフ：年収430万円
（30歳/入社1年）
■店長・料理長：年収530万円
（32歳/入社2年）
■執行役員兼店長：年収650万円
（35歳/入社5年）
■SV：年収720万円
（40歳/入社10年）
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
【歓迎条件】
✨未経験者大歓迎
✨新鮮な魚介や旬の食材を活かした調理に興味がある方
【こんな方にピッタリ】
・海鮮料理やイタリアンの技術を磨きたい
・食材にこだわる飲食店でイチから技術を身につけたい
・チームワークを大切にしながら働きたい
・頑張りを正当に評価してもらえる環境で働きたい
勤務時間：10:00～23:00
※シフト制、実働8時間/休憩60分
終電考慮／ランチのお仕事
完全週休2日制（土日祝定休）
■夏期休暇
■冬期休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
夏季休暇／月8日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み
■社会保険完備
■交通費全額支給
■車・バイク通勤応相談
■社宅あり
■社宅の家賃補助（35歳以下）
■住宅手当（最大2万円）
（店舗からの距離に応じて変動）
■独立支援制度
■30種以上の資格取得支援
■資格取得ボーナス
■資格手当
■健康診断・健康相談体制あり
■まかないあり
■制服貸与
■社員紹介制度
■全社イベント（年1回程度）
※全スタッフとその家族を招いた
パーティー
※1年間の最優秀者表彰式等もあり
（賞金あり）
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
✅飲食未経験可・育成前提採用
✅未経験でも月給27万円～＋各種手当
✅土日祝定休！プライベートも大切にできる
✅昇給・賞与年2回ずつ／評価制度あり
✅資格手当・住宅手当などの福利厚生充実
✅調理見習い→調理スタッフ→料理長への
キャリアアップも可能
三越前駅徒歩1分。
市場直送の鮮魚を使った
人気イタリアン酒場「酒場302」で
調理スタッフを募集します！
今後オープン予定の新店舗で
活躍できるチャンスもあります。
＜具体的には…＞
◆仕込み・盛り付けなどの調理補助
◆魚介・イタリアンの調理
◆カウンター接客
◆食材の仕込み・管理 など
毎日届く鮮度抜群の魚介を使い、
カルパッチョやアクアパッツァなど、
素材を活かした料理を提供しています。
独自の仕入れルートから届く
旬の魚介や希少食材を扱う機会も豊富。
魚の扱い方や調理技術を、
実践を通して学べる環境です。
【入社後の流れ】
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まずは盛り付けや仕込みなど、
できることからスタート。
先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えるので、
未経験の方も安心してください。
仕事に慣れてきたら、
魚を捌く技術や本格的な調理にも挑戦。
さらに経験を積めば、将来的に
新メニューの提案や後輩への指導など、
活躍の幅を少しずつ広げていけます。
【評価・キャリアアップ】
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年功序列ではなく、
日々の頑張りや成長をしっかり評価。
昇給・賞与は年2回あり、
成果を待遇にも反映しています。
調理見習いからスタートし、
調理スタッフ、料理長へと
ステップアップできる環境です。
「料理人として成長したい」
そんな気持ちを会社全体で応援します。
【採用担当者の想い】
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私たちは、「今できること」よりも
「これからどうなりたいか」を
大切にしています。
食や調理に興味があり、学ぶ意欲がある方
であれば経験は問いません。
経験を積みながら、将来的には料理長や
新店立ち上げに関わる道も用意。
腰を据えて成長したい方を
お待ちしています。
包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土日祝 ※貸切の場合のみ営業
運営：株式会社スプラウトインベストメント
オープン日：2013年05月20日
日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
✅給与は能力等を考慮し決定！
✅土日祝日が店舗定休日
✅交通費全額支給！
【お店の紹介】
「酒場302」は、日本橋本町の路地裏にある
新鮮な魚介を楽しめるイタリアン酒場です。
三越前駅から徒歩1分、新日本橋駅から徒歩3分。
神田駅からも徒歩圏内と、複数路線から
通いやすい場所にあります。
お店の自慢は、漁港から仕入れる鮮度の高い魚介。
その日に届いた魚を使い、
カルパッチョやアクアパッツァ、アヒージョなど、
素材のおいしさを活かした料理を提供しています。
魚料理だけでなく、肉料理やパスタ、
旬の野菜を取り入れたメニューも充実。
カジュアルな酒場料理から、
ひと手間かけたイタリアンまで幅広く扱うため、
調理の経験を広げたい方にも適した環境です。
料理に合わせて楽しめるワインをはじめ、
カクテル・ハイボール・焼酎など、
ドリンクも幅広く取り揃えています。
お客様の好みや料理に合わせた提案を通して、
接客力やお酒の知識も身につけられます。
店内は、木の温かみと遊び心を感じられる
カジュアルでおしゃれな雰囲気。
全60席で、テーブル席やカウンター席、
ソファーのある半個室などを備えています。
普段の食事や仕事帰りの一杯はもちろん、
デート、記念日、会社宴会、貸切パーティーなど、
さまざまな目的で利用されるお店です。
少人数のお客様への接客から、
大人数の宴会対応まで幅広い経験を積めます。
鮮魚の扱い方やイタリアンの調理、
料理とワインの組み合わせなど、
日々の仕事を通して学べることが多い職場です。
料理人として腕を磨きたい方も、
接客の幅を広げたい方も、
それぞれの得意分野を活かしながら成長できます。
【充実の福利厚生】
⭐30種以上の資格取得支援
受検のためのサポートや
資格取得ボーナスおよび資格手当を支給
⭐社宅・住宅手当
社宅あり（35歳以下には家賃補助あり）
また店舗からの距離に応じた
住宅手当あり（最大2万円）
⭐昇給年2回
人事考課に応じて年間4～5万円など、
大幅昇給実績あり
⭐賞与年2回
全社及び配属店舗の業績に応じて支給
⭐インセンティブ賞与年1回
配属店舗の業績に応じて支給
※年4回査定する店舗インセンティブの
累計額を支給
【風通しの良い職場環境】
上下関係よりチームワークを
重視しているので年齢や経験に
関係なく馴染んでいける環境です。
30〜40代のスタッフが中心。
意見を出し合いながら
店づくりに参加できます。
現場の声が反映されやすく、
調理だけでなく、店舗運営にも
挑戦できる職場です。
【気軽にご応募お待ちしてます】
面接では、お店のことや
シフトのことなど、気になることは
何でも聞いてください。
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