仕事内容:
【前職給与保証／週休2日制】安定基盤の上で新しい挑戦を！
現在当社では、これからの新展開を盛り上げる「新業態のシェフ候補」を募集しています！
京都の中心地・烏丸エリアでも大ヒットしている「シンサコッケダン」を運営する株式会社W3。関西で急成長を遂げる当社は、今後さらに面白い「新業態」の展開を見据えています！
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― 毎日のちょっとしたアイデアが、ゆくゆくは新しい業態に―
決まったレシピを、決まった通りに盛り付ける。効率やマニュアルを優先するあまり、気づけば「毎日が決められた作業」になってはいませんか。
「毎日同じメニューで成長を感じられない」「人手不足で仕込みと営業に追われるだけだった」「一番楽しい時間が、唯一自由に作れる賄いの時間だった」
そんな環境から一歩踏み出し、自分のアイデアを形にする楽しさを味わいませんか？
当社は現在も出店計画が多数進行中で、リーダーポジションにも多くの空きがあります。
「将来こんなお店をやってみたい」という目標に向けて、まずは既存店で料理人としての引き出しを増やしながら、着実にキャリアアップを目指すなら、今が絶好のチャンスです。
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■ 仕事内容
▼まずはお任せしたいこと
既存店舗で、当社のベースとなる運営ノウハウを習得してください。「もっとこうすれば美味しくなる」「こんな限定メニューを出したい」など、アイデアは大歓迎です！まずはここで、あなたの実力を存分に発揮してください。
▼ゆくゆく挑戦できること
当社の環境に慣れ、既存店で実績を上げていただいた後は、いよいよ新業態の立ち上げなどにチャレンジ！
和・洋・中、ジャンルの制限はありません。得意な料理や、温めてきたアイデアをチームにぶつけてください。メニュー設計からお店作りまで、コアメンバーとして裁量を大きくお任せしていきます。
アピールポイント:
Crafted for a Triple Win.
株式会社W3は、近江商人の理念である「三方よし」の考え方を大切にしています。
「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を現代の飲食事業に置き換え、従業員、お客様、取引先をはじめ、関わるすべての人が幸せになれる企業を目指しています。
一方だけが利益を得るのではなく、互いに信頼し合い、ともに成長できる関係を築くことこそが、持続的な発展につながると考えています。
■社名「W3」の由来 「Win × Win × Win」に由来しており、三者それぞれが価値を感じ、成長し続けられる関係性を表しています。
■企業コンセプト 「Crafted for a Triple Win.」 “三つのWinを丁寧に創り上げる”という想いを込めています。
■私たちの目指す姿
・日々のサービスや商品づくりを通じて信頼を積み重ねる
・関わるすべての人とともに成長する
・『美味しい』と『楽しい』を届けることで、幸せなひとときを創造する
・地域社会に貢献できる企業であり続ける
■ この仕事の魅力
- 会社の未来をつくる中核メンバーになれる
- 開発スピードが速く、実績次第で若手でも裁量大
- 店舗の立ち上げなどを何度も経験できる
求める人材:
◎ 料理が好きな方
何よりも料理への情熱と探究心を最重視します。どうすればもっとおいしくなるか。それを考え続けることが、力になるからです。
◎ 和・洋・中など経験ジャンル不問
あなたの得意ジャンルが活かせます。居酒屋でのガムシャラな経験も、カフェでの繊細な盛り付けも、すべての経験が引き出しになります。
◎ 経歴よりマインド
有名店での修行経験は必須ではありません。大切なのは、自分なりにどんな一皿を作ってきたか。そして、「これから何をしたいか」という意欲です。
◎「外食したら、家で真似したくなる」そんな方は即戦力
食べた料理を「こんな感じかな？」と再現してみる。そんな、味の探究を遊び感覚で楽しめる方を求めています
さまざまな方とお話をしたいと考えております！
勤務時間・曜日:
10:00〜23:00
上記時間の間でシフト制
休暇・休日:
シフト制
・週休2日制
・年間休日104日
勤務地:
梅田・心斎橋・京都いずれかの配属店舗
※受動喫煙対策を実施しております。
アクセス:
四条駅烏丸駅徒歩2分
給与:
※前職の給与を保証→転職による収入の不安を感じてほしくないため、現在の給与額を下回らないよう最大限考慮します
※試用期間3カ月：給与変動なし
※毎年昇給機会あり
※月インセンティブ有（2ヶ月後に支給）
待遇・福利厚生:
【給与・待遇・手当】
- 年間休日104日（週休2日制）
- 有給休暇(半年で10日付与)
- 慶弔休暇
- 昇給年1回
- インセンティブ制度（売り上げによる）
- 交通費全額支給
⇒自転車通勤・徒歩通勤の場合も月1万円まで支給
- 産休制度あり
- 育休制度あり
- 役職手当
- 家族手当（配偶者・子供1人につき1万）
- 残業手当
- 深夜手当
- 紹介手当
- 社会保険完備
- 社員旅行あり
- まかないあり
- 制服貸与
- 社内独立制度あり
【イベント】
【その他】
- 独立支援制度あり
- 髪色・髪型・ヒゲ自由
- ネイル・ピアスOK
- 10代〜60代と幅広い採用実績あり
- 終電上がりOK
その他:
面接場所：〒530-0056 大阪府 大阪市 北区 堂山町14-29 鈴木ビル201
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
