◆和食×バルスタイルの新業態がオープン！
国内外に11ブランド・90拠点超を展開するFONZグループが新業態に挑戦します！
和食×バルスタイルのお店を予定しており、25年夏オープン予定。
これまでのブランド同様、信州産の厳選素材を使用した絶品料理のご提供はもちろん、
今回は物販エリアの併設も予定しております♪
◆仕事内容
・キッチン業務全般（レストランのメニュー調理やテイクアウトの仕込み/製造）
・キッチン全体のマネジメント
・メニュー開発、食材選定、原価管理
・スタッフの育成やオペレーション構築 etc…
まずは通常のキッチン業務からお願いし、徐々に仕事をお任せしていきます。
ゆくゆくは料理長候補として、キッチン全体をマネジメントしながら、お店を盛り上げていってください♪
◆FONZグループについて
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
現在では「川上庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」「HOTEL AO」など、
「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。
■勤務先補足
※東京駅付近での勤務を想定しています。
※出向あり（勤務地・条件等は変更ありません）
【必須要件】
・キッチンでの3年以上の業務経験（ジャンル不問）
【歓迎要件】
・メニュ開発
・マネジメント経験等
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 08:00～17:00
[2] 10:00～19:00
[3] 11:00～23:00
シフトサイクル：2週間
※上記は一例です。
※半月ごと提出のシフト制です。
※残業による変動あり。
※勤務店舗による変動あり。
年間休日112日
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月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
東京都千代田区丸の内１ー５ー１新丸ノ内ビルディング
東京メトロ丸ノ内線 東京M7口徒歩約1分、都営三田線 大手町（東京都）D1口徒歩約3分、ＪＲ山手線 東京丸の内北口徒歩約3分
月給 32万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり4万1260円～5万1880円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給・残業手当あり
※超過分別途支給
※賞与（2年目より査定対象／業績連動）
交通費：交通費支給
1日1,000円／月2万上限
【福利厚生】
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・社員割引
・結婚祝い金
・出産祝い金 （社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・家族・扶養手当
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い
知識、経験必要
Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、ご送信ください。
〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.電話面談〉お電話でまずはあなたのご希望をヒアリングさせて頂きます。しっかりとお話しを伺った上で、面接のご案内をいたします。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。（面接2回予定）
〈4.採用〉ご入社を楽しみにしています！何でもお気軽にご相談ください。
【問合せ先について】
問合せ先：03-6450-4040
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください♪
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【ブランド名】
フォンス
【事業内容】
飲食店の運営および調味料の製造･販売、日用美術品・家具の販売
