✅ 次の「俺の」をつくる副店長候補募集
✅ 店舗運営を支えるポジション
✅ 入社半年で店長昇格実例
✅ 店舗ごとの裁量あり
✅ 働きやすい勤務体制を整備
▼仕事内容の概要
俺の焼肉のホール業務・店舗運営全般をお任せします。
接客やサービスを行いながら、
売上管理やスタッフマネジメント、オペレーション改善にも段階的に関わっていただきます。
焼肉業態や飲食店での経験があれば即戦力として歓迎。
役職経験がなくても、現場を回せる実力があれば
次のポジションを視野に入れられる環境です。
▼＜具体的には…＞
・ホール接客、サービス全般
・スタッフ教育、シフト作成補助
・売上管理、日々の数値確認
・おすすめ部位や限定メニューの販促企画
・ピーク時のフロアコントロール
・現場オペレーション改善
＜⭐【店長が見えるポジション】＞
まずはホール業務や店舗オペレーションを理解するところからスタート。
現場を安定して回せるようになれば、
売上管理やマネジメントなど店舗運営の中心に関わる役割へと広げていきます。
実際に入社半年で店長へ昇格した社員もいます。
役職は年齢ではなく、
現場での判断力と行動で決まります。
「上が空くまで待つ」
という構造ではありません。
＜⭐【裁量のある店舗運営】＞
ブランドとしての基本はありますが、
おすすめ部位の打ち出しや販促企画は店舗ごとに考えます。
どの時間帯を強化するか、
どんな提案で売上を伸ばすか。
店長と一緒に考えながら、
店舗運営に主体的に関わるポジションです。
＜⭐【昇格後の給与が明確】＞
月給30万円〜40万円スタート。
店長昇格時は月給42万円以上。
年収モデル
・30代店長：540万円
・40代SV：720万円
業績賞与は年4回。
入社1年目から支給対象です。
売上改善や原価コントロールなど、
店舗への貢献は給与や賞与に反映します。
＜⭐【働きやすい勤務体制を整備】＞
月8〜9日休み、年間休日105日。
半休＋有給取得も可能で、土日の希望休も相談できます。
終電時間は必ず考慮。
固定残業45時間を超えた分は1分単位で全額支給します。
「飲食は休めない」
そんな前提で働く環境ではありません。
ー
✅俺のブランド、次のフェーズへ。
ー
高級食材を手頃な価格で提供する
「俺の」ブランド。
料理人の技術とサービスを強みに
成長してきました。
いま私たちは、
職人文化の良さを残しながら
店舗運営やマネジメントを見直す
新しいフェーズに入っています。
次の「俺の」をつくるため、
この変化を一緒に進めていく
副店長候補を募集しています。
【必須条件】
・飲食店での勤務経験3年以上
【歓迎条件】
・焼肉業態での就業経験
・店長、副店長などのマネジメント経験
・スタッフ教育やシフト作成の経験
・飲食店での店舗運営に関わった経験
【こんな方にピッタリ】
・現場経験を活かして次の役職を目指したい
・店舗運営やマネジメントにも関わりたい
・売上や数字を意識した店づくりに挑戦したい
・評価が見える環境でキャリアアップしたい
・将来的に店長を目指したい
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
10:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間）
例：10:00〜22:00（休憩90分）
早番10:00〜15:00／遅番17:00〜22:00
※終電考慮あり
月8～9日休み
年間休日105日
希望休取得OK（土日相談可）
半休＋有給取得可能
産休・育休取得実績あり
蒲田駅から徒歩約5分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 21万5500円 〜 29万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万4500円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円
※月給は、経験・スキル・前職給与を考慮して決定いたします。
※超過分は1分単位で全額支給
【給与例】
20代 副店長／月給34万円（年収408万円＋業績賞与）
30代 店長／月給45万円（年収540万円＋業績賞与）
40代 ＳＶ／月給60万円（年収720万円＋業績賞与）
【福利厚生】
昇給年1回
業績賞与年4回（入社1年目から対象）
社会保険完備
交通費規定支給（月5万円まで）
まかないあり
制服貸与
従業員割引20％OFF
社員紹介制度（双方10万円支給）
副業OK（規定有）
各種研修あり
20代〜40代のスタッフが中心の職場。
店長・料理長・副店長が連携し、ホールとキッチンが一体となって店舗を運営しています。
現場の意見が反映される環境です。売上やサービス改善の提案も歓迎。
経験を活かしながら、次の役割へ成長できる職場です。
①応募（履歴書持参）
②面接（1〜2回を予定／日程は柔軟に調整します）
③結果連絡（応募から内定までは最短1週間）
④勤務スタート！
▶現職中の方も日程調整に柔軟に対応します
▶これまでの経験や今後のキャリアについて、率直にお聞かせください
▶まずは話を聞いてみたい、という段階でも歓迎です◎
※過去3ヶ月以内に応募された方はご遠慮ください。
