渋谷の“3つの拠点”を動かす責任者
プレイングマネージャーを急募！
■仕事内容
私たちPLAYWORKGROUNDは、
渋谷エリアにて3つの拠点を運営しています。
・PARKY（屋外コミュニティースペース、BBQ・カフェ）
・HOURS（クラフトビール＆イベント施設）
・Dogen Sauna&Stay（道玄坂エリアのサウナ＆ホテル）
今回募集するのは、
これら複数施設を横断してマネジメントするスーパーバイザー（SV）／プレイングマネージャー職です。
■主な業務内容
【①複数店舗の統括マネジメント】
・PARKY／HOURS／Dogenの運営管理
・売上／原価／人件費など数値管理
・KPI設計・改善施策の実行
【②現場オペレーション設計】
・接客・提供オペレーションの改善
・ピークタイム設計・導線改善
・サービス品質の標準化
【③イベント・空間運営】
・BBQ、ビアガーデン、音楽イベント等の企画運営
・貸切・法人利用・コミュニティイベント対応
【④チームマネジメント】
・店長／リーダーの育成
・アルバイト採用・教育
・チームビルディング
【⑤事業づくりへの参画】
・新規企画立案
・メニュー／体験設計への関与
・新規拠点開発サポート
■このポジションの特徴
この仕事は「店舗運営」ではなく、
“体験を設計する事業マネジメント”です。
✔ 1店舗ではなく“複数拠点”を統括
✔ 現場裁量＋経営視点の両方を持てる
✔ イベント・飲食・空間づくりが融合
✔ 事業成長にダイレクトに関われる
■PARKY・HOURS・Dogenについて
PARKYは、渋谷・道玄坂に誕生した
“空の下で人が集う屋外コミュニティースペース”
HOURSは、クラフトビールと食を軸にした
渋谷のカルチャービアバー
Dogenは、道玄坂エリアのサラリーマン中心に
サウナとホテルで整う施設
これらは単独の店舗ではなく、
「渋谷という街をデザインする複合プロジェクト」です。
■得られる経験・キャリア
✔ 複数拠点の統括マネジメント経験
✔ 数値管理（PL・KPI・人件費）
✔ イベント・空間プロデュース力
✔ 店舗開発・事業開発への参画
✔ 将来的なエリアマネージャー／事業責任者
■応募について
まずはカジュアル面談からでもOKです。
「事業づくりに関わってみたい」という方、ご応募お待ちしております！
▼求める人物像
【必須条件】
・飲食店での店長／マネージャー経験
・複数店舗の管理経験
・イベント運営や企画経験
・チームを動かすのが好きな方
・現場と経営の両方に興味がある方
■歓迎スキル
・SV／エリアマネージャー経験
・PL管理・原価管理経験
・新店舗立ち上げ経験
・イベント・フェス運営経験
・日常会話程度の英語力
総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 200時間
月間変則労働時間制
【勤務時間例】
10:00-18:00（1h休憩）
13:00-23:00（1h休憩）
など
年間休日125日！
※シフトによる
※長期休暇制度あり
建設中
渋谷駅から徒歩8分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 32万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり10万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
通勤手当：1ヶ月の往復定期券金額相当
責任者手当：別途5万円（※規程あり）
【福利厚生】
- 社会保険完備
- 健康診断の実施
- 交通費支給（上限あり）
- 年次有給休暇
- 服装・髪型自由
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
書類選考
↓
オンライン面接1回
↓
対面orオンライン面接1回
