新着！正社員・経験者募集◎
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ふわふわのパンケーキで有名の人気店
「Merengue みなとみらい店」
で、料理長候補の正社員を大募集！
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「みなとみらい駅」「新高島駅」駅チカ、
横浜・桜木町駅からもアクセス抜群の好立地！
さらなる組織強化のために
厨房を牽引してくれる料理長を募集します！
「人気エリアで料理長としての手腕を試したい」
「活気ある環境で裁量を持って働きたい」
そんな熟練の技術とプロ意識を、月給38万円〜の
好待遇で正当に評価します。
【お仕事内容】
おしゃれなハワイアンカフェの料理長として、
キッチン全体の管理・運営をお願いいたします。
具体的には…
・調理業務全般
・新メニュー、季節限定メニューの開発
・食材の選定、品質管理、原価管理
・調理スタッフの育成、シフト管理 など
＊スキルや経験に応じてお仕事は
お任せしますので、ご安心ください！
＼✨洗練された街並みにぴったりの開放感✨／
こだわりの装飾に囲まれた店内は、
まるで本場ハワイのリゾート。
週末は観光客やファミリー、
平日は近隣にお勤めの方や
ショッピングのお客様で賑わう活気あふれるお店です。
横浜ベイエリアの明るい雰囲気の中で、
毎日楽しく働けます◎
＼✨みなとみらい店ならではの面白さ✨／
観光・ビジネス・レジャーと
多彩なお客様が集まる立地だからこそ、
厨房を預かるやりがいも抜群。
単なる原価管理だけでなく、
エリアの催しに合わせた限定メニューの考案など、
あなたの感性とアイデアで「みなとみらいの人気店」を
さらに盛り上げるチャンスが豊富にあります！
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当社は、多数の飲食店を展開しており、
今後も出店計画中ですので、
店長やマネージャーポストなど
昇給・昇格のスピードが速く、
キャリアアップも目指せます。
【キャリアアップ例をご紹介】
＊未経験入社（月給23.4万円）
3年後：店長就任（月給38万円～）
5年後：統括店長昇格（月給41万円～）
8年後：本部スタッフ
＊経験者中途入社（月給38万円）
1年後：統括店長昇格（月給41万円～）
＊経験者中途入社（月給40万円）
1年後：統括店長昇進（月給41万円～）
2年後：本部責任者昇進
※未経験入社でも本部スタッフになった
先輩スタッフもいます！
◎月9日休み！年間休日107日以上！
連休取得も可能ですので、
プライベートも充実できます！
◎将来独立したい方も応援中！
将来、自分のお店を持ちたいという夢が
ある方も大歓迎です！
当社は、統括店長との距離も近く、
店舗マネジメントなどお店の
経営についても学ぶことができます！
独立して法人を立ち上げ、
飲食業界で大成功を
収めているスタッフもいて、夢があります。
◎研修制度充実
・ワイナリーやビール工場研修
・外部講師による上級統括職研修
・社内社員多数講師によるマインド研修
・ナショナルスタッフ研修
・衛生講習研修
・デザートプレート研修など…
昇給やスキルアップに
向けた教育体制も十分に整えています。
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【株式会社RYコーポレーションについて】
「LA COCORICO」「ビストロガブリ」
「Merengue」「あばぐら」など
様々な系統の飲食店を展開しています。
22業態/50店舗
また、新しい販路の開拓や、
新たな可能性を見出し、
今後もどんどん発展していく企業です！
従業員を大切にしている当社だからこそ、
無理なく働ける環境が整っています。
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★人柄重視の採用です★
《必須》
・飲食店での料理長経験がある方
（未経験の方はご相談ください）
＊学歴不問・資格不問・年齢不問
＜こんな方歓迎＞
・チームワークを大切に業務に取り組める方
・新しいことに挑戦したい方
・行動力がある方
・ハローワークでお仕事探し中の方
・将来独立して自分のお店を持ちたい方
・成長できる環境で働きたい方
・プライベートも大切に働きたい方
・総料理長（エグゼクティブシェフ）や
メニュー開発担当への昇格を目指したい方
・将来的に複数店舗のキッチン統括や
クオリティ管理に携わりたい方
・原価管理、仕入れルートの開拓などの
厨房経営を学びたい方
＜以下の経験・スキルが活かせます＞
※必須ではありませんが、
これまでの経験を正当に評価します！
・カフェ、居酒屋、イタリアン、
レストラン等での調理・キッチンリーダー経験
・厨房の数値管理（原価率のコントロール、
食材ロス削減、人件費管理）の経験
・キッチンスタッフの採用、
教育、シフト管理の経験
・新メニューの開発、季節の献立作成、
SNS等での集客経験
・料理長、副料理長（スーシェフ）、
キッチンチーフとしての実務経験
・和食・洋食・中華など、他ジャンルの
調理経験やホテルでの実務経験
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
7：00～22：30
＊上記時間内でシフト制
（実働8時間・休憩あり）
・年間休日107日以上
※連休取得も可
・月9日休み
・有給休暇
※年5日以上取得必須
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
みなとみらい駅・新高島駅からはもちろん、横浜駅や桜木町駅からも徒歩圏内！
横浜市西区、中区、神奈川区周辺や、東横線・京浜東北線沿線からの通勤も非常に便利です。
「新高島」駅より徒歩5分
基本給：月給 38万円 〜 47万6000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※料理長経験者の給与
※第二新卒・未経験者は要相談
※勤務開始時の給与は、上記の
給与範囲内で経験・スキル・前職給与等
を考慮(面接時に決定)
【福利厚生】
・社会保険完備
・年間賞与あり
※直近の支給実績：年2回
→決算賞与（7月）
→上期臨時業績賞与（1月）
※業績による（最低保証あり）
・昇給年2回(4月、10月)
・成果発表年2回(賞品・賞金)
・家族手当
・資格手当
・交通費規定支給(5万円迄/月)
・赴任旅費、引越し費用負担あり
・まかないあり
・制服貸与
・インフルエンザ予防接種補助
・健康診断
・系列店舗社員割引
※50％規定あり（ご家族も利用可）
・社員紹介料支給
・独立応援業務委託制度
＊20代の若手メンバーからベテランスタッフまで
幅広い年代のスタッフが活躍しています！
＊社内イベント等もありますので、
スタッフは店舗の垣根を超えて仲が良い職場です。
＊サーブ・料理コンテストの優勝者には、
海外研修をプレゼントしています！
Webでのご応募は24時間受付中です！
少しでも気になりましたらご応募お待ちしております。
仕事もプライベートも楽しく、
新しいことにチャレンジしたい！
そんな方にはピッタリです。
ぜひ私たちと一緒にお店を盛り上げましょう！
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それ以外の利用目的、または
法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はしません。
