仕事内容:
- 店舗における精肉加工（筋取り、整形、小割、ステーキカット、電動スライサーなど）、パック詰め、ラベリング、売り場作り、対面販売、レジなど、店舗運営業務全般をお任せします。
アピールポイント:
- 直営精肉店、食肉卸工場を運営。ブランド牛・ブランド豚を扱い、肉だけではなく内臓も取り扱い、良質な肉をお客様に提供しています！
- 直営店は光が丘駅直結なので公共交通機関で通う方も安心です。高品質のお肉を一緒にお客様に提供していきたい方、ぜひご応募ください！
- 日南について：1970年に創業した、私たち日南は創業52年を迎える「食肉」の卸業者。処理（カットなど）や販売、ハムやソーセージなどの食品加工を行い、有名レストランやホテルなどに使われています。
- 日南での加工条件は、お客様のどんな細かい加工オーダーにも応えられること。ブロックからスライスまで、開けたらすぐに使える状態に加工してお客様にお届けしています。そのために当社の最新鋭工場には真空包装機、超低温冷凍機、スライサー、ミートチョッパーなどの最新設備をそろえ、熟練作業員が手際よく仕事を進めています。
- 国内で5社、都内初の「生食加工認定工場」：当社は用途にあった業務用食肉の仕入れをお考えのお客様に豊富なお肉を用意。「高い品質」「最高レベルの安全性」に、多くのお客様からご支持をいただいております。そのまま調理できる「ポーションカット」や少量のスライス加工等にも対応しています。また、当社は生食用食肉加工・調理の新基準に適合した「認定工場」。「専用の設備を備えた衛生的な場所で専用の器具を使う」「他の設備としっかり区分する」「器具や手指の洗浄・消毒専用設備」「加工・調理者の知識」「殺菌・温度管理・細菌/微生物検査など徹底した衛生管理」が求められます。罰則を伴う厳しい規格基準のため、国内では5社のみと貴重な存在です。
求める人材:
- スーパーや百貨店などの精肉部門で働いた経験がある方
- 食肉加工場などでお肉の加工経験がある方
ぜひご応募ください！採用では人柄も重視しています。
勤務時間・曜日:
- 勤務時間：8:00～21:00のうち8時間勤務（休憩90分）
- 月平均残業時間：約10時間以下
休暇・休日:
- 月7～8日
- 年次有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、夏季休暇
勤務地:
- 勤務地：東京都練馬区光が丘5-1-1
- 受動喫煙防止措置：屋内禁煙
※配属先は通勤距離や欠員状況を考慮して、別の店舗をご提案させていただく場合がございます。
給与:
- 賞与：年2回（8月･12月 ※昨年度賞与実績 約2ヵ月）
待遇・福利厚生:
その他:
【会社概要】
会社名：株式会社日南
本社所在地：東京都練馬区旭町１丁目４２番２号
設立年：1970年
代表者：代表取締役 橋口義明
事業内容：食肉処理業・食肉販売業・食品加工、国産牛生食製造、食肉卸
【応募後のご連絡について】
この求人は、株式会社オイシルが代理で募集しています。 応募後は、オイシルキャリアの担当よりご連絡させていただきます。
（厚生労働大臣 許可番号：13-ユ-314489）
雇用形態: 正社員
給与: 240,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
