新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給25万円〜30万円
※試用期間3カ月（条件変動なし）
※固定残業代30時間分
◆賞与あり（社内実績：4カ月分）
◆昇給あり
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
・2年〜程度のパン製造経験がある方
・パンに愛情と情熱を持てる方
※未経験・微経験の方も、歓迎します。調理補助よりスタート予定。
【早番】5：00〜15：00（定時14：00）
【遅番】7：30〜17：30（定時16：30）
実働8時間＋残業1時間（休憩1時間）
※シフト制
※終電考慮
終電考慮／フルタイム歓迎
月9日休み
※シフト制
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆充実の研修あり
◆髪型自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
――博多の街が、新しく生まれ変わろうとしている。
時代とともに景色は移ろい、人々の歩幅も変わっていく。
しかし、その真ん中にある“食べる”こと、“暮らす”ことの「ここちよさ」はいつの時代も変わることはありません。
『パンストック平山氏』の監修のもと生まれる、新しい食の形。
ここは、ただパンを焼く場所でも、ただ食事を提供する場所でもありません。
普遍的な「ここちよさ」を分かち合い、この街の新しい風景の一部をつくる仲間を募集します。
【 仕事内容 】
＊パンの新商品開発
＊パン製造
＊味の追求・クオリティ管理
＊人材育成
＊オペレーション構築
＊在庫管理・発注
＊接客
＊衛生管理
＊シフト管理 など
あなたには、ベーカリー調理スタッフとしてご活躍いただきます。
『パンストック』平山氏のもとで、新しいパンづくりを追求してください。
※オープンまでの期間は『パンストック』にて研修をおこないます（有給）
■■ 働く魅力 ■■
〜お店づくりの中核を担える〜
昼はベーカリー、夜はビストロ。
平山氏がパンに込める「愛」や「哲学」を継承して生まれる新店。
提供するパンが、誰かの1日を、あるいは博多という街を、少しだけ豊かにする。
2026年8月上旬にオープンする新店づくりに、オープンスタッフとして参加する絶好の機会です。
これまでの経験とスキル、そして情熱を、ここで思う存分発揮しませんか？
将来独立をしたい方には特に、新店のオープンを体験できる、絶好の機会です。
〜一人の「表現者」として仕事に向き合える〜
ただマニュアル通りに働くのではなく、自分の名前で商品開発から組織づくりまで手掛けられます。
オープン前の有給研修でもあなたの職人哲学を深め、あなたらしい表現を追求していきましょう。
平山氏のほかにも食のスペシャリストが参画予定であり、知見を広めていける環境です。
将来的な多店舗展開も近い将来見据え、幅広い分野での活躍を期待しています。
〜プロフェッショナルに相応しい待遇〜
月給25万円以上スタートにくわえ、しっかり賞与も支給予定。
これは、あなたの技術と情熱に対する私たちの敬意のしるしです。
月9日の休みを利用して、良質なインプットの時間も確保できます。
■■ こんな方を求めています ■■
・2年〜程度のパン製造経験がある方（必須）
※未経験・微経験も歓迎します。
・自分のパンで人を幸せにし、街の景色を変えたいと願う方
・一過性の流行ではなく、本物の食文化を育てていきたい方
・「パンが好きだ」という純粋な強い想いをお持ちの方
・『パンストック』の哲学に共感し、新たな可能性に挑戦したい方
・自分の力で新店を盛り上げていきたい方
『パンストック』にも負けない、新たな名物となるパンを。
あなたのスキルと感性で、博多の新しい文化をつくりませんか？
本プロジェクトは、新会社「株式会社SPICE」にて運営します。
正式な雇用主は株式会社SPICE（LANDICグループ）になります。
ラテアート／包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社LANDICホールディングス
オープン日：2026年08月07日
オープニング／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業
博多の新たな文化の提唱を、あなたと―。
オープニングスタッフを各職種募集しています。
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■8月7日 ベーカリーオープン予定
■9月1日 ビストロオープン予定
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――2026年8月上旬、博多駅前に誕生する新店。
変化し続けるこの街の景色の中に、 ひとつ、深呼吸できるような場所を創りたい。
ここは、世界中の人々が福岡の「ここちよさ」に出会う、はじまりの場所。
昼はベーカリー、夜はビストロと、ふたつの顔を持つ、福岡では真新しい形態の新店舗です。
■■ なぜ、私たちは「食」を紡ぐのか ■■
ひとつのパン、ひとつの料理を通じて、私たちは日々の「ここちよい余白」をデザインしたいと考えています。
時代が移ろい、街や人が変化するなかでも、「衣食住」の根幹はゆるぎないもの。
日々の生活において、食事は心を満たす最も鮮やかな彩りのひとつです。
「暮らし」をデザインし、「ここちよく、生きること」を提唱してきたLANDIC。
「美味しさで幸せを」、という想いでパンを焼き続け、今や唯一無二の存在になったパンストック。
空間設計を手がけたのは、NOT A HOTEL FUKUOKAなどで注目を集める建築家、佐々木 慧氏。
福岡のライフシーンを創造してきたクリエイターたちがタッグを組み、これまでにない体験価値を創造し、物語を紡ぎます。
■■ 求めるのは、食を愛する「表現者」です ■■
私たちが探しているのは、単に役割をこなす人ではありません。
食という営みに真っ直ぐ向き合い、本物の文化を共に育てていける方を探しています。
「パンが好きだ」「料理が好きだ」という純粋な強い想いを、大きな舞台で表現してください。
■■ 一流から学び思想を交わす、かけがえのない時間 ■■
オープンまで、ベーカリーヘッドシェフ候補は『パンストック』、ビストロヘッドシェフ候補は某有名イタリアンにて有給研修を実施。
その道のスペシャリストから技術を学べるだけでなく、意見交換によりあなたの職人哲学まで深めていけます。
――食を愛し、職を愛する、あなたへ。
間違いなくこの街の歴史に新しいページを刻むものになると確信しています。
この「はじまり」の瞬間に立ち会えるのは、今この時しかありません。
「ここは、新たな私の舞台。」その直感を信じて、最初の一歩を踏み出してみませんか？
【募集内容】※予定含む
■ベーカリー部門（募集中*正社員）
・パン製造スタッフ募集中（経験者募集・未経験可)
■ビストロ部門（募集中*正社員）
・調理スタッフ募集中（経験者募集・未経験可）
■ホールスタッフ（募集中*正社員/アルバイト）
・パン販売スタッフ 複数名
・ディナーホールスタッフ 複数名
★同僚になるスタートメンバーの特徴を紹介
・行列のできる有名ベーカリーでの経験のあるベーカリーシェフ
・若くしてイノベーティブフレンチでキッチンを任されてきたビストロシェフ
・パティスリーでの菓子製造経験を武器にパンを手掛けるスタッフ
・一流ホテルのベーカリー部門で腕を振るってきたスタッフ
・地元での調理経験を経て、博多での挑戦のために来福を決めたスタッフ
・調理未経験から挑戦を決めた心から料理が大好きなスタッフ
などなど、多彩なメンバーが続々と集結中です。
本プロジェクトは、新会社「株式会社SPICE」にて運営します。
正式な雇用主は株式会社SPICE（LANDICグループ）になります。
