仕事内容:
創業90年以上の老舗和菓子メーカーで、和菓子づくりの技術を基礎から学べる製造総合職です。入社後は約1カ月の研修を実施し、商品知識や衛生管理、製造の基本を身につけた上で現場へ配属するため、社会人デビューや製造未経験の方も安心してスタートできます。
まずは先輩社員のサポートのもと、仕込み・成形・包装などの製造工程を経験し、少しずつ技術を習得していただきます。将来的には、和菓子職人として技術を磨く道だけでなく、生産管理や品質管理、現場改善を担う製造管理者、新商品開発など幅広いキャリアに挑戦することも可能です。
主な仕事内容
- 和菓子の仕込み・製造・仕上げ
- 原材料の計量や準備
- 包装・箱詰め・出荷準備
- 製造機械や器具の洗浄・清掃
- 品質管理・衛生管理
- 将来的には、生産管理・パートスタッフの育成・現場改善・新商品開発などにも挑戦可能
入社後の流れ
【STEP1】入社後約1カ月：本社研修
まずは本社で約1カ月間の研修を実施します。会社理念や商品知識、衛生管理、製造の基本などを学び、安心して現場デビューできるよう基礎を身につけます。
【STEP2】研修後：製造現場へ配属
工場では、和菓子の仕込み・成形・焼成・包装など、ものづくりの工程を基礎から習得。先輩社員が丁寧にサポートするため、未経験でも安心して技術を身につけられます。
【STEP3】将来は2つのキャリアパス
経験を積んだ後は、自分の希望や適性に応じて、以下のようなキャリアを目指せます。
■ 和菓子職人コース
製造技術を磨き、素材や製法にこだわった商品づくりのスペシャリストへ。季節商品や新商品の製造、後輩指導や技術継承などにも携わります。
■ 製造管理コース
生産計画の立案や品質管理、人材育成、工程改善など、工場全体をマネジメントするポジションへ。新ブランドや新商品の立ち上げ、製造オペレーションの改善など、会社の成長を支えるプロジェクトにも挑戦できます。
アピールポイント:
- アピールポイント
- 【27卒採用】社会人デビュー歓迎！約1カ月の本社研修で基礎から学べる
- 未経験歓迎！文系・理系問わず、和菓子づくりの技術を一から習得可能
- 夜勤なし・7:00～16:00勤務で生活リズムを整えながら働ける
- 平均残業月2時間で、仕事とプライベートを両立しやすい環境
- 創業90年以上の老舗和菓子メーカーで、安定したキャリアを築ける
- 和菓子職人を目指す道、製造管理者を目指す道など、自分に合ったキャリアを選択可能
- 新商品開発や製造改善など、若いうちから新しい挑戦にも携われる
- マイカー通勤OK（無料駐車場完備）
求める人材:
【応募資格】
- 2027年3月に短期大学・専門学校・大学・大学院を卒業予定の方
【こんな方を歓迎します】
- 未経験からものづくりや食品製造にチャレンジしたい方
- 和菓子や食に興味があり、一生モノの技術を身につけたい方
- コツコツと丁寧に仕事へ取り組める方
- 素直に学び、新しいことにも前向きに挑戦できる方
- チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方
- 責任感を持ち、安全・衛生・品質基準を守って行動できる方
- 将来的に和菓子職人や製造管理者として成長したい方
- 地域に愛される老舗企業で、長く腰を据えて働きたい方
経験や資格は問いません。人柄や成長意欲を重視した採用です。入社後の研修や先輩社員のサポートを通じて基礎から学べるため、社会人デビューの方も安心してスタートできます。
勤務時間・曜日:
- 勤務時間：7:00～16:00（実働8時間／休憩1時間）
- 平均残業時間：月4時間程度（繁忙期を除き、残業はほとんどありません）
- 休日：週休2日制（水曜日・日曜日休み）
休暇・休日:
■ 年間休日：105日
■ 休日：水曜日・日曜日
■ 年次有給休暇
■ 産前産後休業
■ 育児休業（取得・復帰実績あり）
勤務地:
転勤なし
アクセス:
- 本社所在地：石川県金沢市御影町21番14号
- JR「金沢駅」より車で約15分
- 北陸鉄道石川線「野町駅」より車で約5分
- 北鉄バス「御影町」バス停より徒歩約3分
- マイカー通勤OK（無料駐車場完備）
- バイク・自転車通勤OK
給与:
■ 昇給：年1回
■ 賞与：年2回
■ 交通費支給：会社規定による ※上限2万円
待遇・福利厚生:
■ 社会保険完備
■ 年次有給休暇
■ 産前産後休業
■ 育児休業（取得・復帰実績あり）
その他:
書類選考→面接（1〜2回）→適性検査→内定
※最短で応募から1週間での内定も可能です。
雇用形態: 正社員
給与: 191,400円 - 238,200円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間
