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焼肉の仕事に関わってきたけど、
「仕込みに追われる毎日」から少し離れたい方へ。
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当社は、焼肉店の“裏側”を支える
セントラルキッチンです。
店舗のようにピークに追われることはなく、
決まった時間の中で、
安定して品質の高い食材づくりに集中できます。
【お肉の加工】は、基本的に包丁でカット。
ただ量をこなすのではなく、
用途に合わせて丁寧に仕上げていきます。
【野菜やサイドメニュー】も、
白菜・キュウリ・大根のカットや、
キムチ・ナムルの仕込みなどを担当。
さらに、
【タレの製造・パック詰め】など、
焼肉の“味そのもの”を支える工程にも関われます。
「提供に追われる現場」ではなく、
「品質をつくる現場」で働く。
同じ“焼肉に関わる仕事”でも、
役割は大きく変わります。
▼具体的な仕事内容
・焼肉用のお肉のカット（包丁使用）
・野菜（白菜・キュウリ・大根など）のカット
・キムチ、ナムルなどの仕込み
・焼肉のタレの製造、パック詰め
・20kg程度の梱包段ボール等の運搬
・作業場の清掃、衛生管理
・社用車（AT車）での運搬業務（食材や焼肉用の焼網など）
また、慣れてきたら
・パートさんへの指示だしや作業計画考案
・工程の改善や効率化
などにも関わっていただきます。
【入社後の流れ】
まずは先輩スタッフと一緒に作業を行いながら、
包丁の使い方やカット方法、衛生管理の基本を学びます。
未経験の方は、
簡単な作業から一つずつ覚えていただければOK。
経験者の方は、
これまでのスキルを活かしながら、
より効率的な加工や品質向上にもチャレンジできます。
◆アピールポイント◆
＼＼働きやすさ・福利厚生／／
◎残業は年間数時間程度
…日々の業務は計画的に進行。無理な長時間労働はありません。
◎大晦日・元旦はお休み（12/31・1/1）
…食品業界では珍しく、しっかり休める環境です。
◎子女教育積立制度
…お子様の将来に向けた資産形成を会社がサポート。
ライフステージが変わっても安心して働けます。
◎スタッフ特典（社割・休暇制度）
・一心亭での飲食15％OFF
・誕生日記念（5,000円分のお食事券支給）
・バースデイ休暇（前後3日のうち1日取得可）
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☆この仕事で得られる価値３選☆
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１）焼肉・食肉の専門知識が身につく
原料となる肉の扱いから加工・商品化まで関わるため、
飲食店では得られない“上流の知識”が身につきます。
２）“現場経験”を“マネジメント力”に変えられる
単なる作業ではなく、
人・工程・品質を管理する経験を積むことが可能です。
３）安定した環境で長期的にキャリア形成ができる
残業の少なさや福利厚生の充実により、
腰を据えてキャリアアップを目指せます。
【キャリアステップ】
・製造スタッフ（現場理解）
↓
・部門リーダー（工程管理・指示出し）
↓
・製造責任者（品質・人材・効率の統括）
↓
・工場長／幹部（全体マネジメント・経営視点）
＼＼30代・40代活躍中／／
これまでの現場経験を活かしながら、
「プレイヤー」から「マネジメント」へステップアップしたい方が
多く活躍している環境です。
【必須条件】
・普通自動車運転免許（AT限定可）
【歓迎する経験・スキル】
・包丁を使った調理や加工の経験がある方
・食品工場やセントラルキッチンでの勤務経験
・コツコツと丁寧に作業を進めることが得意な方
【こんな方におすすめ】
・接客よりも“モノづくり”に集中したい方
・安定した環境で長く働きたい方
・食品の品質や衛生管理に興味がある方
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日
【勤務時間】
・7:30〜16:30（休憩60分）
※実働8時間
※月平均労働日数：21.6日
※残業は月平均1時間程度と少なめ
・週休2日制
・日曜定休日
・希望休を考慮した1ヶ月ごとのシフト制
・年間休日105日
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
・大晦日と元旦はお休みとなります
五所川原駅から車で10分
基本給：月給 20万6000円 〜 21万1000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
【各種手当】
・皆勤手当：6,000円
・扶養手当：配偶者10,000円／子1人3,000円
・住宅手当：家賃の3割（上限15,000円）
・子女教育積立：3,000円〜30,000円／人
【その他】
・昇給あり（年1回：10,000円〜12,000円実績）
・賞与あり（年2回：200,000円〜300,000円実績）
・交通費支給（上限20,000円）
・社会保険完備
・退職金制度あり（勤続3年以上）
・一心亭で使える食事券などの福利厚生あり
【福利厚生】
・昇給あり（当社規定制度により年1回）
・賞与あり（当社規定制度により年2回）
・子女教育積立制度
・育児休暇制度
・定期健康診断
・食事補助
・各種社会保険完備
・各種予防接種
・社内レクリエーション
・慶弔
・スタッフ特典制度
・誕生日祝い
・マイカー通勤可（駐車場無料）
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
工場内は禁煙となりますので、屋外に喫煙スペースがあります。
・選考場所：つがる市柏稲盛幾世174 シンシアフーズつがる柏工場
・選考日時：随時調整の上決定いたします
