株式会社Prostyle旅館は、国内外におけるホテル（旅館）、レストラン、バーなどの関連施設の開発、経営、運営等を行っています。
まちなか旅館として人気を博する横浜店舗のレストラン部門にて、調理・ホール・朝食スタッフを募集いたします。
■主な業務内容
【調理※ディナー】
開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。
【ホール※ディナー】
お席のご案内、オーダー、配膳、レジ業務、店内清掃などホール・接客業務全般、アルバイト育成やシフト管理、接客向上のための施策提案など、ホールに関連する様々な業務をご担当いただきます。
【朝食】
朝食プランをご予約のご宿泊者様向けに、仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般からホール業務、お店のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。
■店舗
串ビストロ野鳥 横浜馬車道店
神奈川県横浜市中区常磐町5-64 プロスタイル旅館 1F
■ディナーメニュー
串焼きとワインを楽しむお店「串ビストロ野鳥-nodori-」
女子会やデート、カジュアル接待で利用されるお客様をターゲットに、鴨、軍鶏などの希少肉やワインのペアリングを提供しています。
