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日本橋の街に佇む、落ち着いた和の上質空間
旬の魚介を丁寧に届ける「日本橋 墨之栄」
■ キッチンスタッフ：月給32万円～
■ 昇給実績90％｜キャリアアップ可能
■ 月8日休み｜上場企業で安定勤務
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＼体制強化に伴う増員募集／
⏩ お仕事内容 ⏪
キッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
◆調理・仕込み
地鶏料理を中心とした調理、盛り付け、仕込み業務
基本から本格的な調理技術まで習得できます
◆食材管理
食材の仕込み、在庫管理、発注業務
食材の品質維持と効率的な管理
◆衛生管理
厨房内の清掃、衛生管理
安全で清潔な調理環境の維持
◆チーム連携
ホールスタッフと連携し、円滑な料理提供を実現
調理技術を磨きながら、確かなスキルを身につけられる環境です。
～職場環境～
30代～40代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で働ける職場です。
チームワークを大切にしながら、お客様に愛されるお店づくりを行っています。
経験や意欲に応じて、副店長・店長などへのキャリアアップも目指せる環境です。
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ココが魅力★
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＼接客スキルを磨きながらキャリアアップ可能／
接客業務を中心に、お客様満足度の向上や店舗運営にも関わることができます。
将来的には、副店長・店長などマネジメントポジションへのステップアップも可能です。
＼安心して長く働ける待遇／
・月給32万円～の高待遇
・昇給随時（実績90％）
・月8日休み
・賞与あり（業績による）
・交通費支給
・まかないあり
・上場企業ならではの安定した環境
人気ブランドの一員として、お客様に特別な時間を届けてみませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。
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⏩ 株式会社エー・ピーホールディングス ⏪
『当社は、飲食企業じゃない。飲食業界を変える企業です。』
～食のあるべき姿を追求する～
生産者と消費者の深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作りだしたい考えです。
＜Business Model＞
エー・ピーホールディングスは、「6次産業」という独自のビジネスモデルを確立。
農業・漁業などの生産（1次産業）から、物流・流通（2次産業）、店舗での販売（3次産業）まで、すべてを一貫して手がける“生販直結”の仕組みを構築しています。
『塚田農場』『四十八漁場』など、全国200店舗以上の飲食店を展開し、設立以来、安定した成長を続けています。
＜Future＞
エー・ピーホールディングスは、これからの食のあり方を考え、業界全体を変革していく企業なのです。
新規事業の展開によって、社員が活躍できる職種とフィールドが増えていきます。
どんなキャリアを築くかは、あなた次第です★
私たちと一緒に、人生で一番幸せな一日をつくりませんか？
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。
✅求める人物像
日本橋 墨之栄の理念に共感し、
「全国各地の漁師と直結した旬の魚介を、素材の良さを活かし丁寧に仕立てる」ことに価値を感じられる方を歓迎します。
・料理が好きで、調理技術をさらに高めたい方
・食材の持ち味を大切にし、丁寧な仕事ができる方
・素材に向き合い、自信を持って提供できる料理を追求したい方
・和食や魚、季節感を大切にした料理に関心のある方
・チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方
・調理経験を活かし、さらなるステップアップを目指したい方
・将来的に料理長などのポジションを目指したい方
・安定した環境で、長期的に成長していきたい方
✅応募資格
・学歴不問
・飲食業界での勤務経験をお持ちの方（業態不問）
以下のご経験を活かしてご活躍いただけます：
・和食
・居酒屋
・海鮮・寿司
・レストラン
・カフェ・ダイニング など
＜こんな方を歓迎します！＞
・副料理長、料理長などのご経験をお持ちの方
・調理技術をさらに高めたい方
・キャリアアップ、収入アップを目指している方
・落ち着いた環境で、丁寧に料理と向き合いたい方
・安定した企業基盤のもとで長く働きたい方
＜こんな方が活躍しています＞
・30代・40代・50代の調理スタッフが中心となり活躍中
・異業態からの転職者も多数在籍
・経験を活かし、料理長へステップアップしたスタッフも多数
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
10:00～24:00の間でシフト制
※実働8時間／休憩1時間
※月平均22日勤務
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
・月8日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男性の育児休業取得者35名以上実績あり）
東京メトロ 三越前駅 A4・A6より徒歩2分／三越前駅から128m
基本給：月給 32万円 〜 42万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※経験・能力等考慮の上決定いたします
＜みなし残業＞
残業代 75,854円～99,559円／月
残業時間 35時間～40時間／月
※深夜勤務がない場合も⽀給します
※固定残業時間を超過した場合は別途残業手当を支給します
■交通費支給
■時間外手当
■深夜手当
【想定年収】
3,840,000円 ～ 5,040,000円
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・昇給 年2回（6月・12月）※現社員の昇給実績90％
・各種社会保険完備
・交通費支給（上限月5万円まで）
・食事補助あり
・扶養手当（お子様1人につき月5,000円／最大3名まで）
・産休・育休制度あり（取得実績あり）
・社員割引制度あり
・時間外手当（全額支給）
・深夜手当
・研修制度あり（スキルアップをサポート）
・社内表彰制度あり（頑張りを正当に評価）
・制服貸与
・従業員持ち株会制度あり
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
