未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給38万円〜45万円
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間3カ月：月給38万円
└経験・能力により短縮あり
■昇給年1回
■賞与年2回
■交通費全額支給
■役職手当（料理長など）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎中華料理店での調理経験をお持ちの方
◎2番手クラスとして活躍している方、またはそれに準ずる経験をお持ちの方
※22時以降は18歳以上のみ勤務可能
9:00〜22:00（シフト制・休憩あり）
※営業時間が終わり次第すぐに退勤しています！深夜営業はありません。
終電考慮
月5～6日
【定休日】水曜日
※火曜臨時休業（月に1度）
▼そのほか
・お盆休暇（4日）
・GW休暇（4日）
・年末年始休暇（5日）
・有給休暇
・慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇
■社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
■制服貸与
■まかないあり
■見舞金、弔慰金、提携保養施設あり
■スキルアップ補助制度
■レジャー割引（40万アイテムから選べます）
■健康管理窓口・法律相談窓口整備
■タトゥー・ピアス・髪色自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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中華の経験を活かし料理長候補へ！
季節のメニュー開発など裁量バツグン◎
深夜なし＆長期休暇で私生活も充実♪
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《 仕事内容 》
・仕込みから調理、盛り付けなどの調理業務全般
・現場主導での春夏秋冬の季節メニュー開発
・スタッフへの声かけや段取りなど現場のとりまとめ
ゆくゆくは店舗運営に携わる料理長候補としての業務もお任せします。
＼＼ ここがポイント ／／
■1.【即戦力歓迎】料理長候補を目指せる！
長年お店を支えてきた2番手の独立にともなう、重要なポジションの募集です。
現場全体を見渡し、日々の段取りやチームづくりにも関わっていただきます。
季節ごとのおすすめメニューは、スタッフ同士で相談して決める現場主導スタイル。
老舗の伝統を大切にしながらも、あなたの経験や感覚を料理に反映できます。
■2.【ブランド力の高さが自慢】だから待遇も充実◎
『Tai Kou Rou』ブランドのウリは、半世紀以上愛されている焼餃子。
メディア露出も多く、連日多くのお客さまに足を運んでいただいております。
話題が絶えないお店だからこそ、安定力もばつぐんです！
ボーナス・昇給・各種休暇など、待遇も充実しております◎
■3.【深夜なし】プライベートも充実！
営業時間は22時までで、身体への負担になりやすい深夜営業はありません。
水曜定休に加え、GWやお盆、年末年始にはまとまったお休みもしっかり取得可能！
オンとオフの切り替えを大切にしながら、腰を据えて長く働ける職場です。
■4.【新事業がスタート】安定母体だからできる挑戦！
新事業として、オリジナルクラフトビールの工場を建設中！
クラフトビールの醸造など、新しい取り組みにも挑戦している当社。
安定した経営基盤があるからこそ、こうしたチャレンジが実現できています。
「新しい事業に参加してみたい」という方も歓迎します。
《 こんな方に来てほしい！ 》
◆次のステップとして料理長候補に挑戦したい方
◆職人肌でこだわりをもって仕事ができる方
◆チームで働くことが好きな方
◆成長意欲・やる気にあふれている方
近隣にお住まいの方などが多く訪れる落ち着いた店舗で、裁量を持ちながらじっくりと料理に向き合える環境です。
これまでの経験を存分に発揮し、お店の新たな要として活躍してみませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日（臨時・月に1度）、水曜日
運営：株式会社泰興楼
駅チカ(徒歩5分以内)
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半世紀以上愛される焼餃子が自慢！
メディア露出多数の〈北京料理店〉
正社員・調理経験者を大募集◎
回■＝回■＝回■＝回■＝回■
人気エリア・自由が丘にある『Tai Kou Rou JIYUGAOKA店』。
自由が丘駅より徒歩5分、九品仏駅より徒歩6分の好立地に店舗を構えています。
2フロアに分かれた広々とした店内は、まるで中国の宮廷のような雰囲気。
ご家族やグループでのお食事、デート、大人の女子会など、日常の幅広いシーンでご利用いただいております。
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調理経験者を募集！
あなたが培ってきた確かな技術と経験で、チームを牽引してください！
季節のメニュー開発やスタッフ育成など、大きな裁量を持ってお店づくりに関われます。
店舗運営の要となるポジションで、さらなるキャリアアップを実現できるステージです◎
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～ 『Tai Kou Rou』のこだわり ～
■■ 半世紀以上の歴史が詰まった「焼餃子」 ■■
当ブランドの餃子は、初代が考案して以来、半世紀以上にわたって「ジャンボ餃子」の愛称で多くの方に親しまれてきました。
通常の約3倍の大きさがある餃子の中にはこだわりがいっぱい。
手づくりの皮としっかり練りこんだ餡でつくる焼餃子は「しつこさがなくて何個でも食べられる」とお客さまから大好評です。
初代の心意気がずっしりと伝わる、当ブランド自慢の看板メニューです！
■■ 一皿に込めた信念とおいしさのハーモニー ■■
「小さな手間であっても、おいしさのためには惜しまない」
このこだわりこそが『Tai Kou Rou』の信条です。
素材の味をいかした前菜や主菜、点心、デザートなど、奥深い中華料理の世界を表現しています。
「口福」を演出するとは、まさにこのこと。
お客さまに食べる喜びを感じていただくため、一つひとつの仕事にこだわります。
JIYUGAOKA店限定で、餃子にマッチするクラフトビールを提供しているのも特徴です。
～～☆ 姉妹店紹介 ☆～～
『Tai Kou Rou TOKYO本店』
東京都中央区八重洲1-5-15（東京駅より徒歩3分／日本橋駅より徒歩3分）
『DRAGON BORRACHO』
東京都中央区八重洲1-5-21 いちのごビル 1F （東京駅 徒歩3分／日本橋駅 徒歩3分）
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ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
当店では正社員もアルバイトも関係なく、スタッフ全員が主役です！
実際にこれまでの経験を活かしながらイキイキと働き、スキルを伸ばしています。
ステップアップを図るのに最適な環境をご用意しております♪
また、新事業としてクラフトビール工場やバーの運営にも挑戦しています！
あなたも一緒に、新しいチャレンジをはじめてみませんか？
まずはご応募をお待ちしております★
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