＜ホテル直営レストランの調理人＞
鉄板焼レストランでの調理業務全般を
お願いします。お客様の目の前で、
食材を調理して提供します！
【勤務場所】
＜FRENCH TEPPAN 静香庵＞
新潟市中央区万代3-1-1メディアシップ19Ｆ
【1日の仕事の流れ】
9：00
出社 鉄板磨き、
掃除などの準備
9：30
仕込み
各ポジションに分かれて仕込み
11：00
昼のミーティング
情報を共有しお迎えの準備
11：30
ランチオープン
仕込みした食材で鉄板調理！
14：30
ランチクローズ 昼食と休憩
16：00
ディナー営業の準備
鉄板のメンテナンスや仕込み
17：00
夜のミーティング
17：30
ディナーオープン
20：30
ラストオーダー
お客様のご利用状況による
※9：00出勤の一例です。
昼出勤、夕方出勤などもあります。
今回募集するのは、新潟グランドホテルが
運営しているレストラン
「FRENCH TEPPAN静香庵」
テーブルごとにシェフがつき、
お客様の目の前の鉄板カウンターで
食材を仕上げるスタイル。
300種類以上のワインを取り揃えています。
【HP】https://www.ni-grand.co.jp/
高校卒業以上
＊飲食店・ホテル勤務経験者、
接客・調理の経験者は尚歓迎！
＊もちろん資格保有者の方も大歓迎！
＊実践的な研修あり！
知識がどんどん身につく環境なので、
向上心を持って取り組める方は歓迎です。
＊人と話すことが好きな方や、
チームで協力して仕事をするのが
好きな方にはピッタリです！
＊U・Iターン歓迎！
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
変形労働時間制
※実働7.5h ※休憩120分
(1)09:00～18:30
(2)11:00～20:30
シフト制
月8日休み
＊有給休暇、慶弔休暇
JR新潟駅から徒歩約10分
基本給：月給 25万円 〜 28万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
上記給与は、一律住宅手当9500円～
1万7000円を含む。
【福利厚生】
社会保険完備
昇給・賞与あり(業績による)
交通費規定支給(月2万7000円迄)
制服貸与
退職金(本採用後勤続5年以上
社内割引
家族手当あり
資格手当あり(規定)
資格取得支援制度あり
＊車通勤OK！
直線距離が1km以上の場合に
交通費を支給
（駐車場は自己負担となります）
※資格手当支給詳細
・調理師免許2000円
・英検1級（TOEIC900点以上）1万円
・英検2級（TOEIC600点以上）5000円
・レストランサービス技能士1級：
2万円、2級：1万円、3級：5000円
・ソムリエ呼称資格（JSA）：1万円
