仕事内容:
調理～店舗運営まで一気通貫でお任せします。
赤れんがテラス店（フードコートのスピード・回転）と北24条本店（本店クオリティ・接客）を行き来するため、飲食人として伸びる“二刀流”の経験が積めます。
【主な仕事内容】
- スープカレーの調理（仕込み・調理・盛り付け・提供）
- 品質管理／衛生管理（オペレーション標準化、再現性向上）
- 在庫・発注管理、棚卸
- アルバイト教育、シフト作成・最適化
- 店舗運営（現場改善、クレーム一次対応、売上最大化の取り組み）
- 催事・イベント出店の準備／運営サポート（インセンティブ対象）
アピールポイント:
- 食べログ「カレー百名店」6回選出のブランドの現場で、調理と運営を磨けます。
- 赤れんがテラス店×北24条本店のハイブリッド勤務で、スピードと品質の両方を習得。
- 催事・店舗業績等に応じて、インセンティブ支給（頑張りが収入に反映）。
- いまは第2創業（拡大）フェーズ。実力次第で、早期に中核メンバー（店長・統括・役員）を目指せます。
- 意欲のある若手大歓迎です。
求める人材:
- 飲食店での実務経験がある方（ジャンル不問）
- 調理ができる方（仕込み～提供までの一連を担当できる方）
- チームで協力しながら、現場を前向きに回せる方
【歓迎】
- 店長／副店長／リーダー経験
- 発注・原価管理、教育・定着、オペ改善の経験
勤務時間・曜日:
9：00～22：00の間でシフト制（実働8h・休憩あり）
シフト例
◎9：00～18：00（休憩1h）
◎11：00～21：00（休憩2h）
◎12：00～22：00（休憩2h）
また、繁忙期には残業が発生する可能性があります。スタッフ同士で協力し合いながら、柔軟なシフト調整を行っています。
休暇・休日:
- シフト制による勤務
- 休日はシフトに応じて決定
- 週休2日制を基本
アクセス:
- 赤れんがテラス店：JR札幌駅より徒歩圏／地下歩行空間直通
- 北24条本店：地下鉄南北線 北24条駅（4番出口）向い
給与:
固定残業代あり：月給￥221,668以上は1か月当たりの固定残業代￥27,918（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 食事補助あり
- 交通費支給（上限あり）
- 制服貸与
- 昇給・賞与制度あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 221,668円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
