仕事内容:
【企業紹介】
株式会社Serge源'sは名古屋・錦を中心に、寿司、焼肉、イタリアン、スイーツなど多角的な飲食事業を展開する総合プロデュース企業です。今回は、話題のカジュアルイタリアンにて、即戦力としてキッチンを牽引してくださるシェフを募集。安定した基盤のもと、あなたの感性を形にできる環境をご用意しています。
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この求人の特徴は...
★月給35万円〜55万円の業界高水準スタート
★GW・夏季・冬季の長期連休取得が可能
★栄駅徒歩5分の錦エリア一等地で働ける
★あなたの考案したメニューが形になる
★寿司や焼肉など他業態の職人と交流できる
★髪型・髪色・ピアス・ネイルOKで個性を尊重
★絶品の無料まかない（食事補助）あり
★昇給・賞与（業績連動）で努力を還元
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【業務内容】
人気イタリアンレストランのキッチン業務全般およびメニュー開発、コスト管理などをお任せします。
■《具体的な仕事内容》
・旬の食材を活かしたイタリアン調理
・パスタ、メイン料理の仕込み・仕上げ
・新メニューの考案・試作
・食材の仕入れ、在庫管理、原価計算
・キッチンスタッフの育成、シフト管理
「また来たい」と思っていただける一皿を追求してください。イタリア料理の基礎に加え、源'sグループならではの「和」の食材を取り入れた創作イタリアンなど、幅広い表現が可能です。実力次第で、早期に料理長としてのポジションもお任せします。
アピールポイント:
【アピールポイント】
「飲食業界は休みが取れない…」そんな固定概念を当社が壊します。
当社ではGW、夏季、冬季にしっかりと長期連休を設定。メリハリのある働き方を推奨しています。
また、給与面でも【月給35万円以上】をお約束。錦の一等地というプレッシャーはありますが、その分、感度の高いお客様が多く、あなたの料理を正当に評価してくださる方ばかりです。終電も最大限考慮しますので、生活リズムを大切にしながら、シェフとしてのキャリアを再構築できます。
求める人材:
【応募条件】
・イタリアン調理の実務経験がある方（即戦力募集）
・オリジナルメニュー作りや店舗運営に興味がある方
・高校卒業以上
【歓迎条件】
・店長、料理長、スーシェフ等のマネジメント経験
・衛生管理責任者、防火管理責任者
・賑やかな環境で、チーム一丸となって働くのが好きな方
■《歓迎キーワード》
創作イタリアン、パスタ専門店、バル、ビストロ、カフェキッチン、洋食調理、新メニュー開発、中途正社員、高収入、錦三丁目
勤務時間・曜日:
14:00 〜 00:00 ／ 13:00 〜 23:00
（シフト交代制／実働8時間目安）
※終電などの時間は最大限考慮します。お気軽にご相談ください。
休暇・休日:
・シフト制（月6日〜8日休み）
┗稼ぎたい人は休み6日など選択可能です！
休みが欲しい人も安心して働ける環境です。
・GW休暇（長期休暇）
・夏季休暇（長期休暇）
・冬季休暇（長期休暇）
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-11-26
（名古屋市営東山線「栄駅」より徒歩5分）
アクセス:
栄駅より徒歩5分（久屋大通駅からもアクセス抜群）
給与:
■《想定年収》
4,200,000円 〜 6,600,000円
■《想定月収》
350,000円 〜 550,000円
※これまでの経験、スキルを最大限考慮します。
■《諸手当》
・昇給：年1回
・賞与：年2回（業績に応じて支給）
・交通費：全額支給
・時間外勤務手当
・役職手当
・無料まかない（食事補助）
待遇・福利厚生:
・社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険）
・無料まかない（無料）
・制服貸与
・研修制度あり
・髪型・髪色自由
・ピアスOK
その他:
【応募後の流れ】
1.ご応募
2.面接（1回を予定）
3.内定！入社日はご相談に応じます。
「自分の料理でお客様を驚かせたい」
そんな熱い想いをお持ちの方。
錦の一等地で、あなたの才能を
解き放ちませんか？
ご応募を心よりお待ちしております！
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 550,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
