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【 マグロの可能性を広げる新しい挑戦 】
◎「もっと収入を上げたい」
◎「安定した環境で長く働きたい」
そんな想いを叶えながら、
飲食業界の常識を変えていく仕事に挑戦しませんか。
《Pay it Forward》では、
マグロ焼肉×寿司という独自の業態で、
新たな価値創造に取り組んでいます。
「食を通じて未来を変える」
そのビジョンに共感できる方をお待ちしています。
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【 安心して働ける環境をご用意 】
◆月給54万円以上の高水準スタート
◆昇給・昇格・賞与あり（評価制度充実）
◆月8～10日休み／連休取得も可能
◆有給取得率100％・産休育休制度完備
◆髪型自由で自分らしく働ける
さらに、社内の風通しが良く、
スタッフ同士の連携が取りやすい環境です。
一人で抱え込むのではなく、
チームで支え合いながら成長していける。
そんな職場で、新しい一歩を踏み出しませんか。
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【 仕事内容 】
◆仕入れ
◆仕込み・調理
◆在庫管理
◆メニュー開発
◆スタッフのマネジメント など
人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、
店舗経営のノウハウも身につけることができます！
弊社は完全実力主義の会社。
現場で起きている問題を自ら吸い上げ、
解決できる能力のある人財を求めています。
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【 お店の紹介 】
「マグロスタンダード」は、マグロを
“焼肉・寿司・創作料理”として提供する、
これまでにない新業態の海鮮居酒屋です。
大トロや赤身の寿司はもちろん、
希少部位を焼いて楽しむ“マグロ焼肉”や、
ユッケ・創作料理など、一つの食材で
多彩な価値を生み出しています。
さらにマグロを余すことなく活用することで、
フードロス削減にも取り組むなど、
サステナブルな飲食モデルとしても
注目されています。
店内はオープンキッチンを中心に、
ライブ感あふれる空間設計。
職人の技を間近で感じられる臨場感があり、
“体験型の飲食店”として高い支持を得ています。
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【 運営：Pay it Forwardについて 】
私たちが目指しているのは、
単なる飲食店ではありません。
「食の新しいスタンダードを創る」
「価値ある体験を提供する」
そのために、現場の裁量を大切にし、
スタッフ一人ひとりのアイデアを
店舗づくりに反映しています。
現場発信でブランドを成長させていく。
そんな“攻めの飲食経営”を実践しています。
また飲食業界は一般的に利益率が
低いとされていますが、
当社では独自の取り組みにより、
全店舗で利益率25％を実現。
その成果を従業員へしっかり還元することで、
高水準の給与体系を可能にしています。
これからも「飲食＝厳しい」というイメージを変え、
安心して働ける環境づくりに取り組んでいきます。
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【 定着率が良い理由はコチラ 】
①役職者でも週休2日制
役職に関係なく、しっかり休める環境を整えています。
十分な休息があるからこそ、仕事のパフォーマンスも向上。
飲食業界でも無理なく働き続けられる体制を実現しています。
②稼げる！貯まる！安心できる！
2026年4月より給与ベースがさらにアップ！
頑張るほどに・昇級するほどに財布が潤い、
気持ちに余裕が生まれます♪
将来の安定にも繋がりますよ。
③業績好調！まだまだ新店オープン！
本年に海外出店が決定し、
2030年までに新規50店舗OPEN計画。
他にもミシュランの星獲得、
プロデュース・FC業などにも注力します！
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「ただ働く」ではなく、
「新しい飲食を創る側へ」。
これまでの経験を活かしながら、
次のキャリアを切り拓きたい方をお待ちしています。
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飲食店での勤務経験がある方
店長やマネージャー経験がある方は大歓迎です！
飲食店でのブランクもOK！
【 こんな方を歓迎します 】
・チームワークを大切にできる方
・人と接することが好きな方
・組織のなかでキャリアアップしたい方
・「いつか独立したい」という夢がある方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
11:00〜25:00（シフト制・休憩1h）
◎終電考慮いたします、ご安心ください！
▼1日の流れ（例）
・13:00〜 仕込み
・16:00〜 オープン
・24:00〜 閉店
・25:00〜 まかない
・25:30〜 帰宅
月8日～10日休み
◆有給休暇（10日）
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆育休・産休
有給取得率も100％のため、飲食業界の『ありえない』を実現する企業運営をしております。
都営大江戸線 「門前仲町駅」～徒歩3分／東京メトロ東西線「木場駅」～徒歩4分
基本給：月給 54万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※残業手当、深夜手当も支給
※各役職にて給与テーブルを完備しており、面接時にご説明します。
◆賞与あり（年1回）
◆交通費全額支給
◆昇給あり（半年に1回）
◆昇級あり（月1回）
※面談を必ず行うため、チャンスは毎月あります！
【 2026年4月からの給与ベース 】
事業部長：675,000円
事業部課長：622,000円
店長：540,000円
店長代理：435,000円
副店長：385,000円
一般社員A：365,000円
一般社員B：310,000円
研修社員：297,919円
＜ 収入例 ＞
● 月給27万円スタート⇒月給43.5万円
（23歳・入社1年目・店長）
● 月給35万円スタート⇒月給50万円
（32歳・入社2年目・マネージャー）
● 月給27万円スタート⇒月給63万円
（34歳・入社4年目・部長）
【福利厚生】
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆まかない・食事補助
◆制服貸与
◆髪型自由
◆バイク・車通勤OK
◆社内イベント多数！
└社員旅行／BBQなど
◆引っ越し費用補助
◆結婚・出産祝い金
◆店舗間交換留学
◆抜擢人事制度
◆社長飯
◆年間MVP表彰制度
月に1度、社内イベントや勉強会を開催しています！
どのイベントも、スタッフ同士のコミュニケーションが増えるものばかりです◎
◆扶養内・WワークOK（パート・アルバイト）
●若手がメインとなって活躍中！
└ブランクからの復帰
└未経験からコツコツと成長
└フリーターからの転職…etc.
肩書きもバックグラウンドも
バラバラなメンバーですが、
全員ウマが合って仲良しなのが
自慢です！困ったことがあれば
何でも聞いてください！
応募＞＞面接＞＞内定！
●当日はざっくばらんにお話ししましょう♪
