仕事内容:
＼高知の「食」を変える、新しい挑戦が始まります。／ 2027年初旬、カワマートから待望の「新業態イタリアン」が誕生！ 「新しいお店をイチから作ってみたい」 「安定した正社員として、一生モノのスキルを身につけたい」 そんなあなたにとって、今が最高のタイミングです。 2026年6月から既存店舗での研修をスタートし、新店オープン時には「頼れる中心メンバー」として活躍してほしい。 高知県内で60年以上愛されてきたカワマートだからこそできる、最高に面白い「食のプロジェクト」に参加しませんか？
仕事内容：
カワマートグループ各社が運営する各店舗（飲食・物販）にて、接客・調理から店舗運営までを幅広くお任せします。
特に、2027年初旬にオープン予定の新業態イタリアンや、既存の人気ブランド（シャトレーゼ・丸源ラーメン等）の将来の店長候補を募集しています！
【入社後の流れ：今が「チャンス」な理由】
- 2026年6月〜：基礎研修スタート！ まずは既存のブランド（丸源ラーメン、大戸屋、シャトレーゼなど）の店舗にて、接客やオペレーションを学びます。大手FCの「誰でもできる仕組み」があるから、未経験でも1ヶ月あれば自信がつきます。
- 2026年中盤〜：運営スキルを習得！ 在庫管理やシフト作成など、店長に必要な「店舗を動かす力」を身につけます。
- 2027年初旬：いよいよ新業態店オープン！ 研修で培ったスキルを武器に、新店舗の立ち上げメンバーとして活躍！「高知に新しい食文化を広める」やりがいを肌で感じてください。
【具体的な業務内容】
- ホール・販売: 笑顔での接客、レジ対応。
- キッチン: マニュアルに沿った簡単な調理・盛り付け。
- マネジメント: 在庫発注、スタッフ育成、イベント企画。
カワマートなら「なりたい自分」が選べる！イタリアンだけでなく、定食、ラーメン、スイーツなど業態は多彩。「将来はカフェをやってみたい」など、あなたのキャリアをグループ全体で応援します！
アピールポイント:
2027年、高知に「新しいワクワク」を届けよう！ 今回募集するメンバーは、2027年初旬オープン予定の新業態イタリアンの核となる方々です。既存の安定した基盤で学びながら、新しいお店のカラーを作っていけるのは、このタイミングでの入社だけが得られる特権です！
未経験から「市場価値の高い店長」へ カワマートでは社員が複数名体制で店舗を運営。新人さんを一人にすることはありません。20代〜30代の若手が多く、活気ある環境で「商売の基本」をイチから伝授します。学歴や経歴は一切不問です。
「家族との時間」も「遊び」も諦めない
- 月9日休み（シフト制）: 連休取得も可能！
- 深夜勤務なし: 25時が最終。生活リズムが安定します。
- 高知に根ざして働く: 地域限定社員制度もあり、転勤なしの働き方も選べます。
求める人材:
学歴不問・未経験者大歓迎！「高知で正社員になりたい」その意欲を100%評価します。
- 心機一転、チャレンジしたい方
- 新店舗の立ち上げや、新しいことにワクワクする方。
- 「食べることが好き」「人と話すのが好き」という方。
- 高卒以上、第二新卒、フリーターからの正社員デビューも大歓迎！
勤務時間・曜日:
シフト制（実働8時間・休憩1時間）
＜シフト例＞
- 9：00～18：00（実働8時間・休憩1時間）
- 11：00～20：00（実働8時間・休憩1時間）
- 15：00～24：00（実働8時間・休憩1時間）
※上記のシフト例は店舗によって異なります。
＼深夜帯のシフトなし！／
営業時間が一番遅い店舗でも25時まで。極端に遅い時間帯の勤務がないため、生活リズムも整えやすく、無理なく長く働ける環境です！
休暇・休日:
- 月9日休み（シフト制）
- 年間休日108日
- 5連休以上の連休取得OK！
- 有給休暇、特別休暇、育児休暇（取得実績多数！）
勤務地:
高知県内の各店舗（高知市、南国市、土佐市、四万十市、香南市）
- 配属先はご希望を最大限考慮します。
- 転勤なしの「地域限定社員」も選択可能！
- マイカー・バイク通勤OK（無料駐車場あり）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥233,700 〜 ￥288,900は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥40,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 233,700円 ～ 288,900円
【年収例】
- 350万円〜400万円（入社2年目）
- 450万円〜600万円（入社6年目）
待遇・福利厚生:
- 昇給年2回（1回につき5,000円〜1万円UPの実績あり）
- 賞与年2回（入社2年目以降）
- 社会保険完備、家族・扶養手当
- UIターン支援：会社指定社宅なら家賃全額会社負担！
- 退職金制度（勤続10年以上）
- 従業員食事補助（半額）、グループ内優待券
その他:
【運営企業】株式会社カワマートホールディングス
（丸源ラーメン、コメダ珈琲店、シャトレーゼ、大戸屋、てんや、じゅうじゅうカルビ等を展開）
【応募後の流れ】
Indeedから応募（1分で完了） → 面接2回 → 採用！
※面接では「これからどうなりたいか」をリラックスしてお話ししましょう。
雇用形態: 正社員
給与: 233,700円 - 288,900円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
