地元 函館で30年超。
道産食材にこだわった本格フランス菓子を製造・販売する
「プティ・メルヴィーユ」で
洋菓子作りの職人を募集中！
◎残業ほぼなし
◎木曜定休
◎土or日曜のお休みOK
◎転勤なし
【プティ・メルヴィーユとは】
フランス語で「ささやかな感動」
函館出身のオーナーシェフが
都内の洋菓子店などで23年間経験を重ね、
1995年北海道函館にオープンしたお店です。
皆さまの生活に溶け込み、ささやかな感動をお届けするため
商品1つ1つ、丁寧に作り上げています。
【モンドセレクションの連続最高金賞受賞】
メルチーズをはじめ、主力商品が
国際的な品質評価機関で長年連続して賞を受賞★
「世界基準で評価され続ける品質管理と技術」を学べる環境です。
【地元の食材をふんだんに使用】
創業から北海道・道南の豊かな素材を活かしたお菓子作りを徹底。
「函館だから出来る」「地元貢献できる」のも魅力の一つです。
- 勤務先
函館市末広町10−18
- 勤務先の変更
あり（函館市内の系列店舗への異動の可能性あり）
道外転勤なし
※函館市外への異動はありません。
- 受動喫煙防止措置
屋内禁煙
JR 「函館駅」 徒歩18分、函館市電「十字街駅」徒歩2分
なし
即日勤務可能
※在職中の方は入社日ご相談に応じます。
当社の代表作である
「いちごのバターサンド」や「かぼちゃのプリン」の他
マカロン等の焼き菓子など
北海道産の素材にこだわった人気のスイーツ作りを担当いただきます。
＜具体的には＞
最初は、既存の商品作りを担当いただきます。
（社員4名・補助スタッフ4名でシフトを組んで勤務しています）
機械に頼るところは頼りつつですが
1つ1つ職人の手作業で作り上げていますので
ここでも学べる部分は多々あると思います。
経験を積んでいただいたのち
季節限定や新作のスイーツ開発にも携わっていただきます。
※接客はありません。
＜扱う商品＞
お土産品だけでなく、生ケーキやプリンなど
幅広いラインナップを取り揃えています。
単なる工場でのライン作業ではなく
「本格パティスリー」として高い技術と感性を磨ける環境です。
なし
洋菓子やスイーツ等の
製造・調理・パティシエ経験のある方
＜以下の資格あれば尚可＞
製菓衛生師、調理師、食品衛生責任者、防火管理者
＜こんな方にオススメです＞
◇お菓子づくりのスキルを磨きたい方
◇自分のアイディアを商品にしたい方
◇新しいことに挑戦したい方
◇スキルを伸ばしつつ、OFFの時間も大切にしたい方
8：00〜17：00（休憩1時間／実働8時間）
原則定時退社
※ただしクリスマスの繁忙期1週間程度は
1日2時間程の残業が発生する可能性あり。
平均勤務日数／月22〜23日
完全週休2日制（木曜定休）
※土日いずれかお休み可能。3日以上の連休取得も可能です。
※1カ月毎にシフト作成
年次有給休暇、慶弔休暇、育児休業
月給193,000円〜
※スキルや前職考慮の上、月給を決定いたします。
交通費規定支給
各種社会保険完備
車通勤可（駐車場代は一部会社負担）
制服貸与
社員割引制度有
昇給有
試用期間3カ月有（同条件）
スタッフインタビュー記事も配信中！[私が選んだ職場]（https://www.sgnavi.com/hakodate/column/watashiga-eranda-syokuba/32441/）もぜひご覧ください。
洋菓子の製造・販売
取扱商品や店舗情報は[こちら]（https://www.petite-merveille.jp/） をご覧ください。
Web応募またはお電話でご連絡ください。
「まずは見学だけ・質問だけ」でもOKです。
お気軽に0138-26-7755までお電話ください。
応募確認後、3日以内に面接日調整のご連絡をいたします。
（電話で応募の場合は電話受付時に面接日を調整いたします。）
面接時に写真付履歴書をご持参ください。
面接は1回です。
概ね1〜2日ほどで、採用の方のみご連絡をさせていただきます。
0138-26-7755＜担当／杉本＞
〒040-0053 函館市末広町10-18
