【「お料理自慢のホテル」を支える調理部門の募集です】
100年を誇る地域密着の老舗。
JR近江今津駅から徒歩2分の好立地。ビジネス客、観光客、スポーツ・文科系合宿の学生、そして地域のご宴会まで
幅広いお客様に愛される「株式会社可以登楼（可以登ホテル）」にて、和食を中心とした調理業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・ホテルレストランでの調理（出張客に人気の日替わり和定食、洋食メニュー、ランチの定食・丼物など）
・ご宴会、パーティー、ご法要における本格的な会席料理の調理
・食材の仕込み、下ごしらえ、美しい盛り付け業務
・各種料理の配送準備、配膳等の付随業務
★当ホテルの自慢は、近江牛、川魚など滋賀ならではの高級食材を堪能できる本格会席から、
合宿生向けのボリューム満点の食事やバーベキューまで、非常に多彩なメニューを展開している点です。
ルーティンワークではなく、その場のニーズに応じた料理を常に研究・提供できる、料理人として非常にやりがいのある環境です。
【地域密着の安定企業で長く働く】
設立から半世紀以上、高島市に根ざして経営を続けてきました。転勤はなく、退職金制度（勤続10年以上）や再雇用制度も整備。定年は65歳ですが、元気な方はそれ以降も活躍できる環境です。
【通勤ストレスフリーな駅前立地】
JR近江今津駅から徒歩わずか2分。電車通勤の方はもちろん、マイカー通勤の方（無料駐車場完備）にとっても、スーパーやコンビニ、銀行が近くにある環境は非常に便利です。
【移住・Uターンも歓迎！生活をサポート】
県外や遠方からの就職をご希望の方には、住居探しのアドバイスや「家賃手当」の相談にも応じます。高島市の子育て支援や移住支援制度を活用しながら、自然豊かな湖西エリアで新生活を始めたい方を全力でバックアップします。
【美味しい「賄い」で食費を節約】
飲食店も運営する当社ならではの特典として、昼食の「賄い（まかない）」があります。スタッフからも「毎日温かいご飯が食べられて助かる」と好評です。
■ 求める人材
【学歴・経験不問／人柄重視の採用です】
・必須条件：64歳以下の方（定年年齢65歳のため）、基本的なPC操作（文字入力レベル）ができる方
・歓迎条件：未経験者歓迎（異業種からの転職者多数！）、接客やサービス業の経験がある方、Uターン・Iターン歓迎、音楽やイベント運営に興味がある方
★こんな方にピッタリです★
・「ありがとう」と言われる仕事がしたい方
・マニュアル通りの作業ではなく、臨機応変な対応を楽しめる方
・地域の伝統や文化に関心がある方
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
変形労働時間制（1ヶ月単位）
(1) 10:00～20:00（休憩120分）
(2) 10:00～16:00（休憩なし）
(3) 15:00～20:00（休憩なし）
予約状況にて変動対応します。
中抜け等も有り
※残業月平均20時間程度
シフト制（月によって決定／週1日休み＋隔週で週休2日）
※希望休の相談可
年間休日85日
有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
閑散期 連続使用可
近江今津駅 徒歩1分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 19万円 〜 30万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1000円 〜 1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
・昇給年1回
・賞与年2回（昨年度実績：計2.0ヶ月分）
・社会保険完備
・交通費実費支給（上限月1万円）
・退職金制度（勤続10年以上）
・食事補助（昼食まかないあり）
・制服貸与
・ホテル大浴場 利用無料
地域の方々の法事や宴会、全国から訪れる音楽合宿の学生たち、そしてビジネスや観光のお客様。毎日多様な出会いがある当ホテルで、未経験から「おもてなしのプロ」を目指しませんか？
JR近江今津駅から徒歩2分という抜群の立地で、腰を据えて働ける環境です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
