「焼鳥酒膳 鸞（らん）」は、小倉駅徒歩3分・モノレール平和通駅徒歩1分の好立地にある上質な焼鳥と日本酒を提供する大人の居酒屋。
毎日仕入れる新鮮な朝引き鶏を使用し、備長炭で焼き上げる焼鳥は絶品！ 料理長が厳選した季節の日本酒とともに、ゆったりとした雰囲気で楽しめる大人の空間です。
店内は、ライブ感あふれるカウンター席・落ち着いた半個室・完全個室を完備。
洗練された空間で、上質な接客と焼鳥の技術を学べる環境が整っています！
ここで働くメリット！
焼鳥の本格的な技術が身につく！
⇢ 串打ち・炭火焼きの技術を基礎から習得！
⇢ 鶏の種類や部位ごとの特徴、最適な焼き加減を学べる！
日本酒の知識が深まる！
⇢ 料理長厳選の日本酒の特徴やペアリングのコツを学べる！
⇢ お客様に日本酒をおすすめするスキルが身につく！
落ち着いた大人の空間で働ける！
⇢ スロージャズが流れる洗練された店内で上質な接客を学べる！
⇢ 高級感のある空間で、大人のお客様との会話を楽しめる！
「上質な焼鳥と日本酒を楽しめる大人の空間」で、一緒に働きませんか？
