仕事内容:
伏見区大手筋商店街南エリアにあるカフェ&スイーツショップ 「パレード伏見洋菓子店」にて『調理ス タッフ（パティシエ職）』を募集します。
テイクアウトを中心とした焼き菓子や生菓子等の洋菓子を販売する小さなアトリエ的なスイーツショッ プになります。実店舗以外に、Uber eats、出前館、オンラインショップも運営しています。
マドレーヌ、フィナンシェ、レモンケーキ、ガレット・ブルトンヌ、サブ レ・ディアマン、シュークリーム、ロールケーキ、季節の果物を使ったタルトやケーキ、アイスクリー ム、デセール、ドリンクetc.. といった常時20品ほどのライナップで販売をしています。
5席ほどのイートインカウンターもありますので、カフェ利用も楽しんでいただいております。
＜仕事概要＞
→焼き菓子やケーキ、アイスクリーム等の調理・製造業務を中心に、ホールでのレジ打ち等の販売業務 もご担当頂きます。
・お菓子の製造作業食品加工検品・検査・調整
・ホールでのレジ、販売業務
・お客様対応、電話応対等
・製造スタッフの教育・採用等
・在庫管理、発注業務
・物販、梱包作業等
・衛生管理（掃除、整理整頓）
・新メニューの開発
アピールポイント:
2024年のリニューアルオープンを経て、まだまだこれから成長していくお店なので、一からお店づくりに取り組める環境です。
チームワークを大事にしながら、お菓子作りを楽しんで進められる仲間を募集しています。
また、イートインも楽しんでもらいたいので、製造だけでなく盛り付けやコーヒーなどのドリンクの提供などもお願いいたします。
冷暖房完備。きれいな職場です。
求める人材:
・パティシエ経験者優遇
・ショコラティエ経験者優遇（テンパリングの実務経験がある方歓迎）
・グラシエ経験者優遇
・有資格者(製菓衛生師・菓子製造技能士) 優遇
・マネジメント業務経験者優遇
・調理経験者優遇
くこんな方は大歓迎>
・何事も前向きに、楽しんでお仕事ができる方
・明るく健康志向な方
・接客が好きな方
・まじめで誠実にお仕事ができる方
・新たなチャレンジが好きな方
・スキル習得に積極的で成長することを楽しめる方
・ご自身で考え、提案できる方
・何にでも興味を持って業務に取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・英会話ができる方
勤務時間・曜日:
＜店舗定休日＞
月曜日・火曜日 定休日
＜店舗営業時間＞
11:00~18:00（ドリンク L.O. 17時30分）
＜勤務時間・曜日＞
・調理9:00~18:00
※早出や遅出が可能な方
※[【参考】 その他のスタッフ
・調理A 6:00~15:00
・調理B 8:00~17:00
・調理C 9:00~18:00
・ホールA（アルバイト）9:00~14:00
・ホールB（アルバイト）14:00~19:00
休暇・休日:
毎週月曜日・火曜日定休
※製造業務を店舗定休日に行う場合は、定休日にも出勤する場合もあります
※月に8~10日間休み (年間休日85日以上)
勤務地:
※店舗内は、完全禁煙の環境です
アクセス:
・京阪電鉄本線伏見桃山駅西口徒歩3分
・近鉄京都線桃山御陵前駅徒歩3分
※自転車、バイク通勤可(駐輪場がないため近隣駐輪場を個別でご契約ください)
給与:
固定残業代あり：月給 ￥210,048 〜 ￥472,846は1か月当たりの固定残業代￥26,548〜￥85,800（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
・試用期間（3カ月/有期）
・昇給あり/賞与あり（業績に応じる）
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金
・交通費支給（上限月10,000円まで）
・食事補助、社員割引あり
・髪型・髪色・ピアス自由（ネイルはNG）
その他:
学歴：
・専門学校（望ましい）
職歴：
・製菓業務:：1年（必須）
・洋菓子店などのスタッフ：1年 （望ましい）
言語：
・英語（望ましい）
資格と免許：
・普通自動車第一種免許（望ましい）
雇用形態: 契約社員
給与: 210,048円 - 472,846円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間
通勤の可否:
雇用形態: 契約社員
給与: 210,048円 - 472,846円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
