✅分業じゃない、本物の菓子作り
✅築100年の洋館が舞台
✅自分の発想が商品になる機会あり
✅落ち着いた空気で丁寧な仕事に集中できる
パティシエ経験1年以上の方を対象に
仕込み・焼成・仕上げといった
全工程をお任せします。
あなたの発想を活かして、
季節限定スイーツの提案にも挑戦可能。
作業者ではなく、“表現者”としての
成長を実感できる場所です。
【具体的には…】
●定番スイーツやオリジナル菓子の製造
●材料の仕込み・焼成・仕上げ
●衛生管理、キッチン清掃
●季節限定メニューの開発補助など
【1日のスケジュール（例）】
07:00 出勤・朝の仕込み
09:00 定番商品の焼成・仕上げ
12:00 昼休憩
13:00 オリジナルスイーツ製造
15:30 在庫管理や翌日の準備
17:30 退勤
⭐この世界観の中で、生きていたい
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大正ロマン香る1927年築の洋館。
薪の香りが漂うキッチン、
150年前のアンティーク家具に
囲まれて、スイーツを作る。
それは単なる「職場」ではなく、
自分の感性が一番心地よく響く
「居場所」になるはずです。
非日常の空間が、あなたの
丁寧な仕事とそっと共鳴します。
⭐「作業」から「表現」へ
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この現場では、仕込みから仕上げまで
一貫して任されます。
だから、ただのルーチンワークではなく
自分の中の「こうしたい」が
技術になり、表現になります。
一つひとつの動作に意味があり、
積み重ねが自信に変わる。
パティシエとして、ちゃんと
“血の通った仕事”をしたい方にこそ
選んでほしい環境です。
⭐「あなたが作ったの？」の一言が嬉しい
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スタッフが考えた新作スイーツが、実際に
商品として販売される機会もあります。
常連のお客様に「これ、あなたの？」と
聞かれる瞬間は、何にも代えがたい誇り。
自分の感性やセンスを活かせるから、
"スイーツを作る"ことが
もっと好きになります。
⭐空気が、優しい
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派手な声出しも、
ピリついた空気もありません。
落ち着いたスタッフばかりで、
言葉数が少なくても想いが伝わる
そんな優しい現場です。
新しく入る方にも、焦らず丁寧に
寄り添う育成スタイルだから安心。
「ガツガツしてないけど、熱量は高い」
…そんな人が自然と集まっています。
⭐横浜×スイーツ＝あなたらしいキャリア
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観光地・横浜で愛されるえの木ていは
SNSや口コミで話題の存在。
遠方からのお客様も多く、
あなたのスイーツが
さまざまな人の思い出になります。
都会すぎず、でも、
地方では味わえない空気感。
横浜で「私らしい働き方」
「自分らしい一品」を、
ここからスタートできます。
✅業務経験1年以上（ジャンル不問）
・人が喜ぶ顔が好き
・ケーキや洋菓子、カフェが好き
・伝統ある店でスキルを学びたい
そんな方にピッタリのお仕事です。
伝統の技術から最新の製菓技術まで
丁寧に教えますので、
経験のある方のステップアップにも
丁度よい環境ですよ。
喫茶店、レストラン、パティスリー、
洋菓子店、お菓子教室、ホテルなど
カフェ以外での経験がある方も大歓迎！
ハローワークで求職中の方も歓迎します。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
7:00～17:30（シフト制）
月8～9日休み/シフト制
※希望考慮します
JR根岸線「山手駅」から徒歩11分
基本給：月給 23万円 〜 25万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力を考慮します
【福利厚生】
・昇給あり
・社会保険完備
・交通費規定支給
・バイク・自転車通勤OK
・従業員割引あり
・制服あり
少しでも興味を持たれましたら
「応募画面へ進む」をクリックし、
お気軽にエントリーしてください。
電話でのご応募、お問い合わせも歓迎です！
